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公开(公告)号:CN115697082A
公开(公告)日:2023-02-03
申请号:CN202180037586.7
申请日:2021-08-13
申请人: 弗门尼舍有限公司 , 芬美意香料(中国)有限公司
摘要: 本公开概括而言提供了风味剂组合物,其赋予鹿蹄草味道但包含减少量的水杨酸甲酯。在一些实施方案中,风味剂组合物不含水杨酸甲酯。在相关形态中,本公开提供了此类风味剂组合物用于减少或消除风味产品例如鹿蹄草风味产品中的水杨酸甲酯的用途。在一些实施方案中,将此类组合物掺入到风味产品,例如食物产品、饮料产品或口腔护理产品,例如牙膏、漱口水、牙齿增白组合物、漱口水、口香糖等中。
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公开(公告)号:CN115515706A
公开(公告)日:2022-12-23
申请号:CN202280004021.3
申请日:2022-01-27
申请人: 弗门尼舍有限公司 , 芬美意香料(中国)有限公司
IPC分类号: B01J13/16 , A61K8/19 , A61Q19/00 , A61Q19/10 , B01J13/18 , C11D3/50 , A01N25/28 , A61K8/11 , A61K8/72 , A61Q13/00 , C11D17/00
摘要: 本发明涉及混合微胶囊,其具有基于疏水性材料的核,优选香料,以及包含木质素颗粒的聚合物壳。制备所述微胶囊的方法也是本发明的一个目的。包含所述微胶囊的加香组合物和消费品,特别是家居护理或个人护理产品形式的已加香消费品,也是本发明的一部分。
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公开(公告)号:CN115484833A
公开(公告)日:2022-12-16
申请号:CN202280004010.5
申请日:2022-03-23
申请人: 弗门尼舍有限公司 , 芬美意香料(中国)有限公司
摘要: 本发明涉及一种风味剂递送体系,其包含:风味剂组合物,该风味剂组合物包含表面活性剂体系,该表面活性剂体系包含溶血卵磷脂、卵磷脂、糖酯、单甘油酯、聚甘油酯或它们的混合物;包含风味油的非极性相;包含至少一种极性非水溶剂的极性相,其中该风味剂递送体系包括含有生物聚合物的稳定剂体系。本发明还涉及制备风味剂递送体系的方法、包含该风味剂递送体系的饮料或个人护理产品、制备风味饮料或个人护理产品的方法,以及生物聚合物用于改良、增加或增强风味剂组合物在酸性饮料或消费品中的储存稳定性的用途。
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公开(公告)号:CN115315195A
公开(公告)日:2022-11-08
申请号:CN202280002638.1
申请日:2022-02-24
申请人: 弗门尼舍有限公司 , 芬美意香料(中国)有限公司
摘要: 本公开概括而言提供某些混合的羟基取代和甲氧基取代的黄烷酮(HMF)用于减少可摄取组合物例如已调味食物或饮料产品的苦味、涩味或酸味,或增强可摄取组合物的甜味的用途。在一些实施方案中,本公开提供了本文公开的HMF用于减少柠檬苦素、诺米林或柚皮苷的令人不快的味道的用途,这些柠檬苦素、诺米林或柚皮苷在某些柑橘产品中可能以高水平存在。
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