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公开(公告)号：CN103627519A
公开(公告)日：2014-03-12
申请号：CN201210312583.2
申请日：2012-08-29
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明提供一种脱除动物脂肪中总胆固醇的方法，所述方法包括以下步骤：(1)酯化：动物油脂在催化剂的作用下发生酯化反应；(2)吸附：将酯化反应的产物与吸附剂接触；以及(3)将吸附反应后的产物进行固液分离。采用本发明方法无需添加额外的反应底物，后续分离处理步骤中无需除去多余的反应物，操作简单；酯化后产物极性变弱，更易被吸附剂吸附；酯化吸附两步法对游离胆固醇和总胆固醇的脱除率均高于只采用吸附法的吸附效果。
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公开(公告)号：CN109943410B
公开(公告)日：2022-05-31
申请号：CN201711396465.3
申请日：2017-12-21
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
IPC: C11B3/00
Abstract: 本发明涉及降低油脂中的玉米赤霉烯酮中的方法，该方法包括使需除去其所含有玉米赤霉烯酮的油脂与离子液体接触的步骤。离子液体优选是所含阳离子为四烷基季膦，其中烷基为C1‑C10直链或支链烷基，且至少一条烷基被氨基取代。与传统碱炼降低玉米赤霉烯酮的方法不同，本发明方法在去除玉米赤霉烯酮的同时降低油脂损耗，是一种绿色处理技术。
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公开(公告)号：CN108239575B
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN201611206474.7
申请日：2016-12-23
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明涉及一种油脂清除剂以及油脂中酚类物质清除方法、处理过的油脂以及使用该油脂的食品，所述清除剂包括水溶性多糖或其衍生物、低聚糖或其衍生物中的一种或多种，所述清除剂可以进一步包括碱性pH值调节剂或其水溶液。所述清除方法包括将清除剂水溶液与油脂进行接触的步骤，本发明技术方案对于油脂中酚类物质，尤其是对双酚A和壬基酚、辛基酚等烷基酚类物质具有非常高的清除效率。
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公开(公告)号：CN105733803B
公开(公告)日：2020-02-18
申请号：CN201510971764.X
申请日：2015-12-22
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
IPC: C11B3/00
Abstract: 本发明涉及一种油脂的处理方法。具体而言，本发明提供降低脱臭所得油脂中的有害物的方法，或油脂脱臭方法或油脂制备方法，其特征在于，所述方法包括向脱色油或任选地省略了部分精炼工艺的油脂中加入聚甘油脂肪酸酯类和/或山梨醇酐脂肪酸酯类，然后进行脱臭的步骤。本发明通过在脱臭过程中添加聚甘油脂肪酸酯类和/或山梨醇酐脂肪酸酯类，达到控制脱臭所得油脂中三氯丙醇酯和/或苯并芘含量的效果。
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公开(公告)号：CN109943410A
公开(公告)日：2019-06-28
申请号：CN201711396465.3
申请日：2017-12-21
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
IPC: C11B3/00
Abstract: 本发明涉及降低油脂中的玉米赤霉烯酮中的方法，该方法包括使需除去其所含有玉米赤霉烯酮的油脂与离子液体接触的步骤。离子液体优选是所含阳离子为四烷基季膦，其中烷基为C1-C10直链或支链烷基，且至少一条烷基被氨基取代。与传统碱炼降低玉米赤霉烯酮的方法不同，本发明方法在去除玉米赤霉烯酮的同时降低油脂损耗，是一种绿色处理技术。
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公开(公告)号：CN103627519B
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201210312583.2
申请日：2012-08-29
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明提供一种脱除动物脂肪中总胆固醇的方法，所述方法包括以下步骤：(1)酯化：动物油脂在催化剂的作用下发生酯化反应；(2)吸附：将酯化反应的产物与吸附剂接触；以及(3)将吸附反应后的产物进行固液分离。采用本发明方法无需添加额外的反应底物，后续分离处理步骤中无需除去多余的反应物，操作简单；酯化后产物极性变弱，更易被吸附剂吸附；酯化吸附两步法对游离胆固醇和总胆固醇的脱除率均高于只采用吸附法的吸附效果。
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