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公开(公告)号：CN112273433A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011369301.3
申请日：2020-11-30
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种壳聚糖基丁香精油纳米乳的制备方法及应用，属于食品保鲜领域；筛选优化的丁香精油纳米乳平均粒径为11.88nm，乳滴粒径小且均匀，并且具有良好的热力学稳定性，存储过程中无絮凝、聚集或沉淀等现象；本发明成功制备了丁香精油纳米乳与壳聚糖复合涂膜液，其具有高抗氧化自由基的能力，将复合保鲜剂应用于银耳保鲜，显著减小新鲜银耳品质劣变，延长鲜银耳贮藏期至5‑6d。
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公开(公告)号：CN110887883A
公开(公告)日：2020-03-17
申请号：CN201911237564.6
申请日：2019-12-05
Applicant: 吉林大学
IPC: G01N27/327 , G01N27/30
Abstract: 本发明公开了一种基于磁性材料快速检测青霉素钠的电化学方法,特点是吸附了青霉素酶的磁性微孔碳材料(MHM)通过磁性吸引作用固载到磁性玻碳电极上，其制备方法包括：MHM的制备；MHM对青霉素酶的吸附；工作电极的制备；使用差分脉冲伏安法检测。将工作电极浸入含0.5mg/mL氧化苏木精的不同浓度的青霉素钠待测样品中，根据电流值与青霉素钠浓度的定量关系,确定待测样品中青霉素钠的浓度。本发明的优点在于吸附酶的材料具有磁性，吸附酶后可用磁铁分离，操作简单；与磁性玻碳电极通过吸引作用固载，减少交联剂的干扰；所制备的传感器酶吸附量大、检测范围广、灵敏度高且检测速度快，为青霉素钠的检测提供了一种具有良好发展前景的技术。
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公开(公告)号：CN109342531A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811199695.5
申请日：2018-10-16
Applicant: 吉林大学
IPC: G01N27/327
Abstract: 本发明公开了一种检测β-内酰胺类抗生素的电化学方法。特点是玻碳电极表面采用聚亚甲基蓝、新德里金属-β-内酰胺酶-1(NDM-1酶)和戊二醛共同修饰，其制备方法包括裸电极活化；亚甲基蓝电聚合；工作电极制备，将4μL酶和2μL 1.0％的戊二醛混匀滴加于电极表面，晾干；将其置于青霉素钠、氨苄青霉素溶液中利用差分脉冲伏安法检测，得到线性范围分别为0.001ng-10μg和0.01ng-10μg，检出限分别为0.0057ng mL-1、0.011ng mL-1。优点是灵敏度高、检测限低、廉价、操作简单、可重复利用，可应用于β-内酰胺类抗生素的检测，为β-内酰胺类抗生素的检测提供了一种具有良好前景的技术。
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公开(公告)号：CN109182068A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811298375.5
申请日：2018-11-02
Applicant: 吉林大学
IPC: C12J1/02
Abstract: 本发明的一种鲜银耳发酵的含银耳枸杞果肉的银耳醋及制备方法属于食品加工技术领域。其特征在于，按质量比银耳醋:银耳枸杞果浆为1:1，糖度14％。制备方法包括：制备银耳醋、制备银耳枸杞果浆、将银耳醋与银耳枸杞果浆混合、装瓶并灭菌等步骤。本发明的方法简单，条件要求低，在制作过程中不添加任何防腐剂和稳定剂，产物具有独特的清香、顺滑的口感和良好的清除自由基、抗氧化的保健功能，填补了市售含醋饮品的市场空白，具有较高的推广价值。
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公开(公告)号：CN106519271A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201611072415.5
申请日：2016-11-29
Applicant: 吉林大学
CPC classification number: C08J5/18 , C08B37/003 , C08J2305/08 , C08L5/08 , C08L2203/16
Abstract: 本发明公开了一种N-琥珀酰壳聚糖固载溶菌酶制备抑菌膜的方法，特别设计一种水溶性较强的天然抑菌膜。对壳聚糖进行琥珀酰化制得NSC，通过EDC、NHS活化NSC的羧基，然后与溶菌酶进行共价结合，最后通过流涎法制得抑菌膜。该方法简单易操作，制得的膜对金黄色葡萄球菌、李斯特菌具有较强的抑菌性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105412131A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201510922082.X
申请日：2015-12-12
Applicant: 吉林大学
IPC: A61K31/7034 , A61P11/00 , A61P31/04 , A61P31/10
CPC classification number: A61K31/7034
Abstract: 本发明涉及毛蕊花糖苷在制备治疗肺炎药物中的应用，通过绵羊红细胞溶血试验、人肺上皮细胞(A549)损伤的保护试验以及小鼠肺炎链球菌肺炎模型证实其对肺炎链球菌感染的治疗作用。与用抗生素治疗相比较，使用毛蕊花糖苷治疗具有无耐药性，治愈率高的特点。
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公开(公告)号：CN118000248A
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202410268346.3
申请日：2024-03-10
Applicant: 吉林大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种食品添加剂甲基香豆素通过抑制灰霉菌几丁质酶防治灰霉病的应用。甲基香豆素作为一种香豆素的甲基衍生物，目前未有涉及其抑制灰霉菌几丁质酶并治疗灰霉病的报道。为此，我们将纯化出的灰霉菌几丁质酶与甲基香豆素共孵育，发现蛋白的活性随着药物浓度的增加而逐渐降低，抑制率最高可达72％。同样，在抑制菌丝生长和孢子萌发上甲基香豆素也表现出较好的抗菌活性。绿色环保的甲基香豆素有望成为替代现有抗灰霉菌抑制剂的新型抑制剂。
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公开(公告)号：CN117598323A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311590307.7
申请日：2023-11-27
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种长效抗真菌纳米晶的制备及果蔬保鲜方法。所述纳米晶为安全无毒、制备简单的Cu‑Fe纳米晶。Cu‑Fe纳米晶对灰葡萄孢菌菌丝生长及孢子萌发的IC50值分别为：0.984mg/mL和0.363mg/mL，在放置90天后仍保持优异的抗菌活性。此外，灰葡萄孢菌感染草莓模型也表明纳米晶对草莓中灰葡萄孢菌的生长起到了明显的抑制作用；长效保鲜试验结果表明包裹Cu‑Fe纳米晶的草莓在外界室温条件下即可达到与无菌室相一致的保鲜效果，进一步表明Cu‑Fe纳米晶可作为一种长效保鲜材料进行更深层次的开发与应用。本发明通过简单方法制备了具有长效抗真菌性能的纳米晶，为纳米晶更高效、安全地应用于抗真菌研究奠定理论基础，也为具有长效抗菌性能的纳米晶应用于产业化的果蔬保鲜提供新思路。
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公开(公告)号：CN117461631A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311429174.5
申请日：2023-10-31
Applicant: 吉林大学
IPC: A01N25/08 , A23L3/00 , A23L5/20 , A23L5/30 , A01N43/90 , A01P1/00 , A01P3/00 , C09K11/82 , C09K11/02 , B82Y30/00
Abstract: 本发明涉及生物医药、纳米材料和食品安全技术领域，具体涉及一种由Ce6介导的光动力杀菌薄膜的制备方法及对生鲜食品保鲜的应用。所述一种由Ce6介导的光动力杀菌薄膜通过以下方法制成：用去离子水溶解硝酸钇、硝酸铕、硝酸铋，再与钒酸钠混合；将此混合液在聚四氟乙烯反应釜进行水热反应；水热反应后产物与Ce6混合并离心，得到Ce6介导的纳米材料；此纳米材料具有光敏剂活性，能用于抑制细菌和真菌；将纳米材料溶于CMC中，搅拌后于玻璃板上干燥，得Ce6介导的光动力杀菌薄膜。该由Ce6介导的光动力杀菌薄膜在紫外光下产生活性氧并有UV阻隔功能，可用于光动力抑菌和生鲜保鲜，实现UV杀菌与食品防损双重效果。
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公开(公告)号：CN115944774A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202211544502.1
申请日：2022-12-04
Applicant: 吉林大学
IPC: A61L26/00
Abstract: 本发明属于生物医药技术领域，具体涉及一种迷迭香酸‑壳聚糖‑聚乙烯醇水凝胶敷料及其制备方法和应用。本发明制备了壳聚糖与聚乙烯醇基水凝胶复合材料。在室温下用醋酸溶解壳聚糖，同时，聚乙烯醇溶解在去离子水中。然后将壳聚糖溶液与聚乙烯醇溶液混合搅拌。在混合物中加入正硅酸乙酯搅拌，再加入迷迭香酸共混，得到迷迭香酸‑壳聚糖‑聚乙烯醇水凝胶敷料。该复合水凝胶的溶胀率可达130％，复合水凝胶中迷迭香酸的累计释放量可达60％，且该复合水凝胶对小鼠伤口具有明显促进愈合的效果，具备优异的保湿性、粘附性与化学稳定性。该水凝胶具有工艺简单、有效期长、环境友好等特点，可作为生物医用材料用于伤口敷料、药物缓释、软组织修复等领域。
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