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公开(公告)号：CN104382781A
公开(公告)日：2015-03-04
申请号：CN201410626459.2
申请日：2014-11-10
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种含有发芽糙米的天然可食多功能化妆品组合物，由以下重量百分比的组分组成：发芽糙米浆5～25%，透明质酸0.1～2%，海藻糖1～5%，甘油3～6%，卵磷脂1～3%，食品级甜菜碱1～5%，黄原胶0.1～1%，卡拉胶0.1～1%，米糠油2～5%，天然蜂蜡2～10%，食品防腐剂对羟基苯甲酸甲酯0.1～0.2%，余量为去离子水。本发明之发芽糙米浆，能避免高温干燥处理损失里面的活性成分；可以最大限度的提高其发芽生物活性物质含量。本发明之化妆品组合物中，采用的是可食用原料；具有美白、祛斑、抗皱、营养、抗过敏的作用，使用安全，无毒副作用。
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公开(公告)号：CN104222240A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410539351.X
申请日：2014-10-14
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种糙米蛋糕的制备方法，包括以下步骤：（1）制取糙米原料粉；（2）将糙米原料粉与低筋粉、茶多酚混匀，得混合粉；（3）将白砂糖和鸡蛋搅打至泛白并成厚乳沫状，得鸡蛋液；（4）将混合粉分2～3次拌入鸡蛋液中，然后依次加入植物油脂和全脂牛奶，全部混合以后，得蛋糕糊；（5）将蛋糕糊装入已刷油的烤盘内，送入已预热的烤箱烘烤15～27min，取出，冷却至室温即可包装成品。本发明操作方法简单，选取糙米粉作为主要原料且加入茶多酚，所制得的糙米蛋糕不仅营养价值高，具有焙烤米香风味，且咀嚼性好，不易形成碎渣，爽口、有弹性，而且存放时间得到延长，食用方便。
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公开(公告)号：CN103146676B
公开(公告)日：2014-06-25
申请号：CN201310104274.0
申请日：2013-03-28
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种生产饲用固定化葡萄糖氧化酶的方法，包括如下步骤：（1）稻壳吸附剂的制备；（2）葡萄糖氧化酶的吸附；（3）葡萄糖氧化酶的包埋。本发明采用稻壳为原料，制成富含活性炭和白炭黑的稻壳吸附剂，以稻壳吸附剂为载体固定化葡萄糖氧化酶，制备具有吸附真菌毒素、抑制有害细菌生长、提高饲料转化率等多种功能的饲料添加剂。葡萄糖氧化酶经稻壳吸附剂固定化后，酶活力回收率可达75%以上，保存30天后酶活力回收率仍在70%以上，其稳定性较游离葡萄糖氧化酶显著提高。本发明工艺简单、易操作，降低了固定化葡萄糖氧化酶的原料成本和生产成本，同时还能实现稻谷加工副产物的高值利用。
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公开(公告)号：CN103478608A
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201310396645.7
申请日：2013-09-04
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L1/172
CPC classification number: A23L7/20
Abstract: 一种提高糙米发芽速率的前处理方法，包括以下步骤：（1）原料选择及准备；（2）运动浸泡处理；（3）低温处理；（4）发芽培养；（5）干燥，包装。本发明之提高糙米发芽速率的前处理方法，操作简单，设备投资少，使用本发明生产发芽糙米所需时间短，成本低，且不降低发芽糙米中的重要生理活性成分γ-氨基丁酸含量。
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公开(公告)号：CN102342423B
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201110295005.8
申请日：2011-09-28
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L1/10
Abstract: 一种大米饺子皮的制作方法，其包括以下步骤：（1）准备大米原料粉：取大米，磨成粉料，过≥80目筛；（2）配料混合：称取相当于大米原料粉重量8-10%的小麦面粉、3-5%的小麦谷朊粉、1-5%的海藻糖、0.1-0.5%的柠檬酸钙，混入步骤（1）所得大米原料粉中，拌匀；（3）和料成型：将相当于大米原料粉重量10-20%的水，加入步骤（2）所得混合料中，搅拌均匀，在室温下静置10-15分钟，压制成饺子皮。本发明制得之大米饺子皮，耐煮、不易破裂、韧性和嚼劲好、不易混汤。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102295986B
公开(公告)日：2013-01-30
申请号：CN201110220877.8
申请日：2011-08-03
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种低酸值米糠油的制备方法，包括如下步骤：米糠保鲜，米糠油提取，脱胶、脱蜡，脱色，脱酸，脱臭。本发明工艺简单，生产成本低；所提取的毛米糠油由于经过保鲜处理，其酸值相对较低，经上述步骤处理后的最终成品米糠油用GB/T5530-2005规定方法测定，酸价在1.0～3.0(KOH)(mg/g)之间。
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公开(公告)号：CN102342422B
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN201110294790.5
申请日：2011-09-28
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L1/10
Abstract: 不混汤糯米汤圆的制作方法，包括以下步骤：（1）原料糯米浸泡；（2）磨浆；（3）配料：称取相当于糯米原料重0.3-0.6%的海藻酸钠、糯米原料重0.1-0.2%的乳酸钙、糯米原料重2-4%的海藻糖、糯米原料重3-5%的麦芽糖浆、糯米原料重1-3%的小麦谷朊粉，将这些配料加入步骤（2）所得糯米浆团，搅拌均匀，得糯米团坯；（4）馅料准备；（5）汤圆皮制作；（6）包馅。本发明制作的汤圆保质期长；口感细腻、柔和，烹煮时不易“混汤”，易于消化，还能在食用时补钙。
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公开(公告)号：CN101982098B
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：CN201010518000.2
申请日：2010-10-25
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L1/10
Abstract: 延缓老化的大米面糊及米糕的制备方法，其包括以下步骤：（一）将10-20重量单位的大米粉和12-24重量单位的水混和成大米粉浆料；（二）将步骤（一）所得大米粉浆料加热升温至60℃～95℃，用剪切机剪切10-40秒的时间，再添加4-10重量单位的水；（三）将所述剪切-加水的循环重复1-3次；（四）再剪切10-40秒的时间，即制成用于制作米糕的大米面糊原料。采用本发明生产出的大米面糊制作的米糕，在贮存过程中老化程度可以大大降低。
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