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公开(公告)号：CN106520718A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201611034520.X
申请日：2016-11-23
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
CPC classification number: C12N9/1051 , C12P19/02 , C12P19/18
Abstract: 本发明公开一种茶树类黄酮3-o-半乳糖基转移酶CsF3GalT蛋白及其编码基因和应用，该茶树类黄酮3-o-半乳糖基转移酶CsF3GalT蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明的茶树类黄酮3-o-半乳糖基转移酶蛋白具有催化半乳糖基转移的功能，可以催化类黄酮和半乳糖反应生成相应的产物，在植物中相应产物可改变其生理代谢，还可以催化类黄酮和半乳糖反应生成类黄酮-半乳糖等物质用于工业、化学等行业。
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公开(公告)号：CN1666626B
公开(公告)日：2011-06-29
申请号：CN200510056133.1
申请日：2005-03-21
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明涉及一种乌龙茶加工工艺，其特征在于：包括以下工艺步骤：采摘茶树鲜叶→凉青→晒青→凉青→碰青→杀青→轻揉→烘干→回软→称重定型→脱模固型→干燥→成品→包装→产品。本发明工艺具有节约生产时间和成本、出茶率高、操作简单、能实现标准化、连续化、机械化生产等特点，制成的成品茶具有品质稳定、外形统一，规格一致，包装独立，方便携带，饮用(冲泡)茶量一致，方便冲泡等优点，适合科学饮茶的理论，适应居家、出差、旅行等，保管携带方便。同时也适宜茶艺馆等消费的需求。经济效益比传统方法制作的乌龙茶提高8—10倍。
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公开(公告)号：CN118661790B
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202410862319.9
申请日：2024-06-28
Applicant: 河源市仙湖茗露茶业发展有限公司 , 广东省农业科学院茶叶研究所
Abstract: 本发明涉及茶叶加工技术领域，公开了一种茶叶加工用发酵设备，包括框体、发酵筒、氧气发生器，水蒸汽发生器和加热管，所述框体上还设置有电机、处理箱、第一连通管、第二连通管、加热箱、分隔板、多个过滤板和通孔，茶叶发酵产生的二氧化碳，沉到框体的底部，并从第一连通管中进入处理箱中，二氧化碳与固体氢氧化钠反应，处理箱中的固体氢氧化钠潮解，生成的液体在重力的作用下向通孔移动，并从通孔进入处理箱的下端，加热箱对处理箱进行加热，使得进入处理箱中的溶液中的水蒸发，晶体析出，水蒸气从第二连通管进入框体中，可以减少水蒸气发生器水蒸气的产生量，节约能耗；同时减少二氧化碳的排出，减少碳排放，保护环境。
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公开(公告)号：CN119791175A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202411973254.1
申请日：2024-12-30
Applicant: 华南农业大学 , 广东省农业科学院茶叶研究所
Abstract: 本发明涉及茶叶揉捻机技术领域，且公开了一种茶叶加工用电磁动态压力控制机构及茶叶揉捻机，采用同步带轮式的压力调整驱动结构，可取代人工实现对揉盖施加压力的自动调节，在节约人力的同时可提高揉盖压力的调节精准性，创造性地在揉捻压力的控制上采用FOC控制算法，可以实现精确的力矩输出和动态响应能力，达到更加精准的力矩调节，通过压力传感器对揉盖的压力进行实时检测并将压力数据反馈至控制模块，通过反馈控制，可依据揉桶内揉捻叶的实际承压状况而快速精确调整揉盖位置，实现动态压力驱动控制，提高茶叶的成品质量，FOC控制的电机体积较小，便于与电子控制系统集成安装，通过传感器实现闭环控制，系统集成度高，适合紧凑结构的设计。
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公开(公告)号：CN110835653B
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN201910833662.X
申请日：2019-09-04
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种位于ABC转运蛋白基因上与茶树(+)‑儿茶素((+)‑catechin，C)含量连锁的分子标记位点及其应用，本发明首次发现了位于茶树基因组Scaffold451：940283上的与茶树(+)‑儿茶素含量相关的SNP分子标记位点，TT基因型样本对应的茶汤干物质中(+)‑儿茶素含量与CC和CT基因型样本相比具有极显著差异。从统计学上判断，当样本基因型为双突变TT时，茶树中干物质中(+)‑儿茶素含量大概率高于正常平均水平的基因型为野生型CC或单突变CT的样本。进一步建立检测该位点的检测方法，可用于评价茶树的(+)‑儿茶素含量，以进一步用于高(+)‑儿茶素茶树资源筛选及分子育种，具有很大的研究价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110885893B
公开(公告)日：2020-09-18
申请号：CN201910833661.5
申请日：2019-09-04
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种位于WD‑重复蛋白基因上与茶树表儿茶素(epicatechin，EC)含量连锁的分子标记位点及其应用。本发明首次发现了位于茶树基因组Scaffold1108：307422上的与茶树表儿茶素含量相关的SNP分子标记位点，GG基因型样本对应的茶汤干物质中表儿茶素含量与AA和GA基因型样本相比具有极显著差异。从统计学上判断，当基因型为双突变GG时，茶树中干物质中表儿茶素含量大概率高于正常平均水平的野生型AA或单突变基因型GA。进一步建立检测该位点的检测方法，可用于评价茶树的表儿茶素含量，以进一步用于高EC茶树资源筛选及分子育种，具有很大的研究价值。
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公开(公告)号：CN110643729B
公开(公告)日：2020-09-18
申请号：CN201910834182.5
申请日：2019-09-04
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种与茶树没食子儿茶素没食子酸酯(Gallocatechin gallate，GCG)含量连锁的SNP分子标记位点及其应用，本发明首次发现了位于茶树基因组Scaffold441:849397上的与茶树没食子儿茶素没食子酸酯含量相关的SNP分子标记位点，其基因型与没食子儿茶素没食子酸酯含量极显著相关。进一步建立检测该位点的检测方法，可用于评价茶树的没食子儿茶素没食子酸酯含量，以进一步用于高GCG(Gallocatechin gallate)茶树资源筛选及分子育种，具有很大的研究价值。
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公开(公告)号：CN110438256B
公开(公告)日：2020-09-18
申请号：CN201910834173.6
申请日：2019-09-04
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种茶树表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin‑3‑gallate，EGCG)含量连锁的分子标记位点及其应用，本发明首次发现了位于茶树基因组Scaffold2292:1161116上的与茶树表没食子儿茶素没食子酸酯含量相关的SNP分子标记位点，其基因型与表没食子儿茶素没食子酸酯含量极显著相关。进一步建立检测该位点的检测方法，可用于评价茶树的表没食子儿茶素没食子酸酯含量，以进一步用于高EGCG(epigallocatechin‑3‑gallate)茶树资源筛选及分子育种，具有很大的研究价值。
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公开(公告)号：CN110468230A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910833687.X
申请日：2019-09-04
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种位于类受体蛋白激酶基因上与茶树次级代谢产物含量连锁的分子标记位点及其应用，本发明首次发现了位于茶树基因组Scaffold4239:309117上的与茶树(+)-儿茶素、咖啡碱和没食子儿茶素没食子酸酯含量相关的SNP分子标记位点，AA基因型样本对应的茶汤干物质中茶树次级代谢产物((+)-儿茶素、咖啡碱和没食子儿茶素没食子酸酯)含量与GG和GA基因型样本相比具有极显著差异。进一步建立检测该位点的检测方法，可用于评价茶树的(+)-儿茶素、咖啡碱和没食子儿茶素没食子酸酯的含量，以进一步用于高茶树次级代谢产物茶树资源筛选及分子育种，具有很大的研究价值。
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公开(公告)号：CN110438255A
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201910833665.3
申请日：2019-09-04
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种茶树表儿茶素没食子酸酯(epicatechin-3-gallate，ECG)含量连锁的分子标记位点及其应用，本发明首次发现了位于茶树基因组Scaffold89:479585上的与茶树表儿茶素没食子酸酯含量相关的SNP分子标记位点，其基因型与表儿茶素没食子酸酯含量极显著相关。进一步建立检测该位点的检测方法，可用于评价茶树的表儿茶素没食子酸酯含量，以进一步用于高ECG(epicatechin-3-gallate)茶树资源筛选及分子育种，具有很大的研究价值。
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