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公开(公告)号：CN110468230B
公开(公告)日：2020-09-18
申请号：CN201910833687.X
申请日：2019-09-04
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种位于类受体蛋白激酶基因上与茶树次级代谢产物含量连锁的分子标记位点及其应用，本发明首次发现了位于茶树基因组Scaffold4239:309117上的与茶树(+)‑儿茶素、咖啡碱和没食子儿茶素没食子酸酯含量相关的SNP分子标记位点，AA基因型样本对应的茶汤干物质中茶树次级代谢产物((+)‑儿茶素、咖啡碱和没食子儿茶素没食子酸酯)含量与GG和GA基因型样本相比具有极显著差异。进一步建立检测该位点的检测方法，可用于评价茶树的(+)‑儿茶素、咖啡碱和没食子儿茶素没食子酸酯的含量，以进一步用于高茶树次级代谢产物茶树资源筛选及分子育种，具有很大的研究价值。
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公开(公告)号：CN110408723B
公开(公告)日：2020-09-08
申请号：CN201910834185.9
申请日：2019-09-04
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一组与茶树咖啡碱(Caffeine，CAF)含量连锁的SNP分子标记及其应用，本发明首次发现了位于茶树基因组上Scaffold115：803980和Scaffold720：596655位点的与茶树咖啡碱含量相关的SNP分子标记位点，其基因型与咖啡碱含量极显著相关。进一步建立了检测各位点的检测方法，可利用其中的一个或几个分子标记位点评价茶树的咖啡碱含量，以进一步用于不同咖啡碱水平的茶树资源筛选及分子育种，具有很大的研究价值。
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公开(公告)号：CN110835653A
公开(公告)日：2020-02-25
申请号：CN201910833662.X
申请日：2019-09-04
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种位于ABC转运蛋白基因上与茶树(+)-儿茶素((+)-catechin，C)含量连锁的分子标记位点及其应用，本发明首次发现了位于茶树基因组Scaffold451：940283上的与茶树(+)-儿茶素含量相关的SNP分子标记位点，TT基因型样本对应的茶汤干物质中(+)-儿茶素含量与CC和CT基因型样本相比具有极显著差异。从统计学上判断，当样本基因型为双突变TT时，茶树中干物质中(+)-儿茶素含量大概率高于正常平均水平的基因型为野生型CC或单突变CT的样本。进一步建立检测该位点的检测方法，可用于评价茶树的(+)-儿茶素含量，以进一步用于高(+)-儿茶素茶树资源筛选及分子育种，具有很大的研究价值。
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公开(公告)号：CN110408723A
公开(公告)日：2019-11-05
申请号：CN201910834185.9
申请日：2019-09-04
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一组与茶树咖啡碱(Caffeine，CAF)含量连锁的SNP分子标记及其应用，本发明首次发现了位于茶树基因组上Scaffold115：803980和Scaffold720：596655位点的与茶树咖啡碱含量相关的SNP分子标记位点，其基因型与咖啡碱含量极显著相关。进一步建立了检测各位点的检测方法，可利用其中的一个或几个分子标记位点评价茶树的咖啡碱含量，以进一步用于不同咖啡碱水平的茶树资源筛选及分子育种，具有很大的研究价值。
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公开(公告)号：CN106520718B
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201611034520.X
申请日：2016-11-23
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
Abstract: 本发明公开一种茶树类黄酮3‑o‑半乳糖基转移酶CsF3GalT蛋白及其编码基因和应用，该茶树类黄酮3‑o‑半乳糖基转移酶CsF3GalT蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明的茶树类黄酮3‑o‑半乳糖基转移酶蛋白具有催化半乳糖基转移的功能，可以催化类黄酮和半乳糖反应生成相应的产物，在植物中相应产物可改变其生理代谢，还可以催化类黄酮和半乳糖反应生成类黄酮‑半乳糖等物质用于工业、化学等行业。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106472749A
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201610938118.8
申请日：2016-10-25
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: A23F3/14
CPC classification number: A23F3/14
Abstract: 本发明涉及一种紫芽人参茶及其制备方法。所述一种紫芽人参茶，由紫芽茶和人参组成，两者质量比为紫芽茶：人参=2～8:1。紫芽茶经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、揉切、干燥等工序后，与粉碎的人参小颗粒按比例混合均匀，包装成成品茶。本发明所开发出的紫芽人参茶以人参味甘来调节紫芽茶的苦涩，口感醇厚，富含花青素，能最大程度保留紫芽茶和人参的保健功能物质，并且加工工艺简单，容易实施，利于大规模生产。
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公开(公告)号：CN100558241C
公开(公告)日：2009-11-11
申请号：CN200510120808.4
申请日：2005-12-22
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: A23F3/08
Abstract: 一种陈香单丛茶的加工方法，包括以下工艺步骤：选择鲜叶→杀青→揉捻→原料干燥→原料分级归堆→原料预处理→发酵→翻堆→干燥→筛制分级，装包入库。本发明可把单丛鲜叶原料加工成优质陈香茶产品，解决了夏暑单丛茶长期浪费的问题，大大提高了单丛茶的经济效益，每公倾可提高效益四万元以上，增加了茶农的经济收入，为单丛茶的利用开辟了新的途径。且工艺简单、生产成本低、可操作性强，市场应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN1792201A
公开(公告)日：2006-06-28
申请号：CN200510120808.4
申请日：2005-12-22
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: A23F3/08
Abstract: 一种陈香单丛茶的加工方法，包括以下工艺步骤：选择鲜叶→杀青→揉捻→原料干燥→原料分级归堆→原料预处理→发酵→翻堆→干燥→筛制分级，装包入库。本发明可把单丛鲜叶原料加工成优质陈香茶产品，解决了夏暑单丛茶长期浪费的问题，大大提高了单丛茶的经济效益，每公倾可提高效益四万元以上，增加了茶农的经济收入，为单丛茶的利用开辟了新的途径。且工艺简单、生产成本低、可操作性强，市场应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN118661790A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202410862319.9
申请日：2024-06-28
Applicant: 河源市仙湖茗露茶业发展有限公司 , 广东省农业科学院茶叶研究所
Abstract: 本发明涉及茶叶加工技术领域，公开了一种茶叶加工用发酵设备，包括框体、发酵筒、氧气发生器，水蒸汽发生器和加热管，所述框体上还设置有电机、处理箱、第一连通管、第二连通管、加热箱、分隔板、多个过滤板和通孔，茶叶发酵产生的二氧化碳，沉到框体的底部，并从第一连通管中进入处理箱中，二氧化碳与固体氢氧化钠反应，处理箱中的固体氢氧化钠潮解，生成的液体在重力的作用下向通孔移动，并从通孔进入处理箱的下端，加热箱对处理箱进行加热，使得进入处理箱中的溶液中的水蒸发，晶体析出，水蒸气从第二连通管进入框体中，可以减少水蒸气发生器水蒸气的产生量，节约能耗；同时减少二氧化碳的排出，减少碳排放，保护环境。
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公开(公告)号：CN117941753A
公开(公告)日：2024-04-30
申请号：CN202311821522.3
申请日：2023-12-27
Applicant: 广东鸿雁茶业有限公司 , 广东省农业科学院茶叶研究所
Abstract: 本发明提供一种颗粒型红茶的制作方法，涉及红茶制作领域，颗粒型红茶的制作方法包括选材、萎凋、揉捻、发酵、颗粒造型、干燥以及筛分，其中，在对茶叶进行颗粒造型时，每次压制的压力逐渐提高，分多次压制，在每次压制完进行抖散、解块以及烘干，并在烘干的之后根据湿润度的情况选择是否回潮，本发明中，在多次压制后，回潮的湿润度逐渐降低，使红茶中的香气的前体物质能够适当地转化，不易出现过度氧化的情况，从而形成更多的香气成分，在不断的加压中，使茶叶呈现颗粒圆紧的状态，由于茶叶包裹的较紧实，使得在储存的过程中，茶叶自身的气味释放的较慢，一定程度上，延长了颗粒型的红茶的保质时间。
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