公开(公告)号：CN105685196B

公开(公告)日：2018-07-20

申请号：CN201610250510.3

申请日：2016-04-21

申请人： 舟山腾新食品有限公司

发明人： 腾用伟

IPC分类号： A22C25/00 ,  A22C25/02 ,  A22C25/20

摘要： 本发明涉及鱼肉全自动采集方法，属于食品加工机械技术领域。一种鱼肉全自动采集方法，包括鱼肉全自动采集装置，包括依次设置的洗鱼装置、去鳞装置和采肉装置。该鱼肉全自动采集装置及其采集方法能够节省劳动力、减少工作强度、提高生产效率，能有效满足鱼产品加工企业生产要求。

公开(公告)号：CN108157476A

公开(公告)日：2018-06-15

申请号：CN201711328056.X

申请日：2017-12-13

申请人： 浙江海洋大学

发明人： 朱从容

IPC分类号： A22C25/20

摘要： 一种片鱼机构，包括顶架、皮带、第二电动推杆、刀柄、橡胶垫、刀片、第一电动推杆、轮架和滚轮，所述顶架下左右两侧各安装第一电动推杆，第一电动推杆下安装轮架，轮架上安装滚轮，两个滚轮之间安装皮带，皮带下安装橡胶垫，橡胶垫下安装第二电动推杆，第二电动推杆下安装刀柄；本发明的优点是：不会使鱼肉断裂。

公开(公告)号：CN108142863A

公开(公告)日：2018-06-12

申请号：CN201711492132.0

申请日：2017-12-30

申请人： 瞿李炀

发明人： 瞿李炀

IPC分类号： A23L17/00 ,  A22C25/02 ,  A22C25/16 ,  A22C25/20 ,  A22C25/00

摘要： 本发明提供了一种鱼丸加工生产线。它解决了现有的技术问题。本鱼丸加工生产线，包括去鳞装置、去骨装置、破碎装置、混合装置，所述的去鳞装置包括底座，所述的底座上设有轮带，且在轮带的两侧分别各架设有一块隔板体，所述的轮带两侧的两块隔板体之间形成位于轮带上方的送料通道，所述的两块隔板体之间设有刀体固定架，所述的刀体固定架上连有若干去鳞刀体，所述的去鳞刀体沿轮带的宽度方向上均匀排列，且每个去鳞刀体和刀体固定架之间均设有能够使去鳞刀体向上轴向收缩的弹性收缩结构，所述的去骨装置包括去骨台等。本发明具有自动化程度高，生产效率高等优点。

公开(公告)号：CN107302922A

公开(公告)日：2017-10-31

申请号：CN201610259170.0

申请日：2016-04-25

申请人： 湖北覃姐食品有限公司

发明人： 覃立新

IPC分类号： A22C25/20

CPC分类号： A22C25/20

摘要： 本发明涉及一种用于鱼肉冰冻块的切片机，它包括机架，机架的底部安装有调速电机，调速电机的输出轴上安装有主动轮，主动轮通过皮带与从动轮构成带传动，从动轮安装在主传动轴的左侧末端，主传动轴通过一号轴承和二号轴承安装在机架顶部的轴承座上，所述主传动轴上安装有切片装置。此切片机能够在冷冻的条件下对鱼肉进行切片处理，提高了鱼肉的切片效率，保证了切片厚度，降低了操作人员的工作量，同时还能够很好的保障鱼糕的品质。

公开(公告)号：CN105341131A

公开(公告)日：2016-02-24

申请号：CN201510931717.2

申请日：2015-12-15

申请人： 镇江市世龙食品机械有限公司

发明人： 赵若梅

IPC分类号： A22C25/20 ,  A22C25/08 ,  A23N17/00

CPC分类号： A22C25/20 ,  A22C25/08 ,  A23N17/00

摘要： 本发明公开了一种切鱼机，包括机架、刀片、刀片轴、拨盘以及拨盘轴，所述刀片轴和拨盘轴均可转动地设置在机架上，且两者互相平行，若干拨盘等间距地固定连接在拨盘轴上，且相邻两拨盘之间形成有刀槽，若干刀片等间距地固定连接在刀片轴上，且每一刀片与所述刀槽相对的一侧位于刀槽内；所述拨盘的圆周面上均布有若干拨齿。本发明将鱼切割成块形成虾蟹饲料，不会漂浮在养殖池塘水面上，便于虾蟹取食；通过设置拨齿，避免了刀片在鱼体表面打滑造成切割作业效率低下。

公开(公告)号：CN105248604A

公开(公告)日：2016-01-20

申请号：CN201510817632.1

申请日：2015-11-24

申请人： 王井舟

发明人： 王井舟

IPC分类号： A22C25/20

CPC分类号： A22C25/20

摘要： 本发明公开了一种家用切生鱼片刀，属于厨房使用工具领域。该切生鱼片刀包括透明刀身、刀片、垫片和固定装置。刀身一端向上弯折形成曲面，刀身和刀片之间有垫片。通过刀身曲面紧贴鱼肉，使得切割时刀刃可以和鱼肉充分接触，通过透明刀身观察鱼肉的状态，最终以垫片的厚度把鱼片切下。本发明提出的家用切生鱼片刀结构简单，成本低廉，方便易用，可以切出大且完整，厚度1毫米左右的生鱼片，非常适合家用。

公开(公告)号：CN104472654A

公开(公告)日：2015-04-01

申请号：CN201410820363.X

申请日：2014-12-25

申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司

发明人： 韦晓艳 ,  白洋 ,  农全安 ,  王晓翠 ,  顺利 ,  陈莹 ,  肖桂华 ,  陈良元 ,  马旦梅 ,  班大金 ,  杨天龙 ,  莫杰明 ,  周昕

IPC分类号： A22C25/20

CPC分类号： A22C25/20 ,  A22C25/08

摘要： 一种鱼肉切片机的切片装置，包括刀片，所述的刀片安装在输送带的前端，刀片刀背内有轴，轴与支撑架连接，轴一端有把手，可调控刀片刀刃方向，通过控制刀刃方向来调控切割出的鱼片的厚度，所述刀片上方外壁有凸起竖纹，因此处没有输送带传送，只能依靠后方鱼片对前方鱼片的推进力前进，凸起竖纹作用在于减少摩擦面，降低摩擦力；本发明解决了目前鱼肉切片的方式为人工切片，人工切片厚薄不一，人工切片劳动强度大，生产效率低，切削不到位，造成浪费的问题，且本发明结构简单实用，具有极大的市场推广价值。

公开(公告)号：CN104416616A

公开(公告)日：2015-03-18

申请号：CN201410412483.6

申请日：2014-08-20

申请人： 卓缤科技贸易公司

发明人： G·R·布莱恩

IPC分类号： B26F3/00 ,  B26D5/00 ,  B26D5/08 ,  B26D7/06 ,  A22C17/00 ,  A22C21/00 ,  A22C25/00 ,  A22C25/20

摘要： 一种分割系统(10)，其包括用于扫描在输送装置(12)上运载的加工产品(13)的扫描器(200)。切割器系统(17)包括阵列型或单一型歧管分割器(18)和单一型分割器(19)，用于将加工产品切割成具有期望尺寸的最终块。切割器组件(18，19)承载在各自滑架(16，26)上，以根据需要沿由控制系统(220)控制的预定切割路径移动切割器。

公开(公告)号：CN102829098B

公开(公告)日：2015-01-07

申请号：CN201210290996.5

申请日：2012-08-16

申请人： 江苏自强环保科技有限公司

发明人： 吕海波 ,  吕琳 ,  郝正浩

IPC分类号： F16D23/12 ,  A22C25/20

摘要： 本发明涉及一种平稳启动鱼糜脱水机的离合器，包括飞轮、离合器摩擦片、离合器压盘、分离杠杆、连杆、手持操纵杆及操纵杆支座，其特征在于：所述的连杆上装有控制器。本发明所提供的平稳启动鱼糜脱水机的离合器，该离合器在每次起动时都能轻松进入半离合状态或者在这个状态保持适当时刻，操作容易，占用空间小，且成本低。

公开(公告)号：CN101617712B

公开(公告)日：2012-09-05

申请号：CN200910055506.1

申请日：2009-07-28

申请人： 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

发明人： 郑晓伟 ,  林蔚 ,  张敬峰 ,  欧阳杰 ,  沈建 ,  徐皓 ,  薛长湖 ,  顾锦鸿 ,  蔡淑君 ,  徐文其

IPC分类号： A22C25/20

摘要： 一种冷冻鱼糜的组合式机械化加工生产流程，包括1号模块、2号模块、3号模块、4号模块、5号模块和6号模块，其中，1号模块：利用连续输送操作平台，去除原料鱼的鱼头、内脏及鱼鳞；利用洗鱼机，清洗去除鱼体/鱼片上的血污及粘液；2号模块：利用采肉机，将鱼肉与鱼骨、鱼皮的分离，并分别输出；3号模块：利用漂洗槽，漂洗碎鱼肉，沥去漂洗水，利用喷淋水幕进一步清洗；4号模块：利用脱水机，除去碎鱼肉/鱼糜中的水份；5号模块：利用精滤机，将鱼筋、细小的鱼皮、鱼刺分别从鱼肉中剔除；6号模块：利用斩拌机，斩(搅)拌碎鱼肉，与添加剂混合乳化后充填成型、包装称量。该加工工艺具有组合式、可调整、便于机械化生产等优点。