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公开(公告)号：CN113632823A
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN202111005921.3
申请日：2021-08-30
申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种鱼肉消毒方法及其消毒装置。鱼肉消毒方法为先将取片后的鱼肉向至少一侧弯曲，展开鱼肉的肉缝，将肉缝内的水分吹干，然后通过臭氧气体对肉缝已展开的鱼肉进行消毒。鱼肉消毒装置包括镂空型的输送带，输送带上设有弯曲输送段；还包括沿弯曲输送段依次设置的第一吹干段和臭氧消毒段；所述第一吹干段设有位于弯曲输送段前段一侧的吹风结构；所述消毒段包括消毒仓，弯曲输送段的后段位于消毒仓内。本发明提供的鱼肉消毒方法及其消毒装置，消毒较为彻底，从而大幅延长保质期。
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公开(公告)号：CN104476574A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410820362.5
申请日：2014-12-25
申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司
摘要： 一种多功能刀具，包括刀柄及刀片，所述刀片一侧有起鳞器，所述起鳞器为若干凸起小刀片，小刀片与刀片的剖面为Z型，刀背上有缺口；本发明解决了目前刀具功能单一，在加工鱼时，需要用到的刀具较多的问题，且本发明结构简单实用，具有极大的市场推广价值。
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公开(公告)号：CN113632823B
公开(公告)日：2023-10-24
申请号：CN202111005921.3
申请日：2021-08-30
申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种鱼肉消毒方法及其消毒装置。鱼肉消毒方法为先将取片后的鱼肉向至少一侧弯曲，展开鱼肉的肉缝，将肉缝内的水分吹干，然后通过臭氧气体对肉缝已展开的鱼肉进行消毒。鱼肉消毒装置包括镂空型的输送带，输送带上设有弯曲输送段；还包括沿弯曲输送段依次设置的第一吹干段和臭氧消毒段；所述第一吹干段设有位于弯曲输送段前段一侧的吹风结构；所述消毒段包括消毒仓，弯曲输送段的后段位于消毒仓内。本发明提供的鱼肉消毒方法及其消毒装置，消毒较为彻底，从而大幅延长保质期。
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公开(公告)号：CN104920576A
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201410819662.1
申请日：2014-12-25
申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司
IPC分类号： A22C25/02
CPC分类号： A22C25/02
摘要： 一种鱼肉清洗装置的清洗筒，包括清洗筒，所述清洗筒两侧有弧形滑槽，滑槽内有活动杆，活动杆与清洗电机连接，清洗筒一端有转轴，转轴一端与翻转电机连接，所述清洗筒下方有槽，槽内有筛网，可以将清洗出来的固体污物隔开，进行分类排污，所述清洗筒分为内筒及外筒，外筒有弧形滑槽，内筒与活动杆连接，所述清洗筒顶部有进水口，进水口与槽内的水泵连接，将已经隔离污物的清洗水再次循环利用；本发明解决了目前清洗机在实际生产中清洗不均匀，且清洗效率较慢，结构较为复杂，非本领域技术人员不能维修，经常因搅拌叶片的运动方向对中药进行切割，使其大小不均匀的问题，且本发明结构简单实用，具有极大的市场推广价值。
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公开(公告)号：CN104472653A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410819458.X
申请日：2014-12-25
申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司
IPC分类号： A22C25/20
摘要： 一种鱼肉切片机，由机架、输送装置及切片装置组成，所述的输送装置由输送带及输送电机组成，所述的输送带安装固定在机架上，所述的输送电机安装固定在机架下方并与输送带连接；所述的切片装置为刀片，所述的刀片安装在输送带的前端，刀片刀背内有轴，轴与支撑架连接，轴一端有把手，可调控刀片刀刃方向，通过控制刀刃方向来调控切割出的鱼片的厚度，所述刀片与输送带之间有空隙，空隙下方有鱼片收集箱，所述输送带带面有横向凸纹，可增加摩擦力，防止鱼肉停滞不前，所述输送带分为第一输送带及第二输送带，第一输送带与第二输送带之间有刀片，第二输送带输送方向前方有刀片，所述刀片上方外壁有凸起竖纹；本发明解决了现有技术去皮效率低，容易损坏鱼肉，不利于大规模生产的问题，且本发明结构简单实用，造价低廉，具有极大的市场推广价值。
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公开(公告)号：CN104489044A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201410819512.0
申请日：2014-12-25
申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司
IPC分类号： A22C25/02
CPC分类号： A22C25/02 , A22C25/025
摘要： 一种鱼肉清洗装置，包括清洗筒，所述清洗筒有多个，分为一级清洗筒、二级清洗筒及三级清洗筒，所述清洗筒两侧有弧形滑槽，滑槽内有活动杆，活动杆与清洗电机连接，清洗筒一端有转轴，转轴一端与翻转电机连接；本发明解决了目前清洗机在实际生产中清洗不均匀，且清洗效率较慢，结构较为复杂，非本领域技术人员不能维修，经常因搅拌叶片的运动方向对中药进行切割，使其大小不均匀的问题，且本发明结构简单实用，具有极大的市场推广价值。
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公开(公告)号：CN104472654A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410820363.X
申请日：2014-12-25
申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司
IPC分类号： A22C25/20
摘要： 一种鱼肉切片机的切片装置，包括刀片，所述的刀片安装在输送带的前端，刀片刀背内有轴，轴与支撑架连接，轴一端有把手，可调控刀片刀刃方向，通过控制刀刃方向来调控切割出的鱼片的厚度，所述刀片上方外壁有凸起竖纹，因此处没有输送带传送，只能依靠后方鱼片对前方鱼片的推进力前进，凸起竖纹作用在于减少摩擦面，降低摩擦力；本发明解决了目前鱼肉切片的方式为人工切片，人工切片厚薄不一，人工切片劳动强度大，生产效率低，切削不到位，造成浪费的问题，且本发明结构简单实用，具有极大的市场推广价值。
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公开(公告)号：CN113712074A
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202111007472.6
申请日：2021-08-30
申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种鱼肉灭菌冷冻方法及其装置，方法包括先利用臭氧气体将鱼肉表面吹干的同时对鱼肉表面进行消毒，然后将鱼肉从充满臭氧气体的环境立即移入臭氧水进一步消毒；鱼肉从臭氧水中移出后，以表面挂有臭氧水的状态进行速冻。装置包括镂空的输送机构，沿输送机构的输送路径依次设有臭氧气体消毒仓、臭氧水消毒池和速冻装置；臭氧气体消毒仓的输出端位于臭氧水消毒池的液面以下；臭氧气体消毒仓内设有臭氧气体喷嘴。本发明提供的鱼肉灭菌冷冻方法及其装置，灭菌更彻底，大幅延长鱼肉的保质期。
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公开(公告)号：CN113598117A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202111007469.4
申请日：2021-08-30
申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种活鱼输送暂养装置，包括暂养箱和横向布置的第一水槽，第一水槽前端和中部分别连接有进水管和上料斗，第一水槽的后端与暂养箱的输入端连接；第一水槽上靠近后端处连接有第一饲料投放器；暂养箱的输出端设有闸门。本发明提供的活鱼输送暂养装置，利用鱼类捕食的习性使其主动往输送方向游，不采用输送带，减少鱼类的应激反应，提高鱼的成活率和鱼肉的品质。
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公开(公告)号：CN104430794A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410820345.1
申请日：2014-12-25
申请人： 广东雨嘉水产食品有限公司
IPC分类号： A22C25/17
摘要： 一种鱼肉去皮机的去皮装置，包括刀片，所述的刀片安装在输送带的前端，刀片刀背内有轴，轴与支撑架连接，轴一端有把手，可调控刀片刀刃方向，所述刀片与输送带之间有空隙，空隙下方有鱼皮收集箱，所述输送带带面有横向凸纹，可增加摩擦力，防止鱼肉停滞不前；本发明解决了现有技术去皮效率低，容易损坏鱼肉，不利于大规模生产的问题，且本发明结构简单实用，造价低廉，具有极大的市场推广价值。
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