烹饪器具及其磁致激励源
    41.
    发明授权

    公开(公告)号:CN109549458B

    公开(公告)日:2021-05-25

    申请号:CN201710876948.7

    申请日:2017-09-25

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其磁致激励源,所述烹饪器具包括锅体本体和磁致伸缩件,所述磁致激励源包括:磁致伸缩激励单元,包括激励线圈,激励线圈包括交流线圈和直流线圈;激励电源,与磁致伸缩激励单元相连,激励电源通过给磁致伸缩激励单元提供激励能量以使交流线圈和直流线圈提供不同的磁场,其中,交流线圈提供交流磁场,直流线圈提供偏置磁场,偏置磁场叠加到交流磁场以形成交变总磁场,磁致伸缩件在交变总磁场的作用下伸缩幅度可控,以带动锅体本体进行振动,从而可以在烹饪过程中促进物料萃取、乳化、吸水,使得物料的营养成分得到深度萃取,提升口感,而且相较于采用铁片振动方式,没有了振动片的机械疲劳,且无需提供一个振动空间。

    烹饪器具及其磁致伸缩激励装置

    公开(公告)号:CN109549451B

    公开(公告)日:2021-03-19

    申请号:CN201710875134.1

    申请日:2017-09-25

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其磁致伸缩激励装置,所述烹饪器具包括锅体本体,磁致伸缩激励装置对应锅体本体设置,所述磁致伸缩激励装置包括:磁体,磁体限定出内腔,内腔相对锅体本体方向具有开口;磁致伸缩件,磁致伸缩件位于内腔中,且通过开口紧贴锅体本体设置;激励线圈,激励线圈位于内腔中,且环绕磁致伸缩件设置;线圈激励源,线圈激励源通过对激励线圈进行电流激励以使激励线圈提供幅度变化的磁场,并叠加至内腔中形成的单向磁场以形成总磁场,磁致伸缩件在总磁场的作用下带动锅体本体进行振动,从而可以在烹饪过程中促进物料萃取、乳化、吸水,使得物料的营养成分得到深度萃取,提升口感。

    烹饪器具的烹饪控制方法
    43.
    发明授权

    公开(公告)号:CN109549456B

    公开(公告)日:2021-01-19

    申请号:CN201710876727.X

    申请日:2017-09-25

    Abstract: 本发明公开了烹饪器具的烹饪控制方法,烹饪器具包括锅体本体、磁致伸缩材料层和磁致激励源,磁致伸缩材料层布置在烹饪器具上,磁致激励源用于产生交变磁场以使磁致伸缩材料层发生形变,带动烹饪器具进行振动,烹饪控制方法包括以下步骤:当烹饪器具开始烹饪时,控制磁致激励源开启,并根据预设规则对磁致激励源的磁致功率进行调节,同时获取烹饪器具的振动频率;判断烹饪器具的振动频率是否满足预设条件;如果满足预设条件,则根据烹饪器具的振动频率得到食材的固有频率。由此,通过调节磁致激励源的磁致功率,获得食物的固有频率,从而在后续过程中可以根据食物固有频率控制磁致激励源磁致功率,从而提升食材口感和营养价值。

    烹饪设备和加速烹饪气泡脱离的方法

    公开(公告)号:CN109549457A

    公开(公告)日:2019-04-02

    申请号:CN201710876884.0

    申请日:2017-09-25

    Abstract: 本发明提供了烹饪设备和加速烹饪气泡脱离的方法,该烹饪设备包括:烹饪容器;加热装置,以对所述的烹饪容器进行加热;磁致伸缩部件,所述磁致伸缩部件设置在所述烹饪设备上,用于使所述烹饪容器在加热的过程中发生振动。该烹饪设备可以使得在烹饪过程中产生的气泡析出方向可控,进而使得使用该烹饪设备进行烹饪得到的烹饪成品口感佳、平整度高、不同部位的烹饪物料受热更加均匀,提高烹饪质量与烹饪效果。

    烹饪器具及其烹饪控制方法、装置

    公开(公告)号:CN109549454A

    公开(公告)日:2019-04-02

    申请号:CN201710876081.5

    申请日:2017-09-25

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置,所述烹饪器具包括锅体本体、磁致伸缩件和磁致激励源,磁致伸缩件与锅体本体相连接,磁致激励源用于产生交变磁场以使磁致伸缩件发生形变,以带动锅体本体进行振动,所述烹饪控制方法包括以下步骤:在烹饪食物处于升温阶段和/或沸腾阶段时控制磁致激励源处于开启状态,以萃取烹饪食物的营养。该方法通过在烹饪食物的加热阶段和/或沸腾阶段,通过磁致伸缩带动锅体本体进行振动,以加快物料萃取、乳化、吸水,使得物料的营养成分得到深度萃取,提升口感,而且相较于采用铁片振动方式,没有了振动片的机械疲劳,且无需提供一个振动空间。

    烹饪设备
    48.
    实用新型

    公开(公告)号:CN208573474U

    公开(公告)日:2019-03-05

    申请号:CN201721239073.1

    申请日:2017-09-25

    Abstract: 本实用新型提出了烹饪设备,该烹饪设备包括:内锅;不同磁场作用下可产生不同的振动模式的磁致伸缩振动部件。本实用新型所提出的烹饪设备,其设置有磁致伸缩振动部件,该部件在不同磁场作用下具有不同的振动模式,从而通过对磁场的控制可实现内锅的多种振动模式,进而可实现该烹饪设备保留食物高营养和快速吸收水的功能,并且与铁片振动方式相比,磁致伸缩振动方式不存在振动片机械疲劳的技术问题、且无需特别留出振动的空间。

    换热器、换热组件和空调
    49.
    实用新型

    公开(公告)号:CN207439249U

    公开(公告)日:2018-06-01

    申请号:CN201721239460.5

    申请日:2017-09-25

    Abstract: 本实用新型提供了换热器、换热组件和空调。换热器包括:多个翅片,多个翅片并排设置;导热管,导热管穿设在多个翅片中,其中,翅片和导热管的至少之一的至少一部分的外表面设有磁致伸缩涂层,磁致伸缩涂层在交变磁场下发生振动。由此,在交变磁场下,磁致伸缩材料的尺寸在各个方向上发生变化,即尺寸发生伸长或缩短,使得磁致伸缩涂层发生振动,带动翅片和冷凝管的自发振动,进而清除换热器上的污染物,从而提高换热器的使用效率及使用寿命,而且磁致伸缩涂层在振动时不会产生机械疲劳,也无需提供一个振动空间,成本低。

    电磁加热系统及其电流检测电路和电烹饪器

    公开(公告)号:CN209448919U

    公开(公告)日:2019-09-27

    申请号:CN201822269741.6

    申请日:2018-12-29

    Abstract: 本实用新型公开了一种电磁加热系统及其电流检测电路和电烹饪器,其中,电磁加热系统包括谐振加热电路,谐振加热电路包括谐振电容和谐振电感,谐振电容的一端与谐振电感的一端相连,电流检测电路包括:供电电路,供电电路用于给电流检测电路供电;电流互感器,电流互感器的次级线圈的一端与供电电路相连,次级线圈的另一端与控制器相连,电流互感器的初级线圈的一端与谐振电感的另一端相连,初级线圈的另一端与谐振电容的另一端相连。该电磁加热系统的电流检测电路,通过电流互感器检测流过谐振电感的电流,避免了外界的干扰,且提高了检测的准确性。

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