-
公开(公告)号：CN110463965A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910915239.4
申请日：2019-09-26
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明提供了一种富含黄酮的银杏果粉制备方法及制得的果粉及其应用，其中制备方法包括步骤有去皮去壳、熬煮、发酵、灭菌和干燥粉碎。本发明以银杏果为原料，经过去壳去皮、熬煮制得银杏果酱，利用市售甜酒曲发酵制备的银杏果粉。一方面提高了银杏果粉的总黄酮含量，另一方面也降解了银杏酚酸和4’-甲氧基吡哆醇，既保持了银杏果特有的香味，又能将其原有的苦涩口感祛除。
-
公开(公告)号：CN108770970A
公开(公告)日：2018-11-09
申请号：CN201810345045.0
申请日：2018-04-17
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23F5/36 , A23F5/38 , A61K36/899 , A61P3/10
Abstract: 一种青钱柳降血糖速溶咖啡及其制备方法，以青钱柳叶为原料，干燥后，用20-22℃，30-32%乙醇浸提；将青钱柳提取物、羊肚菌水提取物、玉米须水提取物、竹叶水提取物、咖啡豆水提取物，混合均匀，制粒。该方法加工得到的青钱柳降血糖速溶咖啡，口感好，其中加入的羊肚菌水提取物和竹叶水提取物增强了青钱柳速溶咖啡的降血糖功能，本发明的青钱柳降血糖速溶咖啡能辅助降血糖，无副作用，适合的受用人群广泛。
-
公开(公告)号：CN104962418B
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201510347906.5
申请日：2015-06-23
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 宣木瓜糯米酒及其生产工艺，步骤为宣木瓜经去皮、切块和清洗后进行热烫处理，热烫结束后打浆待用；糯米经浸泡后蒸煮、摊凉，再按每千克糯米加入酒曲搅拌均匀，进行糖化；糖化结束后，加入制备得到的宣木瓜浆，同时加入灭菌水，再加入酵母，搅拌均匀，得到宣木瓜糯米酒酒醪；另取一份等量的糯米，按相同工艺浸泡、蒸煮、摊凉、糖化；糖化结束后加入到宣木瓜糯米酒酒醪中，进行补料发酵；发酵结束后，酒醪经纱布过滤，过滤后的酒液加入复合澄清剂，澄清处理宣木瓜糯米酒，获得的宣木瓜糯米酒酒液加热，进行陈酿得宣木瓜糯米酒。本发明最终得到的酒液酒精度高，同时富含三萜和黄酮类化合物，是一种集营养与功能一体的保健型酒。
-
公开(公告)号：CN104082659B
公开(公告)日：2016-10-05
申请号：CN201410264474.7
申请日：2014-06-13
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23L29/30 , A23L31/00 , A61K36/16 , A61P25/28 , A61K31/715
Abstract: 增强记忆的组合物及其应用，组合物的有效成分为云芝多糖和银杏黄酮。分别提取药用真菌云芝多糖，天然药用植物银杏叶中的黄酮类化合物，云芝多糖与银杏黄酮联合用药时，可显著性缩短痴呆小鼠的逃避潜伏期、提高空间记忆能力、增加正确反应次数、延长首次犯错潜伏期、减少错误次数及减轻脑组织细胞状态异常及，并显著降低胶原纤维酸性蛋白GFAP的表达，对痴呆模型小鼠的记忆有一定的改善作用。
-
公开(公告)号：CN104432017B
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201410447167.2
申请日：2014-09-04
Applicant: 贵州大自然科技股份有限公司 , 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种红油味棕榈花苞软罐头及其加工工艺，通过去皮切分、护色、蒸煮、封口、真空包装和杀菌等生产方法，将棕榈花苞含有多种氨基酸、维生素C、粗纤维等营养成分，并具有止血、止泻、活血、散结的功效，以及营养成分大部分都保留了下来，由于棕榈树皆生长于僻远地区，长期以来，其花苞只能被极少数种植户食用，大量的花苞被丢弃。将棕榈花苞经过保鲜后制作成花苞软罐头，解决了花苞的储存、运输及口感问题，可以大范围的推广，这不仅提高了棕榈植物的价值，减少资源浪费，而且为广大消费者提供了一种天然、健康的食材。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105851764A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610274262.6
申请日：2016-04-28
Applicant: 南京林业大学
CPC classification number: A23L2/39 , A23V2002/00 , A23V2300/14
Abstract: 一种青钱柳叶固体饮料及其制备方法和应用，按质量比，青钱柳水溶性多糖占1 g～3 g；青钱柳黄酮占1 g～3 g；青钱柳三萜占0.1 g～0.5 g；青钱柳叶原粉占95 g～98 g；菊粉占5g～60 g；小麦糊粉层粉占5 g～60 g。本发明所述的青钱柳固体饮料不仅活性成分（包括青钱柳多糖)的溶出度高，而且也有利于有效成分的小肠吸收，可显著提高制剂的生物利用度。青钱柳固体饮料各组分能较好的发挥协同效应，对a?淀粉酶活力的抑制作用显著高于普通青钱柳茶。
-
公开(公告)号：CN104432018A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410447705.8
申请日：2014-09-04
Applicant: 贵州大自然科技有限公司 , 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种干制棕榈花苞的制备方法，通过去皮切分、护色、蒸煮、热风干燥杀菌等生产方法，将棕榈花苞含有多种氨基酸、维生素C、粗纤维等营养成分，并具有止血、止泻、活血、散结的功效，以及营养成分大部分都保留了下来，由于棕榈树皆生长于僻远地区，长期以来，其花苞只能被极少数种植户食用，大量的花苞被丢弃。将棕榈花苞经过保鲜后干制，解决了花苞的储存、运输及口感问题，可以大范围的推广，这不仅提高了棕榈植物的价值，减少资源浪费，而且为广大消费者提供了一种天然、健康的食材。
-
公开(公告)号：CN103263448A
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201310067394.8
申请日：2013-03-01
Applicant: 南京林业大学
IPC: A61K36/16 , A61P9/14 , A61P9/10 , A61P3/06 , A61P9/00 , A61P9/08 , A61P11/00 , A61P31/04 , A61P9/12 , A23L1/29 , A61K127/00
Abstract: 本发明公开了一种用于发酵预处理改进银杏叶黄酮提取的发酵菌种及应用方法，该发酵菌种是曲霉类真菌，专利菌株保藏号CCTCCM2012515。首先将银杏叶粉碎至20-60目；银杏叶加水混合，加水量45%-90%；混合物在115℃杀菌15分钟，装入发酵罐；按混合物中银杏叶的重量接种菌种，接种量为0.01%-0.02%；25-30℃条件下通气发酵2-11天；按最终参数固液比1：20，乙醇含量60%，适量添加醇和水，不断搅拌抽提黄酮类物质；过滤悬浮液，得到提取液；提取液经真空浓缩后得成品，或进一步干燥成固态。本发明采用一株黑曲霉对银杏叶进行发酵预处理，降解叶细胞，再采用传统的提取方法提取，使之改进银杏黄酮的提取率。与传统的醇溶剂提取法对比，银杏叶的黄酮提取量提高20-60%。
-
公开(公告)号：CN102525945A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210007402.5
申请日：2012-01-11
Applicant: 南京林业大学
IPC: A61K9/16 , A61K31/715 , A61K47/36 , A61P3/10 , C08B37/00
Abstract: 青钱柳降血糖冲剂的制备方法，步骤为：青钱柳叶烘干粉碎，过20~40目筛，以料水质量比1:8~1:20，在60~90℃下进行超声微波协同提取1~2h，提取液经8000rad/min-10000rad/min高速离心，上清液经减压浓缩，浓缩液加入3倍~4倍体积的无水乙醇沉淀，沉淀物经热水溶解后，再次加入3倍~4倍体积的无水乙醇重复沉淀，收集沉淀物即为青钱柳多糖；再配以不同种类适宜的辅料，经制粒干燥整粒，得青钱柳降血糖无糖甜型冲剂或原味冲剂。通过青钱柳的提取试验，采用超声微波协同提取的多糖得率可提高2.35倍，经动物实验验证，本发明所研制的青钱柳冲剂可以显著的降低受试糖尿病小鼠的血糖。
-
公开(公告)号：CN102120955A
公开(公告)日：2011-07-13
申请号：CN201010238610.7
申请日：2010-07-28
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明涉及银杏醋的制备方法，以银杏种仁为唯一原料酿制得到，营养价值高，且银杏酸含量小于5μg·ml-1。所述银杏醋的制备方法包括以下步骤：(1)将银杏种仁与水按1∶3的质量体积比混合，经以下至少一种方法处理：A.经115～120℃蒸汽加热处理75～90min；B.经400～800W超声波处理30～40min；C.微波加热处理6～10min，其中微波功率为600～1000W；(2)以处理过的银杏种仁为原料酿制银杏醋。本发明以银杏种仁为原料，经低敏化(即降低银杏酸含量)处理，制得营养保健价值高、银杏酸含量低的银杏醋，得到的银杏醋成品中银杏酸含量为0.1～0.3μg·ml-1。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
63
records
(took 0.058 seconds)
