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公开(公告)号：CN115804417A
公开(公告)日：2023-03-17
申请号：CN202211545505.7
申请日：2022-12-05
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC分类号： A23F3/34
摘要： 本发明提供了一种桑叶茶的制备方法，包括如下步骤：对桑叶原料进行预处理，制备桑叶茶粗产品；向桑叶茶粗成品中接种冠突散囊菌和鼠李糖乳酸菌，发酵，制备桑叶茶。本发明通过冠突散囊菌和鼠李糖乳酸菌发酵制备的桑叶茶，和传统桑叶茶相比，提高了桑叶茶的功能性成分含量，同时去除了桑叶的青草腥味，改善了桑叶茶的口感。采用本发明方法制备的桑叶茶，在桑叶茶的功能性营养成分和口感方面都有很大提升。
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公开(公告)号：CN115232851A
公开(公告)日：2022-10-25
申请号：CN202211061526.1
申请日：2022-09-01
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明属于蛋白肽制备技术领域，具体涉及一种蚕蛹免疫肽及其制备方法和应用。本发明以酸性蛋白酶对蚕蛹进行酶解制备得到的蚕蛹免疫肽兼具抑菌和抗氧化活性，且其抑菌和抗氧化活性较采用其他蛋白酶制备得到的蛋白肽的活性更强，可用于制备水产动物养殖相关的产品，以提高水产动物的免疫力，为健康养殖提供技术支持，同时也拓展了桑蚕产业的产业链。
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公开(公告)号：CN114916626A
公开(公告)日：2022-08-19
申请号：CN202210562309.4
申请日：2022-05-23
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A23K50/80 , A23K20/163 , A23K10/37 , A23K10/30 , A23K10/12
摘要： 本发明涉及一种包含中药低聚糖和桑叶低聚糖的益生元鱼饲料及其制备方法和应用。本发明将中药水提醇沉物和中药药渣进行深度利用，提取其中相关活性成分多糖，与桑叶进行结合并进行进一步加工，获得包含中药低聚糖和桑叶低聚糖的益生元组合物以及益生元功能性鱼饲料，其能够有效改善鱼肉肉质、促进鱼的生长，充分实现了废物再利用、变废为宝的目的，同时有效降低了传统中药制备过程中废弃物对环境所造成的污染。
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公开(公告)号：CN114517169A
公开(公告)日：2022-05-20
申请号：CN202210236014.8
申请日：2022-03-11
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明提供了一株链霉菌菌株SEM‑14及其衍生产品和应用，属于功能微生物技术领域。链霉菌菌株SEM‑14具有分泌高酶活的纤维素酶的特性，同时具有耐高温特性。因此。将链霉菌菌株SEM‑14作为纤维生物降解菌，可用于秸秆类腐熟剂使用，分解纤维素，提高饲料转化率，同时作为益生菌添加到饲料中，帮助动物提高对饲料的分解能力，提高对饲料的利用率。
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公开(公告)号：CN112516118B
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202011504694.4
申请日：2020-12-18
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A61K31/11 , A61K31/192 , A61P31/04 , A23L33/00 , A23L3/3499
摘要： 本发明涉及一种抗菌组合物及其应用。所述抗菌组合物由质量比为1:3‑5：0.5‑3的肉桂醛、肉桂酸和水杨醛组成。本发明的抗菌组合物可产生抑菌协同作用，从而可以大大减少抑菌物质肉桂醛的使用量，减少其对人体的伤害，减少其对人体的皮肤和呼吸系统的刺激性；通过组合物中各组分的联合作用可实现对抑菌物质的少量添加起到更优的抑菌效果，从而降低单一抑菌物质的添加量，降低抑菌物质的副作用，提高用药安全性。并且组合物中各化合物联合使用，作用于不同的靶点，不易产生细菌耐药性。
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公开(公告)号：CN113349382A
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202110643503.0
申请日：2021-06-09
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A23L33/18 , A23L33/125 , A23L33/115 , A23L33/10
摘要： 本发明提供了一种具有改善运动疲劳功效的组合物，以重量份数计，包括如下组分：10份～50份糖基化产物、105份～220份奇亚籽油与100份～200份桑籽；其中，所述糖基化产物为蚕蛹蛋白肽‑辣木叶低聚糖糖基化产物。该组合物能够改善运动疲劳并可持续补充体力，且所述组合物的升糖指数较低，相对安全。
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公开(公告)号：CN113143825A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110505542.4
申请日：2021-05-10
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A61K8/9789 , A61K8/9794 , A61K8/98 , A61Q11/00 , A61P1/02 , A61P31/04
摘要： 本发明涉及一种包含中药益生元的漱口水及其制备方法。本发明经过大量研究，对中药“水提醇沉”废弃物经生物、化学和物理处理后制备获得中药益生元，并添加到漱口水中，一方面能够显著能改善口腔菌群，预防龋齿，另一方面能够达到对中药“水提醇沉”废弃物废物利用的目的，从而有效降低生产成本，提高经济效益，同时能够减少水提醇沉废弃物对环境的破坏，具有极大的市场前景及社会意义。
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公开(公告)号：CN108523112B
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN201810220210.X
申请日：2018-03-16
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A23L33/00
摘要： 本发明属于食品加工领域，公开了一种蚕蛹食品基料及其制备方法和应用，包括以下步骤：(1)鲜蚕蛹匀浆的制备：选用新鲜蚕蛹，添加迷迭香和维生素E混合物，经胶体磨处理获得鲜蚕蛹匀浆；(2)发酵：将鲜蚕蛹匀浆作为发酵底物灭菌后，先接种红曲霉进行第一阶段发酵，再接种鼠李糖乳杆菌、啤酒酵母菌和植物乳杆菌的混合菌种进行第二阶段发酵，发酵产物经真空干燥，即制得蚕蛹食品基料。经上述方法制得富含小分子降血糖活性肽、壳寡糖益生元、富铬酵母和1‑脱氧野尻霉素的食品基料，本发明不使用有机溶剂，工艺简单，属环境友好型技术，且产品活性成分含量高。采用上述制备方法制成的食品基料用于制备辅助降血糖和调节胃肠道菌群的功能食品。
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公开(公告)号：CN112626148A
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN202011461632.X
申请日：2020-12-11
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： C12P19/02 , C12P19/14 , C12N1/20 , C07H3/02 , C07H1/06 , A23L33/21 , A23L33/135 , A23L2/52 , A23K20/163 , A23K10/18 , C12R1/225
摘要： 本发明公开了一种合生元的制备方法，以桑叶为原料，经半纤维素酶水解，并通过纳滤、超滤及柱层析纯化得到桑叶低聚糖，然后以桑叶低聚糖为碳源富集具有调控糖脂代谢活性的肠道菌群，分离得到最显著富集的菌株，最后将纯化得到的桑叶低聚糖与分离得到的富集菌株共培养制备富含桑叶低聚糖和菌株的合生元。本发明合生元的制备方法简单，并且制备得到的合生元能够有效调控糖脂代谢活性。
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公开(公告)号：CN112553267A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011459330.9
申请日：2020-12-11
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种调控糖脂代谢活性合生元的制备方法，以桑叶为原料，经半纤维素酶水解，并通过纳滤、超滤及柱层析纯化得到桑叶低聚糖，然后以桑叶低聚糖为碳源富集具有调控糖脂代谢活性的肠道菌群，分离得到最显著富集的菌株，最后将纯化得到的桑叶低聚糖与分离得到的富集菌株共培养制备富含桑叶低聚糖和菌株的合生元。本发明调控糖脂代谢活性合生元的制备方法简单，并且制备得到的合生元能够有效调控糖脂代谢活性。
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