一种补加生物素的生产谷氨酸的发酵方法

    公开(公告)号:CN103088081A

    公开(公告)日:2013-05-08

    申请号:CN201310046845.X

    申请日:2013-02-06

    IPC分类号: C12P13/18 C12R1/15

    摘要: 本发明涉及一种补加生物素的生产谷氨酸的发酵方法,步骤包括:以生物素缺陷型菌株为生产菌株,控制发酵培养基中初始生物素的含量,在发酵过程中补加青霉素和生物素。本发明发酵方法在发酵过程的中后期添加青霉素和生物素,可以克服“亚适量”工艺发酵后期生物素贫乏的问题,保证了培养基中含有充足的生物素提供菌体的生长和代谢,大大提高了菌体的谷氨酸的合成速度,相较于现有的谷氨酸亚适量发酵工艺,单位菌体的产酸速率提高了10%以上,大大缩短了发酵周期,降低了生产成本。

    一种提高L-谷氨酸糖酸转化率的新方法

    公开(公告)号:CN102816805A

    公开(公告)日:2012-12-12

    申请号:CN201210327652.7

    申请日:2012-09-07

    IPC分类号: C12P13/18

    摘要: 本发明涉及一种提高L-谷氨酸糖酸转化率的新方法,属于微生物发酵领域。将分离后的菌体放入装有葡萄糖、生物素、V B1和EDTA的发酵装置中,搅拌,并且流加葡萄糖,通入氨气以调节发酵液的pH值,发酵;将发酵液离心以除去菌体及部分固形物,析出L-谷氨酸,离心。本发明工艺设备简单,对无菌程度要求低,能够有效维持菌体的高活性及提高L-谷氨酸的总体糖酸转化率,可以实现对生产菌种的高效利用、降低成本。