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公开(公告)号：CN214593937U
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202120449394.4
申请日：2021-03-02
Applicant: 云南农业大学
IPC: A22C21/06
Abstract: 本实用新型涉及内脏去除装置技术领域，具体涉及一种家禽内脏去除装置，包括底座、固定机构和切除机构，底座的底部对称固接有支撑腿，底座的顶部对称固接有支撑板，两个支撑板顶部之间固接有水平板，底座上设有凹槽；固定机构包括轴杆、竖板和L形板，两个轴杆均转动连接在底座上，轴杆的底端延伸至底座的内部，轴杆的底部固接有转轮，两个转轮之间通过第一皮带联动，轴杆上设有第一螺纹槽，轴杆上螺纹连接有活动板，活动板上水平固接有第一电推杆；本实用新型通过两个L形板将家禽的腹部撑开，然后通过两个夹紧板相对移动，带动刀片将内脏切下，能够提高去除内脏的准确性，同时提高了内脏去除的效率，保证了生产的卫生。
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公开(公告)号：CN213524814U
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN202021897861.1
申请日：2020-09-03
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种双频超声波辅助鸡汤炖煮装置，包括中空上端开口的外锅体，外锅体内的底部设置有电加热器，电加热器与外锅体的底部之间设置有压力传感器，外锅体的内壁向内设置有保温层，保温层向内安装有多个超声波发生器，超声波发生器呈圆周阵列分布且从下向上设置有多组，保温层开设有多个与超声波发生器一一对应的安装槽，电加热器的上端于保温层的内部可拆卸放置有内锅，外锅体的上端可拆卸连接有锅盖，外锅体的外侧设置有控制面板，控制面板内设置有控制器，控制面板的前面板设置有多个与控制器电连的功能按键。本实用新型采用超声波辅助炖煮，可以加速鸡肉中营养成分的释放，有效缩短鸡汤的制作时长。
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公开(公告)号：CN209749633U
公开(公告)日：2019-12-10
申请号：CN201920194128.4
申请日：2019-02-13
Applicant: 云南农业大学
IPC: A22C17/08
Abstract: 本实用新型公开了一种流水线式火腿清洁装置，包括支架、安装于支架顶部的吊轨、在支架内依次设置的喷烧组、清洗组及吹干组，吊轨安装在支架顶部，吊轨设置有滑槽，滑槽内安装有行走部件；行走部件下端连接有挂钩；喷烧组包括燃气罐、与燃气罐连接的喷火喷头，喷火喷头相对吊轨的两侧同一高度相对设置有两个，相对一侧喷火喷头的下端又设置有一个喷火喷头；清洗组包括于吊轨两端相对设置的第一喷水管及第二喷水管、于吊轨两端相对设置且于第一喷水管下端的滚轮毛刷；吹干组包括U形旋转吹风杆、驱动U形旋转吹风杆转动的第三电机。本实用新型集火腿喷烧、清洁及吹干于一体，代替人工作业，节省人力，提高工作效率。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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公开(公告)号：CN209073363U
公开(公告)日：2019-07-09
申请号：CN201821514778.4
申请日：2018-09-17
Applicant: 云南农业大学
IPC: A22C17/00
Abstract: 本实用新型公开了牛肉加工技术领域的一种牛肉剔除筋膜辅助工具，包括底座，所述底座的顶部左右对称设置有立柱，两组所述立柱的顶部设置有横梁杆，右侧所述立柱的下端内部开设有电机安装槽，所述电机安装槽内固定安装有电机一，两组所述立柱的底部之间设置有两组传送辊，一组所述传送辊的右端贯穿右侧立柱与电机一的输出端通过联轴器连接，两组所述传送辊之间套接有传送带，所述立柱的中部内腔顶部固定安装有电动推杆，所述电动推杆的伸缩端底部设置有圆环，本实用新型结构简单，操作方便，可快速的去除牛肉上的筋膜，通过传送带，可对牛肉进行传送，通过电机二，可实现切割刀的来回切割，从而实现快速的切割牛筋膜。
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公开(公告)号：CN208992819U
公开(公告)日：2019-06-18
申请号：CN201821514909.9
申请日：2018-09-17
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了火腿分割技术领域的一种新型火腿分割装置，包括一号电动传送带，所述一号电动传送带右侧下方设置有废液收集缸，所述一号电动传送带右侧上方设置有蓄液缸支撑板，所述蓄液缸支撑板顶部安装有蓄液缸，所述蓄液缸内腔安装有抽水泵，所述抽水泵的两侧出水口均连接有出水管，本实用新型可以收集分割火腿时产生的碎粒碎片，还可以将火腿切成相同规格的块状，能够在切割前对火腿进行清洗烘干操作，在切割过程中能调整砍刀的横向位置，在切割过程中对火腿进行干燥防止其受潮腐坏，该装置可对切割后的肉块依据尺寸的大小进行分类运输，装置将砍刀和切割刀等危险部件全部安装在保护外壳内大大提升了装置的安全性能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN208297159U
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201820512048.4
申请日：2018-04-11
Applicant: 云南农业大学
IPC: G01N1/08
Abstract: 本实用新型公开了一种便携式肉类取样器，包括驱动器和取样管，所述取样管与驱动器内电机的转轴螺纹连接，其特征是，所述取样管侧面设有取样窗，所述取样窗设有遮窗板，所述取样窗的内边上设有安装孔和连通安装孔的十字卡槽，所述遮窗板与取样窗内边接触的侧边设有十字卡块；所述十字卡块通过安装孔滑入十字卡槽内将遮窗板固定在取样窗内；所述遮窗板远离靠近转轴的一端往外凸出形成挡块，所述取样管上螺纹连接螺母，所述螺母一端抵接挡块将遮窗板紧密固定在取样窗内。本实用新型中取样管通过螺纹与转轴连接，根据不同取样需求可更换不同大小的取样管；同时使用本实用新型所述的取样器对肉类取样，具有取样方便、样品均匀的效果。
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公开(公告)号：CN207887112U
公开(公告)日：2018-09-21
申请号：CN201820110613.4
申请日：2018-01-23
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种牛肉加工混料装置，包括混料工作台，所述混料工作台的下表面四角处均设有支撑腿，所述混料工作台的上表面左端中部固定有转动驱动电机，所述转动驱动电机的驱动端固定有转动轴的下端，通过转动驱动电机驱动转动轴旋转，使转动轴通过连接杆带动进料桶旋转，转动轴旋转一定时间后，初步混合完成，配料全部倾倒入混料桶中，在转动轴旋转过程中或需要移动混料桶时，气动升降总成驱动升降杆上升，在混料桶中的配料需要进行混合时，气动升降总成驱动升降杆下降，气动搅拌器驱动搅拌杆对混料桶中的配料进行混合搅拌，呈一定的角度设置搅拌支杆可增大搅拌支杆与待搅拌配料的接触面积，增强搅拌混合效果，使配料均匀混合。
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公开(公告)号：CN207491973U
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201820115044.2
申请日：2018-01-24
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种牛肉加工用清洗装置，包括壳体，所述壳体的左侧壁上部贯穿设有进料口，所述壳体的右侧壁下部贯穿设有出料口，所述壳体的前后侧壁上部之间左右两侧分别设有第一传送轴，所述壳体的前后侧壁之间且在第一传送轴的下侧分别设有第二传送轴，所述壳体的前后侧壁之间且在右侧的第二传送轴的右侧设有第三传送轴，所述壳体的右侧壁设有接水板，所述接水板的右端前后侧壁之间设有第四传送轴，两个所述第一传送轴之间通过第一传送带轴连接，两个所述第二传送轴之间通过第二传送带轴连接，所述第一传送带与第二传送带上分别均匀设有清洗缝隙，本实用新型节约了清洗用水，并保证牛肉的清洗效果，可以连续工作，不会影响到外部环境。
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公开(公告)号：CN207075827U
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201720211872.1
申请日：2017-03-07
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型涉及一种汽锅鸡制作装置，属于食品加工技术领域；所述的汽锅鸡制作装置包括锅体、过滤桶、通孔、压板、进液管、进料管、蒸汽管、蒸汽斗、蒸汽锅；锅体内套设有过滤桶，过滤桶侧壁上开设有通孔，过滤桶内靠近顶部设有压板，锅体顶部设有进液管和进料管，过滤桶内设有搅拌装置，锅体内均匀间隔设有蒸汽管，蒸汽管顶部设有蒸汽斗；锅体内侧壁上设有液位探测器和温度传感器，液位探测器与液位信号自动采集控制仪信号连接，温度传感器与温度监控器电连接。蒸汽锅内无需添加调料也能获取调料的精华；能够根据具体需要调节蒸汽管内的通汽量；温度监控器和液位信号自动采集控制仪能够对锅体内的温度和水位自动控制。
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公开(公告)号：CN206969748U
公开(公告)日：2018-02-06
申请号：CN201720809160.X
申请日：2017-07-06
Applicant: 云南农业大学
IPC: B65G65/23
Abstract: 本实用新型提供了一种肉类加工设备上料装置，包括底板、支柱、桌板、支架、气缸一、气缸二、气缸三、转移箱，底板左侧的前后两端均固定有两根支柱，支柱上固定有桌板，底板前后两端均固定有一气缸一，气缸一的活塞杆一上端贯穿桌板并于其顶端固定有支撑板，两块支撑板内转动连接有一左端开口的转移箱，转移箱右端外侧壁上设有顶板，底板右侧固定有支架，支架上固定有支撑座，支撑座上固定有气缸二，气缸二的活塞杆二顶端固定有固定座，固定座上固定安装有气缸三，气缸三位于顶板右侧；本实用新型结构简单，操作方便，可实现肉料上料的自动化，有效节省了劳动力。
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