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公开(公告)号：CN114271425A
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202111658354.1
申请日：2021-12-31
申请人： 青岛农业大学
IPC分类号： A23L3/3544 , A23L5/30 , A23L5/00
摘要： 本发明公开了一种乳酸链球菌素改性物的制备方法及应用，属于食品防腐技术领域。上述乳酸链球菌素改性物的制备方法，包括以下步骤：先分别将乳酸链球菌素和三聚磷酸钠溶解在酸溶液中，分别得到乳酸链球菌素酸溶液和三聚磷酸钠溶液，再将三聚磷酸钠溶液缓慢滴加于乳酸链球菌素酸溶液，搅拌后放置12h，最后进行真空冷冻干燥，得到乳酸链球菌素改性物。本发明所制备的改性乳酸链球菌素，抑菌活性高，与未改性的乳酸链球菌素相比，抑菌时间延长50％，同时增强了酸性条件下对酶的稳定性。
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公开(公告)号：CN112856989B
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202110060139.5
申请日：2021-01-18
申请人： 青岛农业大学
摘要： 本发明涉及刺梨加工装置领域，具体是一种用于刺梨加工的脱水装置，包括脱水箱体，所述脱水箱体的内侧安装有内筒体，内筒体的内外侧空间分别为脱水腔和刺梨存储腔，脱水腔的中部设有脱水网筒，脱水网筒的上部外侧安装有导料罩，脱水网筒的下方设有安装板，安装板的下侧设有多个第一伸缩缸，安装板上还安装有用于驱动脱水网筒旋转的旋转电机，脱水网筒的内侧配合滑动设有活塞板，活塞板通过旋转体与升降杆连接，脱水箱体的顶部还设有用于驱动升降杆升降的第二伸缩缸。本发明在一次脱水完毕后，无需手动排出加工好的刺梨，较为方便，提升工作效率，还能够在脱水时进行动态调节控制，提升刺梨的脱水效果和效率。
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公开(公告)号：CN109221737B
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN201811295681.3
申请日：2018-11-01
申请人： 青岛农业大学
IPC分类号： A23K50/30 , A23K50/60 , A23K10/22 , A23K10/20 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K10/12 , A23K10/16 , A23K20/174 , A23K20/20
摘要： 本发明公开了一种断奶仔猪用无抗发酵饲料、其制备方法及应用，属于饲料发酵技术领域。本发明的断奶仔猪用无抗发酵饲料，由以下组分按重量份数组成：玉米粉40～50份、发酵茶籽粕15～25份、全脂奶粉15～25份、菊芋粉2～5份、酵母提取物2～5份、鱼粉2～5份、牡蛎粉0.5～1.5份、上水石粉0.2～1份、复合维生素0.05～0.1份。本发明的断奶仔猪用无抗发酵饲料能够提高仔猪的生长性能，降低料重比，增加成活率，增强仔猪的消化吸收功能，降低腹泻率，提高成活率，减少水肿病的发生。
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公开(公告)号：CN113388657A
公开(公告)日：2021-09-14
申请号：CN202110816424.5
申请日：2021-07-20
申请人： 青岛农业大学
摘要： 本发明公开了一种扫频超声耦合酶解制备食源性ACE抑制肽的方法，属于食源性ACE抑制肽制备技术领域。本发明扫频超声耦合酶解制备食源性ACE抑制肽的方法是对玉米醇溶蛋白进行扫频超声处理后，再进行蛋白酶酶解；最终制备的食源性ACE抑制肽具有较高的ACE抑制活性，最高可达81.77％；与传统酶解相比较，ACE抑制肽活性提高42.35％，与传统超声辅助酶解方法相比较，ACE抑制肽活性提高26.20％。因而，本发明方法制备的食源性ACE抑制肽在具有降压功效的药品、保健品、食品或制剂的制备中有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN113252631A
公开(公告)日：2021-08-13
申请号：CN202110521100.9
申请日：2021-05-13
申请人： 青岛农业大学
摘要： 本发明公开了一种双重检测丙溴磷农药的荧光比色核酸适配体传感器、其制备方法与应用，属于农药残留检测技术领域。本发明的双重检测丙溴磷农药的荧光比色核酸适配体传感器，包括铂/金/铑纳米颗粒、金属网‑氧化石墨烯和荧光基团修饰的丙溴磷核酸适配体；其中，荧光基团修饰的丙溴磷核酸适配体非特异性吸附在铂/金/铑纳米颗粒上，然后与金属网‑氧化石墨烯非特异性吸附，形成组装体即为双重检测丙溴磷农药的荧光比色核酸适配体传感器。使用本发明的传感器检测丙溴磷的方法简单，无需对待测样本进行复杂的前处理；检测成本低，检测快速，检测灵敏度高，特异性强，对检测仪器的要求低。
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公开(公告)号：CN112808123A
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN202110028921.9
申请日：2021-01-11
申请人： 青岛农业大学
摘要： 本发明涉及刺梨加工装置领域，具体是一种刺梨汁提纯用设备，包括提纯机体，所述提纯机体的左右两端分别转动滑动安装有左旋转管和右旋转管，底板座上分别安装有左侧板和右侧板，左侧板和右侧板之间安装有螺杆驱动组件，左侧板上还安装有用于驱动左旋转管旋转的驱动机构，左旋转管和右旋转管相对的一端均周向分布铰接设有多根搅拌杆，左旋转管和右旋转管上的搅拌杆内端一一对应转动连接，右旋转管内还配合滑动设有内管体，内管体上还周向分布安装有多根布气管，内管体的右端通过输气管与曝气机连接。本发明可对搅拌组件进行实时调节，且具有曝气扰流功能，提升提纯效率，值得推广。
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公开(公告)号：CN111638330B
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202010522243.7
申请日：2020-06-10
申请人： 青岛农业大学
IPC分类号： C12N15/115 , G01N33/569
摘要： 本发明公开了一种检测鼠伤寒沙门氏菌的生物传感器及其应用，属于有害微生物检测技术领域。本发明的生物传感器，是由鼠伤寒沙门氏菌核酸适配体修饰的碳量子点Td‑CD和鼠伤寒沙门氏菌核酸适配体修饰的磁珠Td‑MB组成；其中，所述的鼠伤寒沙门氏菌核酸适配体是通过序列设计与其他核酸组装形成DNA正四面体结构后，再分别用于修饰碳量子点和磁珠。采用本发明生物传感器检测鼠伤寒沙门氏菌的方法操作简便，用时短，无需对待测样本进行复杂的前处理，检测成本低；本发明生物传感器能够有效放大鼠伤寒沙门氏菌的信号，可用于食品中低浓度的鼠伤寒沙门氏菌检测，实现对鼠伤寒沙门氏菌的定性和定量分析。
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公开(公告)号：CN111154692A
公开(公告)日：2020-05-15
申请号：CN202010069052.X
申请日：2020-01-21
申请人： 青岛农业大学
摘要： 本发明提供一株具有降解亚硝酸盐活性及ACE抑制活性的植物乳杆菌属菌株及其应用，其对亚硝酸盐有的降解作用，可在发酵食品及发酵饲料中广泛应用。本发明提供的植物乳杆菌(Lactobacillus sp.)FJS 002，保藏编号为CGMCC No 18378。本发明所提供的植物乳杆菌应用在食品加工或饲料加工领域中。本发明通过筛选获得对亚硝酸盐具有高效降解作用同时对ACE具有抑制作用的优良菌株，为解决食品尤其是发酵食品中亚硝酸盐残留问题及困扰人类健康的高血压问题能提供理论基础和科学手段。
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公开(公告)号：CN110791460A
公开(公告)日：2020-02-14
申请号：CN201911232297.3
申请日：2019-12-04
申请人： 青岛农业大学
摘要： 本发明提供一株抑制黄曲霉生长同时抑制毒素产生的植物乳杆菌属菌株，该菌株的保藏编号为CGMCC No 18655。本发明所提供的植物乳杆菌应用在饲料加工或食品加工领域中。本发明再一个方面提供一种黄曲霉生长抑制剂或黄曲霉毒素去除剂，是将所筛选的菌株FJS003发酵后产生的上清液，经冷冻干燥后获得的。本发明所提供的菌株能有效的抑制黄曲霉生长及毒素产生，菌株发酵上清液对黄曲霉孢子生长的抑制率高达99％，对黄曲霉毒素的去除率高达70％以上；产生了明显了有益效果。
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公开(公告)号：CN108850003B
公开(公告)日：2020-01-14
申请号：CN201810870116.9
申请日：2018-08-02
申请人： 青岛农业大学
摘要： 本发明公开了一种花生防霉剂及其防霉方法，属于农作物防霉剂技术领域。本发明的防霉剂是由复合植物精油、溶剂和稳定剂按照75～88∶9～20∶3～5的重量比混合而成；所述的复合植物精油由肉桂精油、茴香精油、牛至油按10～20∶10～30∶10～30重量比组成。本发明的肉桂精油、茴香精油和牛至油按照20∶10∶10的重量比混合成的复合精油对于抑制黄曲霉菌的生长具有协同作用；将上述复合精油与溶剂和稳定剂制备而成的防霉剂可用于花生储存过程中防止霉菌污染；该防霉剂能够显著降低花生储存中黄曲霉毒素的含量。
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