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公开(公告)号：CN106857768B
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201710152977.9
申请日：2017-03-15
申请人： 扬州市舜意机械有限公司
发明人： 项浩定
IPC分类号： A22C9/00
摘要： 本发明公开了一种加工装置，包括机体，机体左侧内部设有第一滑腔，第一滑腔左侧内壁设有第一导送槽，第一滑腔右侧的机体内设有与第一滑腔贯通的第二滑腔，第二滑腔右侧的机体内设有上下伸展设置的排出通道，第二滑腔顶部设有贯通排出通道并向右侧伸展的分隔槽，排出通道顶部设有斗仓，斗仓顶部设有搅动部，第一滑腔上方的机体内设有第三滑腔，第三滑腔左右两侧内壁对称设有第三导送槽，第一滑腔内设有螺柱，螺柱底部与第一马达连接，螺柱上螺纹配合连接有触压块；本发明结构简单，设计合理，操作简单，能自动控制搅拌及排料工作，且具有提醒功能，减少工人劳动量，搅拌效果好，食用安全性高，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN108812830A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810664008.6
申请日：2018-06-25
申请人： 杨何应
发明人： 杨何应
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种基于鲁洛三角形改变肉质弹性的牛肉丸制作锤肉装置。本发明要解决的技术问题是使用木棒反复的进行锤打，劳动强度极大，劳动成本高，产量也较低，采用机器制作出来的牛肉丸口感较差的问题。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种基于鲁洛三角形改变肉质弹性的牛肉丸制作锤肉装置，包括底座，所述底座顶部的两侧均固定连接有防护板，两个所述防护板之间固定连接有支撑板，两个所述防护板之间的顶部固定连接有顶板。本发明对旋转放置机构内部的牛后腿包肉进行反复的锤打，省时省力，提高了产量，同时能够很大程度上模仿手工捶打，使得牛肉更富有弹性，口感更好。
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公开(公告)号：CN104394697B
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201480001649.3
申请日：2014-06-03
申请人： 布鲁芬特空气系统有限公司
发明人： I·吉尔尼亚克
摘要： 根据本发明的组件由两对继电器(1)和(2)以及(3)和(4)组成，优选地为SSR半导体继电器。每对继电器利用相反的直流电势操作。电压为220V到400V的直流以及UN1和UN2控制线连接到受控继电器的钳子。通过控制器(5)，优选地为PLC可编程控制器控制继电器的操作。继电器(1)和(3)连接到第一UN4电极钳，并且继电器(2)和(4)连接到第二UN5电极钳。组件以下述方式操作：PLC控制器通过UN2线激活继电器(1)和(2)，同时继电器(1)和(2)利用220V到400V的电压且相互呈异极性地激活直流电流。其结果是，在UN4和UN5电极钳上出现了电势差。
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公开(公告)号：CN108450536A
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201810272948.0
申请日：2018-03-29
申请人： 浙江长兴好方向食品有限公司
发明人： 刘文清
摘要： 本发明公开了一种肉类食品加工滚揉机，包括底座，所述底座的顶端设置有支撑凹板，所述支撑凹板与底座为一体式结构，所述支撑凹板的顶端设置有外筒，所述外筒的内部设置有内筒，所述内筒与外筒为一体式结构，所述内筒上开设有漏肉孔，所述内筒的一侧安装有内筒密封门，所述内筒密封门通过铰链与内筒转动连接，所述内筒的外侧套设有刮板，所述刮板的一侧设置有拉动杆，所述拉动杆与刮板为一体式结构，本发明设置了刮板，被揉压破碎的肉末从漏肉孔漏下后堆积在外筒内，当待揉压的肉类全部揉压后，通过拉出拉动杆使刮板将揉压好的肉末从外筒中刮出，从而快速方便的将揉压过的肉末刮取出来，提高肉末的收集速度。
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公开(公告)号：CN108200935A
公开(公告)日：2018-06-26
申请号：CN201810016488.5
申请日：2018-01-08
申请人： 广州雅隆自动化设备有限公司
发明人： 韦红生
摘要： 本发明公开了一种新型食品加工装置，包括立脚和容箱，所述容箱固定安装在所述立脚上端，所述容箱中设置有容腔，所述容腔顶壁中央处设置有转仓，所述转仓侧壁上固定安装有与市电连接的电联片，所述转仓上下端壁中可转动地安装有中轴，所述中轴上端与固定安装在所述容箱顶面中央处的电机连接，所述中轴下端向下伸延并探进所述容腔中，所述中轴上还固定安装有位于所述转仓中的触片，所述中轴底端面设置有锥孔，所述中轴上还左右相应设置有位于所述容腔中的多个搅合臂，上下相邻两个搅合臂之间设置有滑板。
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公开(公告)号：CN107821554A
公开(公告)日：2018-03-23
申请号：CN201711337042.4
申请日：2017-12-14
申请人： 安徽省福润肉类加工有限公司
IPC分类号： A22C9/00
CPC分类号： A22C9/007
摘要： 本发明公开了一种猪肉捶打装置，包括：机架、电路控制器、伺服电机、主转盘、档杆一、挡球、副转盘、档杆二、限位槽、铁锤、石锤槽、料槽、侧门、支撑架、气缸、推板，所述的机架的左端转动安装一个主转盘，所述的主转盘与伺服电机的输出轴通过齿轮连接，所述的主转盘的侧面均匀的固定安装八个档杆一，所述的档杆一上固定安装有挡球，所述的机架右端转动安装一个副转盘，所述的副转盘的侧壁的左上端固定安装一个档杆二，所述的档杆二上开设一个限位槽，所述的副转盘的右下端固定安装一个铁锤，本发明具有使用方便、提高捶打效率、降低工人劳动强度等优点。
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公开(公告)号：CN107668153A
公开(公告)日：2018-02-09
申请号：CN201710901737.4
申请日：2017-09-28
申请人： 贵州梵净山生态农业股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种肉类锤揉加工装置，包括输送带；输送带上方水平固定有导轨，导轨上有平移机构，平移机构中有垂直穿过的伸缩杆，伸缩杆下端固定在静固定板上，静固定板下方固定有可相对于静固定板往复平移的动固定板，动固定板侧下方固定有弯管，弯管上半段为弯曲段、下半段为倾斜向内的直段，弯管中有套链穿过，套链下端固定有锤头，套链上端由固定在动固定板上的动作电机带动伸缩移动。本发明通过弯管、锤头等结构设置，能极大的便于在生产线上对肉类进行揉操作加工，并且以锤揉的方式代替传统滚揉操作，应用在经过切割的肉品中能起到较为独特的效果。
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公开(公告)号：CN105494584B
公开(公告)日：2018-01-05
申请号：CN201510878269.4
申请日：2015-12-04
申请人： 靖江市亿泰食品有限公司
发明人： 张文跃
IPC分类号： A22C9/00
摘要： 一种猪肉脯疏松机，包括机体、传动机构、输送机构以及执行机构，所述的传动机构包括电机，减速机、后导辊轴、主动压辊轴、前导辊轴、从动压辊轴；所述的输送机构包括输入机构和输出机构，所述的输入机构和输出机构对称布置在机体的两侧，所述的输入机构包括输送带、三角架、固定导辊以及可调节导辊；所述的执行机构包括主动压辊和从动压辊，所述主动压辊设置在主动压辊轴上，所述从动压辊设置在从动压辊轴上。本发明工作效率高，烘干后的猪肉脯经本发明压榨疏松后，变得更加松软，口感老少皆宜，而且两压辊之间的间距可调，可适用不同厚度猪肉脯的再加工，具有极高的应用推广价值。
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公开(公告)号：CN107347964A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710720756.7
申请日：2017-08-22
申请人： 郑建钦
发明人： 郑建钦
CPC分类号： A22C9/00 , A22C5/00 , A22C17/0026
摘要： 本发明公开了一种食品斩切设备，其结构包括：防滑垫、连接电线、变频器、装置壳体、调节转盘、控制按键、控制面板、活动把手、刀具槽、活动盖板、置物器、变频壳体、操作按键、选择按键、显示屏、安装板，显示屏位于变频壳体前表面的上方且与变频壳体固定连接，选择按键位于显示屏的下方且与变频壳体活动连接，操作按键位于选择按键的下方且与变频壳体活动连接，安装板位于变频壳体的后表面且与变频壳体为一体化结构，安装板与装置壳体固定连接，本发明一种食品斩切设备增设上变频器后，可以达到解决无法使得刀具可以进行变频操作，从而无法使得装置能够更好的节省能源的问题的目的。
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公开(公告)号：CN107041410A
公开(公告)日：2017-08-15
申请号：CN201710247335.7
申请日：2017-04-17
申请人： 杨迪凡
发明人： 杨迪凡
摘要： 本发明公开了一种用于肉类产品加工的滚揉机，包括滚揉机构、驱动机构和PLC电控单元，所述滚揉机构包括滚揉室、滚揉桨叶、抽气管、真空发生器和传动杆，所述滚揉室内部安装有传动杆，所述传动杆上下两端安装有滚揉桨叶，所述滚揉室内部上方安装有真空发生器，所述真空发生器上端安装有抽气管，所述滚揉室上端安装有机盖，所述驱动机构包括电动机、转动轴、齿轮和传动皮带，所述电动机一端安装有转动轴，所述转动轴上方安装有齿轮，所述PLC电控单元一端安装有变频调速器，所述PLC电控单元另一端安装有消音器,所述消音器一端安装有料箱。本发明采用智能化操作系统，提高了自动化程度，使得滚揉的产品效果均匀。
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