新型适口性增强组合物
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN117222326A

    公开(公告)日:2023-12-12

    申请号:CN202280031585.6

    申请日:2022-04-29

    IPC分类号: A23K50/40

    摘要: 本发明涉及一种适口性增强组合物,所述适口性增强组合物包含至少一种含有晶体相的焦磷酸三钠,其中,所述晶体相包括一水合物相和无水相,一水合物相/无水相的重量比在1:50至4:1之间。

    改进的食欲测量系统
    7.
    发明授权

    公开(公告)号:CN101400254B

    公开(公告)日:2012-03-07

    申请号:CN200780008921.0

    申请日:2007-03-16

    IPC分类号: A01K1/03 A01K29/00

    摘要: 本发明涉及动物的食欲测量。特别地,本发明提出一种用于测量动物食欲的自动系统,包括至少一个喂饲区(2)和容纳区(1),其中所述喂饲区包括房间(3),房间(3)的尺寸选择为使所述动物可以在其中运动,且所述系统还包括进入控制设备(6,10-12),所述进入控制设备设计为动物可以从所述容纳区依次进入所述房间(3)。

    提高宠物食品可口性的方法

    公开(公告)号:CN101917870A

    公开(公告)日:2010-12-15

    申请号:CN200980102196.2

    申请日:2009-01-28

    发明人: N·热利诺

    IPC分类号: A23K1/18 A23K1/165

    CPC分类号: A23K50/40 A23K10/14

    摘要: 本发明涉及用于低、中或高水分含量的宠物食品中的可口性增强剂的制备方法,该方法包括至少:a)提供通过如下步骤获得的第一阶段反应产物:(i)在不存在任何加入的脂肪酶的情况下,使包含蛋白质物质和脂肪物质的底物与至少一种蛋白酶反应,(ii)热灭活所述蛋白酶并过滤所得消化产物,b)任选地加入脂肪;c)乳化所述第一阶段反应产物;d)在不存在任何加入的蛋白酶的情况下,使所述乳状液与至少一种脂肪酶反应以获得第二阶段反应产物;e)向所述第二阶段反应产物中加入至少一种还原糖和至少一种氮化合物,并加热所得混合物。