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公开(公告)号：CN114834863B
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202210486411.0
申请日：2022-05-06
申请人： 重庆源源龙脉食品有限公司
发明人： 周武登
摘要： 本发明属于阴米生产技术领域，具体公开了用于阴米生产的输送系统，包括带式输送机，带式输送机上方设有支撑架，支撑架上设有若干打散组件，所述打散组件包括竖向滑动连接在支撑架上的主动杆，所述支撑架上设有驱动主动杆上下往复移动的驱动件，所述主动杆的底部横向固定有连杆，所述连杆平行于输送带的宽度方向设置，所述连杆下方均布有若干竖杆，竖杆的底部为尖端结构，所述竖杆内沿其长度方向开设有容水腔，所述竖杆上开设有若干连通容水腔的排水孔，还设有向容水腔供水的进水单元。采用本发明的方案，可以解决传统工艺中，采用人工摊晾的方式，这样的方式不仅占地面积大，劳动强度高，且生产周期长，安全性及卫生性得不到充分保证的问题。
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公开(公告)号：CN114886083B
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202210486398.9
申请日：2022-05-06
申请人： 重庆源源龙脉食品有限公司
发明人： 周武登
摘要： 本发明属于阴米生产技术领域，具体公开了用于阴米生产的自动化控制系统，包括清洗机、蒸煮锅、摊凉输送机、自动烘干冷却机和筛分机，所述清洗机与蒸煮锅之间以及自动烘干冷却机与筛分机之间均设有蛟龙式输送机；该控制系统的生产工艺，包括以下步骤：将原料糯米送入清洗机中，去除表面灰尘以及多余杂质，并沥干；将沥干后的糯米通过蛟龙式输送机，输送至蒸煮锅内进行蒸煮；将煮熟后的糯米饭通过摊凉输送机输送至烘干冷却机中得到阴米；将烘干冷却后的阴米送至筛分机中进行整形处理，得到成品阴米。采用本发明的方案，可以解决传统阴米的生产技术加工大多凭传统技艺、凭经验、凭感观等，这样使得阴米的质量不稳且无法准确把控产能的问题。
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公开(公告)号：CN115235202A
公开(公告)日：2022-10-25
申请号：CN202210778995.9
申请日：2022-06-30
申请人： 重庆源源龙脉食品有限公司
IPC分类号： F26B11/04 , F26B21/00 , F26B25/00 , F26B25/12 , F26B25/16 , B07B1/22 , B07B1/42 , B07B1/46 , A23L3/48
摘要： 本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种阴米用振动除水均料系统，包括支撑架、固定板、电机、筛筒、传动带、滑槽、风机、送风管、导风管、振动电机和振动筛料机，所述固定板的两端与支撑架固定连接，所述筛筒位于所述支撑架上，所述筛筒两端与所述支撑架转动连接，所述电机的传动轴上设有主动轮，所述筛筒的输出轴上设有从动轮，所述主动轮与传动轮通过传动带转动连接，所述振动筛料机上设有筛网和出料端，所述筛网位于所述振动筛料机内。采用本发明的技术方案，可以用于在制作阴米的过程中实现除水和均料的一体化，节约时间和人力成本。
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公开(公告)号：CN115111848A
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202210771073.5
申请日：2022-06-30
申请人： 重庆源源龙脉食品有限公司
摘要： 本发明涉及阴米的制造设备技术领域，特别涉及用于阴米自动化生产的降温冷却系统。包括机架，其特征在于：还包括蛟龙架和筛水壳体，所述筛水壳体为桶状结构，所述蛟龙架转动连接于筛水壳体内部，所述机架与筛水壳体固定连接；所述机架上还固定有电机，所述电机用于驱动所述蛟龙架的转动轴转动；所述筛水壳体分别开有进料口和出料口，所述进料口和出料口分别位于相邻蛟龙架的轴向两端；所述筛水壳体下方的机架上固定有风机，所述风机设有出风口；所述筛水壳体上设有风眼，出风口的出风方向朝向风眼。能够在糯米的风干过程中持续提升糯米的糊化度。
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公开(公告)号：CN114886083A
公开(公告)日：2022-08-12
申请号：CN202210486398.9
申请日：2022-05-06
申请人： 重庆源源龙脉食品有限公司
发明人： 周武登
摘要： 本发明属于阴米生产技术领域，具体公开了用于阴米生产的自动化控制系统，包括清洗机、蒸煮锅、摊凉输送机、自动烘干冷却机和筛分机，所述清洗机与蒸煮锅之间以及自动烘干冷却机与筛分机之间均设有蛟龙式输送机；该控制系统的生产工艺，包括以下步骤：将原料糯米送入清洗机中，去除表面灰尘以及多余杂质，并沥干；将沥干后的糯米通过蛟龙式输送机，输送至蒸煮锅内进行蒸煮；将煮熟后的糯米饭通过摊凉输送机输送至烘干冷却机中得到阴米；将烘干冷却后的阴米送至筛分机中进行整形处理，得到成品阴米。采用本发明的方案，可以解决传统阴米的生产技术加工大多凭传统技艺、凭经验、凭感观等，这样使得阴米的质量不稳且无法准确把控产能的问题。
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公开(公告)号：CN110122740A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201810129330.9
申请日：2018-02-08
申请人： 重庆源源龙脉食品有限公司
发明人： 周武登
摘要： 本发明公开了汤圆粉加工领域内的汤圆粉加工二次细磨工艺，包括筛选，清洗，脱霉，浸泡，磨浆，均质，压滤，破碎，干燥步骤，磨浆包括一次磨浆和二次磨浆，将一次磨浆得到的糯米浆用不锈钢导槽直接流入二次磨浆机进行二次磨浆；采用本工艺生产的汤圆粉煮成汤圆不浑汤、不粘盆、不碜牙、膨胀性好、细腻软绵、色泽乳白光亮、糯米清香味明显、口感舒适、糊化度高、复水性好，有效解决了现有汤圆粉颗粒度不够细微不利于食用的问题。
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公开(公告)号：CN106858336A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201611206910.0
申请日：2016-12-23
申请人： 重庆源源龙脉食品有限公司
发明人： 周武登
IPC分类号： A23L7/139
摘要： 本发明属于食品生产技术领域，公开了阴米的加工工艺，包括以下步骤：选料；淘洗；浸泡；蒸熟；收汗除湿；搓散分粒；阴干除湿；筛选。解决了现有技术加工的阴米口感不好，碎粒多、成本高和不能筛选出没有分粒的阴米的问题。
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公开(公告)号：CN115111848B
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202210771073.5
申请日：2022-06-30
申请人： 重庆源源龙脉食品有限公司
摘要： 本发明涉及阴米的制造设备技术领域，特别涉及用于阴米自动化生产的降温冷却系统。包括机架，其特征在于：还包括蛟龙架和筛水壳体，所述筛水壳体为桶状结构，所述蛟龙架转动连接于筛水壳体内部，所述机架与筛水壳体固定连接；所述机架上还固定有电机，所述电机用于驱动所述蛟龙架的转动轴转动；所述筛水壳体分别开有进料口和出料口，所述进料口和出料口分别位于相邻蛟龙架的轴向两端；所述筛水壳体下方的机架上固定有风机，所述风机设有出风口；所述筛水壳体上设有风眼，出风口的出风方向朝向风眼。能够在糯米的风干过程中持续提升糯米的糊化度。
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公开(公告)号：CN114992979B
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202210486828.7
申请日：2022-05-06
申请人： 重庆源源龙脉食品有限公司
发明人： 周武登
摘要： 本发明属于阴米生产技术领域，具体公开了阴米冷环境自动化生产线，包括带式输送机和第一控制系统，所述带式输送机包括输送带，所述输送带的进料端、中间段以及尾端均设有轴流风机，轴流风机的出风口朝向输送带的表面，所述第一控制系统包括温度传感器和第一控制器，温度传感器安装在输送带的进料端处，温度传感器、第一控制器以及各轴流风机通过电信号连接，所述温度传感器将检测到的温度信号传递给第一控制器，第一控制器控制各轴流风机的启闭。采用本发明的方案，可以解决传统采用人工摊凉的方式在高温天气中，还使得生产环境的温度进一步提升，生产的效率也会进一步降低的问题。
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公开(公告)号：CN115235202B
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202210778995.9
申请日：2022-06-30
申请人： 重庆源源龙脉食品有限公司
IPC分类号： F26B11/04 , F26B21/00 , F26B25/00 , F26B25/12 , F26B25/16 , B07B1/22 , B07B1/42 , B07B1/46 , A23L3/48
摘要： 本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种阴米用振动除水均料系统，包括支撑架、固定板、电机、筛筒、传动带、滑槽、风机、送风管、导风管、振动电机和振动筛料机，所述固定板的两端与支撑架固定连接，所述筛筒位于所述支撑架上，所述筛筒两端与所述支撑架转动连接，所述电机的传动轴上设有主动轮，所述筛筒的输出轴上设有从动轮，所述主动轮与传动轮通过传动带转动连接，所述振动筛料机上设有筛网和出料端，所述筛网位于所述振动筛料机内。采用本发明的技术方案，可以用于在制作阴米的过程中实现除水和均料的一体化，节约时间和人力成本。
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