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发明公开
一种草莓啵啵饮品的制备方法审中-实审

公开(公告)号：CN118020862A

公开(公告)日：2024-05-14

申请号：CN202410357753.1

申请日：2024-03-27

申请人： 义乌市永广奶茶店

发明人： 朱永广

IPC分类号： A23G9/52 , A23G9/42

摘要： 本发明涉及水果饮品技术领域，具体公开了一种草莓啵啵饮品的制备方法，包括以下步骤：步骤1、挑选新鲜草莓进行清洗，并且，用榨汁机分离草莓籽以及果渣，过滤出新鲜草莓汁；步骤2、加入步骤1得到160‑170重量份的新鲜草莓汁、35‑40重量份的白砂糖浆、210‑230重量份的冰块、45‑60重量份的绿茶、5‑15重量份的果蜜或新鲜柠檬汁(可根据草莓的酸甜度选择果蜜或者新鲜柠檬汁进行调和口感)至冰沙杯内打成冰沙；步骤3、准备出品杯，在出品杯内放入90‑110重量份的脆啵啵，将步骤3得到的冰沙倒入至出品杯内；本技术方案中，不再使用含有食品添加剂防腐剂草莓果酱，可以确保食材草莓新鲜纯正，口感极佳，色泽鲜艳，长期食用对身体无害。