公开(公告)号：CN104918691A

公开(公告)日：2015-09-16

申请号：CN201380067769.9

申请日：2013-05-29

申请人： 株式会社梶原

发明人： 梶原秀浩 ,  石井纪一 ,  铃木胜利

IPC分类号： B01F7/02 ,  A47J43/04 ,  B01F7/04 ,  B01F15/06 ,  A23L1/24

CPC分类号： B01F7/0035 ,  A23L5/10 ,  A23L27/60 ,  A47J27/004 ,  A47J36/165 ,  A47J43/04 ,  B01F7/00166 ,  B01F7/00208 ,  B01F7/021 ,  B01F7/161 ,  B01F13/105 ,  B01F15/00194 ,  B01F15/00538 ,  B01F15/00831 ,  B01F15/06 ,  B01F15/065 ,  B01F2013/108 ,  B01F2015/062

摘要： 本发明提供一种能削减搅拌容器的支撑所需的加固结构，能抑制重量增加且可靠地进行搅拌作业中的重量计测的搅拌装置。装置机架(3)具备脚部(17)，加热锅(5)具备安装于底部侧的加固基座(19)，具备将安装于装置机架(3)的切割机马达单元(7)相对于加固基座(19)或主体机架(9)支撑的马达床(55)，具备能在切割机马达单元(7)的旋转工作中间接地计测加热锅(5)内的被搅拌物的重量变化的负载传感器(24···)，构成作为强度件包括加热锅(5)、切割机马达单元(7)、加固基座(19)及支撑台(55)的封闭形状的强度结构(69、71)。

公开(公告)号：CN105517467A

公开(公告)日：2016-04-20

申请号：CN201480048805.1

申请日：2014-09-05

申请人： 株式会社梶原

发明人： 梶原秀浩 ,  石井纪一 ,  铃木胜利 ,  岛博纪 ,  桧山正和

IPC分类号： A47J27/14 ,  A47J37/04

CPC分类号： A47J27/14 ,  A47J27/022 ,  A47J36/00 ,  A47J36/025 ,  A47J36/26 ,  A47J36/34 ,  A47J43/046 ,  A47J2043/04481 ,  B01F7/00208 ,  B01F7/1615 ,  B01F7/165 ,  B01F15/0295

摘要： 本发明提供一种在进行冷却的同时维持耐久性的加热烹调装置。在对投放到烹调锅(1)中的食材进行加热烹调的加热烹调装置中，其特征在于，在加热结束后，底部(5)由于食材的存在导致温度下降，而不存在食材的锅身部(7)侧仍然成为产生焦煳的150℃程度，通过烹调锅(1)的倾斜转动，食材会在锅身部(7)侧焦煳，但由于能够通过薄雾喷出部(63)进行薄雾喷雾来降低温度并使烹调锅(1)倾斜转动，因此能够大幅度地抑制锅身部(7)侧发生焦煳，通过利用薄雾进行冷却能够减轻热压力，提高烹调锅(1)的耐久性。