-
公开(公告)号：CN108157527A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201810034692.X
申请日：2018-01-15
申请人： 江西中澳食品生物有限公司
发明人： 蔡国辉
摘要： 本发明提供了一种包埋率高且口感好的植脂末及其制备方法，所述植脂末包埋率在99％以上，且添加到奶茶、咖啡等饮料中奶香浓郁，口感较好。花生米中含有丰富的蛋白质，经复合蛋白酶水解后的可溶性产物具有较好的水溶性、成膜性，可作为微胶囊粉末油脂的壁材，但用其制得的植脂末包埋率等综合性能与现有的大豆蛋白等蛋白质类壁材相比并无显著优势，口感也较一般。本发明将花生米与桑叶、桔梗进行复配，同时在酶解前用水煎煮45min左右，可显著提高植脂末的包埋率。另外，我们发现桑叶、桔梗在煎煮前用盐加热处理30min左右，可进一步提高制得的植脂末的包埋率和感官品质。
-
公开(公告)号：CN108043722A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201711326664.7
申请日：2017-12-13
申请人： 江西中澳食品生物有限公司
发明人： 蔡国辉
摘要： 本发明涉及一种用于生产大米蛋白(肽)粉的新型筛粉装置。现有的筛粉过程主要由人工手动完成，费时费力，且容易达不到筛粉的要求，筛粉质量得不到保证，存在不足。本发明涉及一种用于生产大米蛋白(肽)粉的新型筛粉装置，其中：机体顶部设有进料口，机体内底部对称设有垫块，垫块上均安装有电机，电机与传动轴同轴连接，传动轴与主动带轮同轴连接，主动带轮与支撑板活动连接，支撑板固定在机体内底部。本装置采用电机驱动的方式，使筛网实现不断地切换上下、顺逆时针运动，提高了筛粉效率，代替人工进行手动筛粉，工作效率大幅提升，省时省力。
-
公开(公告)号：CN108043281A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201711326645.4
申请日：2017-12-13
申请人： 江西中澳食品生物有限公司
发明人： 蔡国辉
摘要： 本发明涉及一种用于生产无反式脂肪酸植脂末的配料混料一体化高效搅拌装置。当前，企业使用的配料装置结构简单，体积较大，配料不准确，同时只有配料功能，不能对配好料进行混合，还需配备额外的混料装置，增加了配料与混料之间的中间周转环节，降低了企业的生产效率。本发明涉及一种用于生产无反式脂肪酸植脂末的配料混料一体化高效搅拌装置，其中：机体底部安装有支撑腿，机体顶部安装有第一电机，第一电机与第一转轴同轴连接，第一转轴穿过机体并与其活动连接，第一转轴上设有搅拌桨。本装置将配料、混料功能组合在一起，可以同时实现配料和混料工作，减少了配料与混料之间的中间周转环节，提高了企业生产效率。
-
公开(公告)号：CN107930427A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711326417.7
申请日：2017-12-13
申请人： 江西中澳食品生物有限公司
发明人： 蔡国辉
CPC分类号： B01F3/0807 , B01F3/0815 , B01F7/00216 , B01F7/18 , B01F15/00396 , B01F15/00409 , B01F15/0258 , B01F2215/0067
摘要： 本发明涉及一种用于生产粉末油脂的多功能乳化装置。目前的乳化装置结构简单，不能对乳化过程中的温度、搅拌时间、搅拌强度等进行有效地控制，而乳化温度、搅拌时间、搅拌强度等直接影响乳液的黏度、稳定性和乳剂剂型等各个方面，最终导致产品质量不佳。本发明涉及一种用于生产粉末油脂的多功能乳化装置，其中：水锅和油锅底部均连接有第一水管，水锅通过第一水管与第一电磁阀连接，油锅通过第一水管与第二电磁阀连接，第一水管与过滤器连接，过滤器通过第一水管与乳化罐体连接。本装置通过控制系统对乳化过程中的温度、搅拌时间、搅拌强度等进行有效地控制，使乳化温度、搅拌时间、搅拌强度等始终保持在合理范围，提高产品的质量。
-
公开(公告)号：CN108157528A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201810034790.3
申请日：2018-01-15
申请人： 江西中澳食品生物有限公司
发明人： 蔡国辉
摘要： 本发明提供了一种稳定性好的植脂末及其制备方法。绿豆中含有丰富的蛋白质，经复合蛋白酶水解后的可溶性产物具有较好的水溶性、成膜性，可作为微胶囊植脂末的壁材，但用其制得的植脂末稳定性等综合性能与现有的大豆蛋白等蛋白质类壁材相比并无显著优势。本发明将绿豆与荷叶、槐花进行复配，同时在酶解前用水煎煮25min左右，可显著改善植脂末的稳定性和溶解性。另外，我们发现荷叶、槐花在煎煮前用醋处理4h左右，可进一步提高制得的植脂末的稳定性和溶解性能。本发明在壁材中添加了复合酶解物，所述复合酶解物以绿豆和荷叶、槐花这些药食同源的中药味原料，安全无副作用。制得的植脂末溶解迅速，表面无结块，颗粒在沉降到底部过程中溶解。
-
公开(公告)号：CN108088220A
公开(公告)日：2018-05-29
申请号：CN201711328028.8
申请日：2017-12-13
申请人： 江西中澳食品生物有限公司
发明人： 蔡国辉
摘要： 本发明涉及一种用于生产大米蛋白(肽)粉的多功能烘干除铁装置。传统生产工艺中缺少除铁环节，原料中所带铁丝等杂物经燥干后也一同进入粉碎机进行粉碎，极易造成设备的损坏，且容易产生火花至大米蛋白粉燃烧，铁丝及铁质粉末带入大米蛋白粉成品中，也会影响大米蛋白粉的空全性。本发明涉及一种用于生产大米蛋白(肽)粉的多功能烘干除铁装置，其中：料仓下方设有落料控制阀，机体一端安装有电机座，电机座上安装有电机，电机与主动轮同轴连接，主动轮通过第一传动带与第一从动轮连接。本装置通过除铁设备对蛋白粉进行二次除铁，有效除去蛋白粉中的铁丝及铁质粉末，消除大米蛋白粉中的铁丝及铁质粉末对生产设备的损坏及对成品安全性的影响问题。
-
公开(公告)号：CN108077554A
公开(公告)日：2018-05-29
申请号：CN201711327042.6
申请日：2017-12-13
申请人： 江西中澳食品生物有限公司
发明人： 蔡国辉
摘要： 本发明涉及一种用于生产大米蛋白(肽)粉的新型调浆装置。当前，现有的调浆装置结构简单，功能单一，往往只具有调浆功能，当大米中含有体积较大的大米颗粒和壳时，体积较大的大米颗粒和壳很难溶于水中，导致蛋白(肽)粉加工不纯。本发明涉及一种用于生产大米蛋白(肽)粉的新型调浆装置，其中：机体顶部设有进料仓，机体内两侧设有导料块，导料块与机体连接，两个导料块之间设有进料口，导料块下表面设有固定磨粉盘，固定磨粉盘下端设有活动磨粉盘，活动磨粉盘与支撑轴承活动连接。本装置将生产蛋白(肽)粉过程中的研磨工序、筛分工序和调浆工序有效的组合在一起，使调浆装置功能更全，省去了各个工序之间周转过程中的人力成本、时间成本。
-
公开(公告)号：CN108067416A
公开(公告)日：2018-05-25
申请号：CN201711327041.1
申请日：2018-01-15
申请人： 江西中澳食品生物有限公司
发明人： 蔡国辉
摘要： 本发明涉及一种用于生产粉末油脂的多功能过筛装置。当前，现有的过筛装置主要采用振动器使筛网振动的方式进行过筛工作，这种方式会产生很大的噪音和粉尘，同时过筛效率低，体积较大、结块的粉末油脂和杂质留在筛网上很难排出，需要定期清理，费时费力。本发明涉及一种用于生产粉末油脂的多功能过筛装置，其中：机体顶部安装有第一电机，第一电机与第一主动轮同轴连接，第一主动轮通过第一传动带与第一从动轮连接，第一从动轮与转轴同轴连接，转轴与滚筒筛同轴连接。本装置采用滚筒式过筛的方式，通过使滚筒筛不断运动带动粉末油脂翻转，效率更高，同时通过输送螺旋将体积较大、结块的粉末油脂和杂质及时排出，无需定期清理，省时省力。
-
公开(公告)号：CN108043255A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201711326764.X
申请日：2017-12-13
申请人： 江西中澳食品生物有限公司
发明人： 蔡国辉
摘要： 本发明涉及一种用于生产粉末油脂的节能型高压均质装置。当前，现有的高压均质装置主要采用增压泵进行增压，这种方式增压效率慢，每次添加油脂乳液时，均质装置内的压力都会被释放掉，需要重新增压，这样造成了资源的消耗。本发明涉及一种用于生产粉末油脂的节能型高压均质装置，其中：乳化罐顶部安装有第一电机，第一电机与U型搅拌桨同轴连接，乳化罐底部连接有第一排料管，第一排料管上设有第一单向阀，第一排料管穿过机体与第一排料管连接。本装置采用电机驱动的方式，通过使用两个单向阀，使高压均质的过程中能够连续进行，增压效率高，同时，采用特有的Y形交互型均质腔结构，大大提高了腔体的使用寿命，并解决了金属微粒残落的问题。
-
公开(公告)号：CN107963742A
公开(公告)日：2018-04-27
申请号：CN201711326786.6
申请日：2017-12-13
申请人： 江西中澳食品生物有限公司
发明人： 蔡国辉
IPC分类号： C02F9/02
摘要： 本发明涉及污水处理技术领域，且公开了一种用于生产粉末油脂的高效废水处理装置，包括壳体，所述壳体的左侧固定连接有相联通的进水管，所述壳体的内壁左侧固定连接有顺流板，所述壳体的顶部固定连接有固定支架，所述固定支架的正面固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴固定连接有转轴，所述转轴远离搅拌电机的一端贯穿壳体并延伸至壳体的内部，所述转轴远离搅拌电机的一端固定连接有转筒。该用于生产粉末油脂的废水处理装置，结构简单，使用方便，不仅可以使废水处理的效果更好，更加可以防止装置内部的油脂造成沉淀，从而影响设备的正常工作，使处理的效率进一步的提高，使设备的使用寿命也能得到极大的提高。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
49 条记录 (耗时 0.044 秒)
