公开(公告)号：CN118947889A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202410796345.6

申请日：2024-06-19

申请人： 浙江索元生物科技有限公司

发明人： 应烈荣

IPC分类号： A23L33/00 ,  A61K36/725 ,  A61K36/815 ,  A61K36/605 ,  A61K36/344 ,  A61K36/286 ,  A61K35/744 ,  A61K36/064 ,  A61K35/747 ,  A61K35/745 ,  A61P11/00 ,  A61P31/12 ,  A61P37/04 ,  A61P1/12 ,  A61P1/10

摘要： 本发明属于保健食品技术领域，尤其涉及一种提高肺部抗病毒能力的保健食品的制作方法，包括以下步骤：原料配方：红枣，枸杞，桑白皮，桑椹，党参，红花，益生菌种；粉碎：将上述原料通过粉碎设备对其进行粉碎；浸泡：在原料粉碎后，将其混合，加入纯净水对粉碎后原料进行浸泡；益生菌培养：在混合原料冷却至30一35摄氏温度接入多种益生菌种，一次性将菌种混合在一起，进行培养，而且一年左右筛选菌种一次，在多个育种罐内选种，淘汰老化菌种，留下活性好，繁殖快的菌种继续培养，再接种到产品发酵容器内；发酵：将原料放入密闭的发酵容器内发酵8个月左右，当测得每毫升产品中益生菌含量高于6亿个(以乳酸菌计)时，认为产品质量符合要求。