公开(公告)号：CN112175851A

公开(公告)日：2021-01-05

申请号：CN201910585243.9

申请日：2019-07-01

申请人： 中国科学院上海有机化学研究所湖州生物制造创新中心 ,  湖州百晟生物科技有限公司

发明人： 张庆林 ,  刘文 ,  潘佳明 ,  冯俊寅 ,  王杰

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12R1/23 ,  C12R1/245 ,  C12R1/25 ,  C12R1/225 ,  C12R1/24

摘要： 本发明涉及乳酸杆菌混合高密度发酵及乳酸杆菌复合菌制剂的制备。具体地，本发明提供一种微生物发酵方法，所述的方法包括：(1)将一种或多种不同的种子菌分别接种到改良的MRS液体培养基中，培养，得到一种或多种不同的种子菌液；(2)将所述的一种或多种不同的种子菌液加入到发酵培养基中，发酵，得到发酵液；所述的改良的MRS液体培养基包括：蛋白胨12‑18g/L、牛肉膏12‑18g/L、酵母膏7‑15g/L、葡萄糖20‑60g/L和水。本发明所述的微生物发酵方法能够同时进行不同的乳酸杆菌混合发酵，且在混合发酵过程中，不同的乳酸杆菌之间不发生相互抑制作用，均能够正常生长。