一种代餐鸡胸肉及其制备方法

    公开(公告)号:CN113647574A

    公开(公告)日:2021-11-16

    申请号:CN202110796895.4

    申请日:2021-07-14

    发明人: 郭江南

    IPC分类号: A23L13/50 A23L13/40

    摘要: 本发明公开了一种代餐鸡胸肉及其制备方法。其中,制备方法包括如下步骤:步骤I.将新鲜鸡胸肉进行预处理,去掉筋膜、去皮油、无淤血、硬骨,将鸡胸肉切成薄片;步骤II.将腌料充分混合均匀后,倒入滚揉机,并加入处理好的鸡胸肉片进行滚揉;步骤III.将滚揉后的鸡胸肉片不经过腌制,直接摆盘,并放入蒸烤机内进行分段蒸烤;步骤IV.蒸烤处理后鸡胸肉片转移至冷却间冷却,使得鸡胸肉片的表面温度冷却至20‑40℃;步骤V.利用真空包装机完成鸡胸肉片的真空包装;步骤VI.将真空包装好的产品进行高温杀菌处理,VII.将高温杀菌处理后的真空包装袋冷却吹干。本发明方法制得的代餐鸡胸肉产品具有良好的口感。

    一种鸡毛去除装置
    7.
    发明授权

    公开(公告)号:CN108669205B

    公开(公告)日:2020-07-21

    申请号:CN201810543471.5

    申请日:2018-05-31

    发明人: 张希斌 潘雯瑶

    IPC分类号: A22C21/02

    摘要: 本发明提供了一种鸡毛去除装置,属于家禽屠宰领域。其技术方案为:一种鸡毛去除装置,包括六边形桶,所述桶内设置有水平板,所述水平板上两个相对的拐角处均设置有水管,所述水管上设置有喷嘴,剩余四个拐角处均设置有轴,所述轴上设置有弹簧板,相邻的两个所述轴之间均设置有侧滚筒,所述水平板上中间位置设置有转盘,所述侧滚筒位于所述转盘和侧壁之间,所述转盘中间位置设置有中间滚筒,所述侧滚筒和所述中间滚筒均设置有脱毛胶棒,所述弹簧板略底部高于所述转盘的顶部,还包括驱动所述中间滚筒、所述侧滚筒以及所述转盘的驱动装置。本发明的有益效果为:操作方便,脱毛效果好。

    一种鸡腿上料装置
    8.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109329772A

    公开(公告)日:2019-02-15

    申请号:CN201811186176.5

    申请日:2018-10-12

    IPC分类号: A23L13/50 A23P30/00

    摘要: 本发明提供了一种鸡腿上料装置,属于禽类产品加工领域。其技术方案为:底板设置侧板,侧板设置托盘,托盘两侧设置侧柱,侧柱上设置齿条,侧板设置丝杠,丝杠与电机一连接,侧板设置加长板,加长板设置导向杆,丝杠上设置滑块,滑块套接在导向杆上,滑块上设置螺杆,滑块上设置有转轴,电机二与转轴通过锥齿轮传动,转轴与螺杆通过带传动,上料板设置在螺杆上,上料板通过缺口设置安装板,安装板上设置固定板,固定板设置辊筒,辊筒轴设置齿轮,辊筒上设置上料毛刷,上料板上设置料箱,料箱设置出料口,出料口设置主管道,主管道上设置次管道,次管道的端部设置喷嘴。本发明的有益效果为:结构简单,具有储存较多饲料和水而不会变质,并且方便拆卸和清理。