公开(公告)号：CN117044928A

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202310561652.1

申请日：2023-05-18

申请人： 韦琼华

发明人： 韦琼华

IPC分类号： A23L29/30 ,  A23L5/43 ,  A23L33/105 ,  A23P20/20

摘要： 本发明公开了本一种使用壮族地区五色药草汁、食用木薯淀粉为主料制作的千层糕及制作工艺，可以实现通过食材及色彩分明的中药草汁的混合，达到糕点能够保证色、香、味、型的基础上丰富糕点的功效；在糕点色彩的清晰分明、地区风味俱佳、低糖健康的特点上另使糕点具有解毒消肿、活血祛瘀、理气通络、保护眼睛、预防中暑、祛风、除湿、补充营养、杀虫消疳的作用。最大化的赋予了糕点食用价值、艺术观赏价值、民族文化传承接力的价值，具有较大的市场前景和经济价值。