发酵组合物及其制造方法
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118302056A

    公开(公告)日:2024-07-05

    申请号:CN202280081125.4

    申请日:2022-12-14

    Abstract: 本发明的课题在于提供发酵组合物及其制造方法等,所述发酵组合物为含有一定浓度(cfu/mL)以上的乳酸菌等的活菌并且pH在中性区域的发酵组合物,其中,所述发酵组合物的制造后的冷藏保存中的“酸味、酸臭味的增大”、“pH的降低”和/或“乳酸菌等的活菌浓度(cfu/mL)的降低”得到了抑制。本发明涉及含有(a)1×106cfu/mL以上的选自由乳酸菌和双歧杆菌属细菌组成的组中的一种或两种以上细菌的活菌、(b)乳原料和/或乳原料的发酵物以及(c)乳球菌属细菌的死菌体并且pH为6.0~7.4的发酵组合物及其制造方法等。

    薄膜包衣片剂
    8.
    发明公开
    薄膜包衣片剂 审中-实审

    公开(公告)号:CN116193994A

    公开(公告)日:2023-05-30

    申请号:CN202180061278.8

    申请日:2021-07-13

    Abstract: 本发明的目的在于提供口腔内的片剂滑动性优良、抑制了未包衣片的崩解时间的延迟的薄膜包衣片剂。本发明提供:一种薄膜包衣片剂,其具有片剂、包覆上述片剂且含有无机盐的第一薄膜层和包覆已被上述第一薄膜层包覆的上述片剂且含有增稠剂的第二薄膜层;一种薄膜包衣片剂,其具备片剂、包覆上述片剂的第一薄膜层和包覆在上述第一薄膜层的外侧且含有增稠剂的第二薄膜层,其中,上述第一薄膜层含有无机盐,上述无机盐使上述第二薄膜层中含有的上述增稠剂的粘度降低;等。

    用于抑制或改善抑郁的组合物
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN115702001A

    公开(公告)日:2023-02-14

    申请号:CN202180041695.6

    申请日:2021-06-09

    Abstract: 本发明的目的在于提供抑制或改善抑郁的新型组合物。根据本发明,可提供含有副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)作为有效成分的用于抑制或改善抑郁的组合物。在本发明中,抑郁可以设定为在日常生活中产生的抑郁。本发明的组合物可以以食品组合物和营养补充剂的形式提供,人每天可以摄取以干燥菌体质量计为1mg以上或以菌数计为109个~1011个的副干酪乳杆菌。

    啤酒风味发酵酒精饮料及其制造方法

    公开(公告)号:CN109153952B

    公开(公告)日:2022-09-16

    申请号:CN201780030088.3

    申请日:2017-05-23

    Abstract: 本发明的目的在于提供在降低嘌呤体浓度的同时实现啤酒相似性、味道的醇厚感的啤酒风味发酵酒精饮料。根据本发明,提供一种啤酒风味发酵酒精饮料,其为降低了嘌呤体浓度的啤酒风味发酵酒精饮料,其中,饮料中的脯氨酸浓度(mg/L)相对于原麦汁浓度(OE浓度)(°P)的比率(脯氨酸浓度/OE浓度)为规定值的范围内。本发明的饮料能够以麦芽和/或未发芽的麦类作为原料的至少一部分。

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