公开(公告)号：CN108347981A

公开(公告)日：2018-07-31

申请号：CN201680062744.3

申请日：2016-09-02

申请人： 三荣源有限公司

发明人： 中岛耕平 ,  后藤佳代 ,  奥田瑛史 ,  斋藤有里子 ,  黑田宽明 ,  藤田康之 ,  小野寺允 ,  佐藤宽之 ,  中尾理美 ,  小宫有吾 ,  篁园南

IPC分类号： A23L29/20 ,  A23G9/04 ,  A23G9/32 ,  A23G9/44 ,  A23G9/52 ,  A23L15/00

CPC分类号： A23G9/04 ,  A23G9/32 ,  A23G9/44 ,  A23G9/52 ,  A23L15/00 ,  A23L29/20

摘要： 本发明的目的是提供一种用于改善或保持物质(特别是组合物)(例如食品)的物理性质的方法。该目的可通过包含威兰胶的含泡沫组合物来实现。