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发明公开
基于SPME-GC-IRMS的葡萄酒中挥发性化合物碳稳定同位素测定方法无效

公开(公告)号：CN109839457A

公开(公告)日：2019-06-04

申请号：CN201910087943.5

申请日：2019-01-29

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 吴时敏 , 金新宇

IPC: G01N30/02 , G01N30/06

Abstract: 本发明涉及一种基于SPME-GC-IRMS的葡萄酒中挥发性化合物碳稳定同位素测定方法，其特征在于，通过固相微萃取技术萃取葡萄酒中的挥发性化合物，通过气相色谱柱进行化合物的分离，再利用同位素质谱测定挥发性化合物燃烧产生的CO2中的δ13C值。本发明采用固相微萃取技术萃取葡萄酒样品中的挥发性化合物，并采用GC-IRMS测定单个化合物δ13C值，与利用EA-IRMS测定葡萄酒中乙醇的δ13C值相比，本发明无需前处理，操作简单、便捷，且不使用有机溶剂，测定挥发性物质δ13C值准确性和精密度高，无同位素分馏效应，为葡萄酒真实性鉴别方面提供了一种有益的新方法。

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