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公开(公告)号：CN112656338A
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN201910978813.0
申请日：2019-10-15
申请人： 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 , 上海酒店设备股份有限公司
IPC分类号： A47L15/44
摘要： 本发明公开了吸取式液体洗涤剂添加装置的洗碗机，液体洗涤剂暂存于贮液器，并通过洗涤剂添加装置向洗碗机供给；洗涤剂添加装置包括计量泵和液位压力监测传感器；贮液器以热插拔方式可拆卸的设置于洗碗机；计量泵的进口籍由连接管道以及贮液器的耦合点与贮液器的底部连通，将液体洗涤剂从贮液器内吸出；连接管道上设有液位压力监测传感器采集连接管道内的压力状况；液位压力监测传感器与控制装置连接，并将采集到的连接管道内的压力状况以电信号的形式传送给控制装置；控制装置根据连接管道内的压力状况控制计量泵的运转，并且通过显示装置显示贮液器中液体洗涤剂的存量。本发明不仅可以实现可靠的液位传感，而且可以直接显示当前的液位。
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公开(公告)号：CN111121066A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN201811283613.5
申请日：2018-10-31
申请人： 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 , 上海酒店设备股份有限公司
摘要： 本发明公开了咖啡炉气净化装置及其使用方法，包括燃烧室、烘焙室和气流循环系统连接；气流循环系统包括压缩机、旋风分离器、分流器、废气燃烧室；烘焙室与压缩机连接，籍由压缩机将烘烤后留存的剩余气体排出；压缩机的另一端与旋风分离器连接，将剩余气体输入旋风分离器；旋风分离器将剩余气体中的固体颗粒去除排出后，输入分流器；分流器将从旋风分离器输入的气体分流成不可循环气体和可循环气体分别输入废气燃烧室和燃烧室。在使用时，籍由控制器监控废气燃烧室放空口以及可循环气体的排气流量和温度，以此计算确定不可循环气体和可循环气体的比例，籍此实时调节调节阀，以及废气燃烧器。本发明能够有效的降低放空气体的污染情况，并降低能耗。
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公开(公告)号：CN106517560A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201611113458.3
申请日：2016-12-06
申请人： 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 , 上海酒店设备股份有限公司
IPC分类号： C02F9/02
CPC分类号： C02F1/001 , C02F1/283 , C02F2303/02 , C02F2303/04 , C02F2303/22
摘要： 本发明公开了一种双阶段水过滤系统装置，包括第一过滤室和第二过滤室，第一过滤室和第二过滤室均包括中间底座、支撑底座、固定件、滤芯，中间底座上设有支撑底座，支撑底座下部是与中间底座相配的盖，支撑底座上部与固定件连接；支撑底座与固定件围成的空间内设有滤芯，第一过滤室设有聚乙烯滤芯，第二过滤室设有活性炭滤芯。第一过滤室对应的支撑底座上设有第一进水管路、第一出水管路，第二过滤室对应的支撑底座上设有第二进水管路、第二出水管路，第一出水管路与第二进水管路籍由嘴管连接，第一进水管路与水源连接，第二出水管路与水龙头连接。本发明对水源进行两个阶段进行水过滤处理，净化后的水达到非常适合人体饮用的高质量和纯度。
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公开(公告)号：CN111121016A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN201811283612.0
申请日：2018-10-31
申请人： 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 , 上海酒店设备股份有限公司
摘要： 本发明公开了烹调设备用燃烧器，包括上齿冠和下齿冠，上齿冠靠近中心位置设有燃烧孔，下齿冠中心位置设有燃气进气孔；上齿冠位于若干燃烧孔的外侧沿上齿冠的中心环形均布有若干翼片；每一翼片均沿上齿冠的径向设置，与上齿冠垂直，且每一翼片均沿着上齿冠垂直方向向外延伸；下齿冠平行设置于上齿冠的正下方，下齿冠的上面与每一翼片的下端连接；每两片相邻的位于上齿冠与下齿冠之间的翼片与上齿冠和下齿冠均围成一个横向的进气通道；上齿冠和下齿冠外侧设有一环形的外围腔室，外围腔室对应每一进气通道开口较大的一端的位置均设有进气孔。本发明可通过使空气/燃气混合物更适当地燃烧增加热效率，克服现有技术的缺陷。
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公开(公告)号：CN107763913A
公开(公告)日：2018-03-06
申请号：CN201711113674.2
申请日：2017-11-13
申请人： 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 , 上海酒店设备股份有限公司
摘要： 本发明公开了添加银离子的卫生制冰机及其使用方法，制冰机主体进水口与水源之间设有进水阀，进水阀和制冰机主体之间的进水管道设有银离子添加区，银离子添加区内设有银阳极和阴极，银阳极和阴极与离子化装置连接，离子化装置与控制器连接；控制器分别与进水阀、离子化装置、制冰机主体连接，控制制冰机主体制冰，且根据制冰机主体内制冰状态，控制进水阀、离子化装置向制冰机主体输入添加了银离子的制冰用水。在使用时，首先对离子化装置进行充电，在向制冰机主体补充制冰用水时向水中放电，将银阳极上的因金属以离子形态散步入水中。本发明能够有效的杀灭水中的细菌和微生物，制成的冰块在融化过程中也会对接触到的东西进行一定程度的消毒。
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公开(公告)号：CN107669150A
公开(公告)日：2018-02-09
申请号：CN201711113511.4
申请日：2017-11-13
申请人： 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 , 上海酒店设备股份有限公司
IPC分类号： A47J37/06
CPC分类号： A47J37/0629 , A47J37/0664
摘要： 本发明公开了吊橱型烤箱，包括炉体和设置在炉体内的炉膛，炉膛是一个由5块隔热板围成的箱形结构，炉体的一侧的壁板与墙面固定连接；炉膛下面开口，并设有与壁板呈活动连接的底板；底板与壁板之间设有提升元件，提升元件设置于壁板内，提升元件的下端伸出壁板的下端，沿竖直方向往复滑动，提升元件的下端与底板固定连接；炉膛内的顶部设有上部热辐射加热体；底板上设有下部热辐射加热体。本发明籍克服了原有炉门因为侧面旋转开启炉门而需要较大操作空间的缺陷。
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公开(公告)号：CN116687209A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310879565.0
申请日：2023-07-18
申请人： 上海酒总酒店设备有限公司 , 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 , 上海酒店设备股份有限公司
IPC分类号： A47J31/52
摘要： 本发明公开了带有残留物监测的茶咖机，呈“匚”字形，包括柱状的主体，靠近主体上部，并向主体侧面伸出呈悬臂结构的冲泡部，以及靠近主体底部，并向主体侧面伸出的残留物容器；残留物容器为上方开口的容器，包括嵌插入主体的插入部，以及位于冲泡部正下方的承接部；插入部和承接部之间设有隔离壁，通过隔离壁间隔；插入部内设有液位传感器；液位传感器透过隔离壁采集承接部内的液位高度，并与设置在主体内的控制装置连接，将液位高度发送给控制装置；控制装置用于显示液位高度的数据，并在液位高度达到预设值之后发出报警信号。本发明能够测量积聚在残留物容器中的污水液体及残留物容积量多少，并能够及时提示使用者清理。
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公开(公告)号：CN112664976A
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN201910978826.8
申请日：2019-10-15
申请人： 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 , 上海酒店设备股份有限公司
摘要： 本发明公开了按比例供给燃气的燃气烤箱，包括壳体、温度传感器、燃气加热元件和控制器；壳体内的烹饪腔内设有燃气加热元件和一个或多个温度传感器；燃气加热元件包括一个或多个对流燃气炉头，并与燃气源连接；燃气加热元件与燃气源之间设有比例阀，籍由比例阀控制燃气源向燃气加热元件的供气量；所有温度传感器和比例阀均与控制器连接；控制器通过温度传感器获取烹饪腔内的实时温度，将实时温度与预设温度进行对比，然后根据对比结果控制比例阀向燃气加热元件的供气量。本发明的应用能够使燃气烤箱避免使用开关阀带来的问题，烹饪腔温度可以保持更加接近设定温度以改善烹饪效果。
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公开(公告)号：CN112663738A
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN201910978829.1
申请日：2019-10-15
申请人： 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 , 上海酒店设备股份有限公司
摘要： 本发明公开了节水餐厨垃圾处理器系统，包括处理器，处理器包括处理器容器和排水管，处理器容器内设有研磨机和电机；处理器容器通过输入孔接收餐厨垃圾和水；研磨机由电机驱动粉碎餐厨垃圾；餐厨垃圾和水经过处理器容器中部的下水孔以及排水管排除。排水管将餐厨垃圾和水排出至储水罐；储水罐的上部设有溢出排水管，并在底部设有循环管；循环管与循环泵连接，籍由循环泵将储水罐内的餐厨垃圾和水送至处理器容器；处理器容器靠近上端的侧壁设有供给孔，供给孔籍由供给管与循环泵的输出口连接。本发明循环利用平时水槽中提供的自来水，通过循环利用自来水节约水资源，还可以通过循环处理方式减少餐厨垃圾颗粒，避免排水管堵塞。
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公开(公告)号：CN110089935A
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201910393479.2
申请日：2019-05-13
申请人： 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 , 上海酒店设备股份有限公司
IPC分类号： A47J27/16
摘要： 本发明公开了电磁加热蒸柜，包括壳体，以及设置于壳体的门组件和控制面板组件，壳体内设有内胆组件和蒸汽发生器组件，内胆组件设置于对应门组件的位置；内胆组件上设有微波发生器组件；内胆组件与蒸汽发生器组件之间连接的蒸汽管设有蒸汽电磁阀；蒸汽电磁阀、微波发生器组件以及蒸汽发生器组件均与控制面板组件连接，根据控制面板组件发出的指令运行；内胆组件包括内胆；微波发生器组件包括微波天线、波导和磁控管；内胆顶部设有圆形凸台，圆形凸台内设有微波天线；微波天线依次与波导、磁控管连接。本发明籍由微波和蒸汽结合加热的方式，能够短时间内快速提高蒸柜的温度。
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