公开(公告)号：CN110982888A

公开(公告)日：2020-04-10

申请号：CN201911414912.2

申请日：2019-12-31

申请人： 中国医学科学院药用植物研究所

发明人： 刘昶 ,  姜梅 ,  张慧 ,  孔凡德 ,  唐泰山

IPC分类号： C12Q1/6869

摘要： 本发明公开了一种基于全基因组测序技术的多种动物源性掺假鉴别方法，包括如下步骤：1)构建线粒体基因组数据库，将测序数据与线粒体基因组数据库进行比对，提取比对得到的线粒体序列；2)将1)中提取的线粒体序列进行各物种线粒体基因组重组装；3)将1)中提取的线粒体序列比对到2)中重组装的线粒体基因组上，提取比对到2)中重组装线粒体基因组上的序列；4)将3)中比对到重组装线粒体基因组上的序列分为2类，提取只比对到单一物种重组装线粒体基因组的序列，根据序列数量分析混合物的物种组成。本发明方法可以定性和定量地测定复杂肉样中多种生物成分的含量，在食品和制药工业中具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN110982888B

公开(公告)日：2023-01-13

申请号：CN201911414912.2

申请日：2019-12-31

申请人： 中国医学科学院药用植物研究所(CN)

发明人： 刘昶 ,  姜梅 ,  张慧 ,  孔凡德 ,  唐泰山

IPC分类号： C12Q1/6869

摘要： 本发明公开了一种基于全基因组测序技术的多种动物源性掺假鉴别方法，包括如下步骤：1)构建线粒体基因组数据库，将测序数据与线粒体基因组数据库进行比对，提取比对得到的线粒体序列；2)将1)中提取的线粒体序列进行各物种线粒体基因组重组装；3)将1)中提取的线粒体序列比对到2)中重组装的线粒体基因组上，提取比对到2)中重组装线粒体基因组上的序列；4)将3)中比对到重组装线粒体基因组上的序列分为2类，提取只比对到单一物种重组装线粒体基因组的序列，根据序列数量分析混合物的物种组成。本发明方法可以定性和定量地测定复杂肉样中多种生物成分的含量，在食品和制药工业中具有广泛的应用前景。