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公开(公告)号：CN117796446A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311771662.4
申请日：2023-12-20
申请人： 中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院
摘要： 本发明属于食品工业技术领域，具体涉及一种高蛋白、低腥味的陈皮‑鱼胶酸奶及其制备方法。本发明提供了一种高蛋白、低腥味的陈皮‑鱼胶酸奶，其中通过低温研磨技术得到的陈皮超微粉添加到酸奶中既不会破坏酸奶原有的细腻感，又增加了独特的陈皮风味，并且陈皮的柑橘风味能够有效去除鱼胶的腥味。益生菌通过调节肠道菌群、增强免疫力等方面来帮助维持人体健康，而益生元有助于人体肠道内有益菌的生长。陈皮与酸奶、益生元的结合可更好地促进人体肠道健康，鱼胶颗粒可赋予酸奶Q弹口感，提高酸奶的蛋白质含量与营养价值，从而得到一款高蛋白、低腥味、健康、风味多元、层次丰富、食用方便的陈皮‑鱼胶益生元酸奶。
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公开(公告)号：CN117761176A
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202311570530.5
申请日：2023-11-22
申请人： 中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院
摘要： 本发明属于分析化学检测技术领域，具体涉及一种利用气相色谱‑质谱联用法检测双丙酚丁的方法及其应用。该方法利用气相色谱‑质谱联用法建立了双丙酚丁含量的检测方法。经方法学验证，方法的线性关系良好，灵敏度高，专属性好，且具有较高的精密度，重复性好、准确性高，适用于含双丙酚丁样品的检测尤其是食品中双丙酚丁含量的快速筛查和准确定量。该方法的建立填补了食品中双丙酚丁的检测方法的匮乏，为食品安全提供了科学准确的检测手段；并且本发明的前处理方法简单，成本较低，适合于大规模推广。
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公开(公告)号：CN117778615A
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202311851563.7
申请日：2023-12-28
申请人： 中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院
IPC分类号： C12Q1/6895 , C12Q1/6851 , C12N15/11
摘要： 本发明公开了黑果枸杞源性成分检测的引物组、试剂盒及检测方法，所述引物组为实时荧光定量PCR引物组，本发明还提供包括黑果枸杞源性成分检测的引物组的试剂盒及黑果枸杞源性成分的检测方法，使用本发明请求保护的引物组配合实时荧光定量PCR方法，能够简单、快速、特异且灵敏地检测黑果枸杞产品中黑果枸杞源性成分。本发明请求保护的黑果枸杞源性成分检测的引物组、试剂盒及黑果枸杞源性成分检测方法，为验证黑果枸杞产品的真伪提供了可靠的依据，为市场监管提供了理论依据，为保障黑果枸杞产品的品质，确保生产厂家和消费者的利益提供了强有力的保护。
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公开(公告)号：CN117617358A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311760981.5
申请日：2023-12-19
申请人： 中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院
IPC分类号： A23K10/30 , A23K10/12 , A23K50/75 , A23K10/37 , A23K20/26 , A23K20/158 , A23K20/174 , A23K20/20 , A23K20/105 , A23K20/142 , A23K40/10 , A01K67/02 , C12P1/04 , C12P1/02 , C12R1/25 , C12R1/46 , C12R1/865
摘要： 本发明属于微生物发酵中草药饲料添加剂技术领域，具体涉及一种杜仲叶‑艾草复合发酵物饲料添加剂及其制备方法与应用。本发明制备的杜仲叶‑艾草复合发酵物饲料添加剂以杜仲叶和艾草为发酵基质经复合菌悬液发酵得到，杜仲叶和艾草经复合菌悬液中的植物乳杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母协同发酵后营养价值进一步提升，作为添加剂添加到基础饲料中可促进动物的消化吸收率和进食率，进而提高饲料的利用率，将其应用于蛋鸡养殖中，显著降低了蛋鸡的胆固醇含量，提高了蛋鸡的免疫球蛋白和干扰素含量，能够有效提高脂质代谢水平，改善蛋鸡机体免疫力及其生产性能。
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