公开(公告)号：CN103543703A

公开(公告)日：2014-01-29

申请号：CN201310300449.5

申请日：2013-07-17

Applicant: 中国海洋石油总公司 ,  中海油能源发展股份有限公司 ,  中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司

Inventor： 刘炎德 ,  刘绵山 ,  郭成林 ,  林春良 ,  孙万岭 ,  丁辉 ,  臧家胜 ,  王欣 ,  闫维美 ,  顾海宁 ,  李强 ,  梅晓敏 ,  张伟

IPC: G05B19/418

Abstract: 本发明涉及一种食品保鲜度实时监测仪及其监测方法，其技术特点是：该监测仪包括主控模块、数据采集模块、有线传感器、无线传感器、网络通讯模块和电源模块，主控模块与数据采集模块相连接，数据采集模块分别与无线传感器和有线传感器相连接，主控模块与网络通讯模块相连接，该网络通讯模块通过无线通信方式与远端监控中心相连接；该监测方法包括以下步骤：建立食品保鲜度的计算模型；计算出食品的实时营养素；在线实时监测调整适宜食品贮运环境条件；向远端监控中心发送。本发明能够在线实时监测食品的保鲜度，可靠地预估出食品的贮存期并上传至远端监控中心，提高了食品保鲜度监测的准确性、可靠性、时效性。