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公开(公告)号：CN103043308A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201210574609.0
申请日：2012-12-26
申请人： 中国海洋石油总公司 , 中海油能源发展股份有限公司 , 中海油能源股份发展有限公司配餐服务分公司
摘要： 本发明涉及一种适度控氧恒温调湿贮运箱，所述贮运箱为四方箱体结构，贮运箱体内一侧设置为冷藏间，该冷藏间与贮运箱体内之间的另一侧设置为设备间，在冷藏间内的顶部均布间隔安装有多个微雾喷头，在冷藏间内的设备间墙壁上固装有热交换器以及温度传感器、压力传感器、湿度传感器、O2传感器和CO2传感器，在设备间内安装有适度控氧装置、制冷器、调湿器、补气电磁阀及电子控制单元。本发明除具有恒温调湿功能外，还可适度控制箱体内氧气的浓度，所形成的低温、高湿、控氧为一体的箱体环境能更好地控制果蔬呼吸强度，延长保鲜时间。
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公开(公告)号：CN103043342A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201210574460.6
申请日：2012-12-26
申请人： 中国海洋石油总公司 , 中海油能源发展股份有限公司 , 中海油能源股份发展有限公司配餐服务分公司
IPC分类号： B65D90/52
摘要： 本发明涉及一种冷藏箱的密封门，其技术特点是：在密封门体中间位置纵向安装丝杠，在该丝杠上啮合安装一丝杠座，在其中一轴承座外侧的丝杠端部啮合安装蜗轮头，该蜗轮头上同轴固装手轮；在丝杠两侧的密封门体上镜像对称各铰装一随动轮，该两个随动轮的盘面上均偏心铰装两个摆臂的一端，该摆臂的另一端分别镜像对称铰装在丝杠座上；在两个随动轮盘面的摆臂铰装点上及与该铰装点径向对称的位置各铰装一竖直的连杆，在摆臂的两端部均同轴铰装一插销。本密封门采用机械传动结构方式，其传动模式是通过主动旋转轮的顺逆时针方向的旋转，带动连杆机构的传动，分配到随动轮，再由随动轮支配支杆行程，最后由挡销完成箱门的开启和关闭，整个结构设计科学合理，密封效果好。
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公开(公告)号：CN204287782U
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201420720073.3
申请日：2014-11-26
申请人： 中国海洋石油总公司 , 中海油能源发展股份有限公司 , 中海油能源股份发展有限公司配餐服务分公司
IPC分类号： G05B15/02 , G05B19/418
摘要： 本实用新型涉及一种海上平台一体化厨房用电设备的集中安全控制系统，包括厨房用电设备、电控柜、PLC控制器、断路器及接触器，在电控柜内安装有PLC控制器，对应每一厨房用电设备各安装一接触器及一断路器，该电控柜具有电压显示、电流显示及电源指示，厨房用电设备的开、关、故障显示由PLC控制器集中控制，在24伏的安全工作电压下PLC的触摸屏发出各项指令、厨房内用电设备的工作状态及故障显示在单独显示屏上。本系统在海上石油厨房内首先实现了厨房电气控制的集成化设计及制作，设计后的PLC电控柜整齐划一、体积紧凑、密闭并具有防爆、防水功能，PLC控制执行系统功能强大、覆盖面宽，整套设备安装后协调大气并美化了一体化厨房内的室内环境。
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公开(公告)号：CN204313350U
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201420720117.2
申请日：2014-11-26
申请人： 中国海洋石油总公司 , 中海油能源发展股份有限公司 , 中海油能源股份发展有限公司配餐服务分公司
IPC分类号： F24C15/20
摘要： 本实用新型涉及一种新型无烟电饼铛，包括安装柜、支脚、工作台及电饼铛，所述工作台由底板及四个侧板围成，在工作台的底板上固装电饼铛，所述四个侧板均为双层空心结构，在工作台前侧板及左、右两侧板的内层分别均布间隔制有长条形的抽烟孔，该抽烟孔直接通到安装柜内，在安装柜内固装有油烟收集装置，电饼铛产生的油烟由抽烟孔被油烟收集装置吸入到安装柜内，并通过外接管路排放到厨房油烟净化系统中。本实用新型由电饼铛和油烟收集装置两大部分组成，可以将电饼铛运行时产生的大量油烟进行自行收集处理，实现无害排放，改善厨房内的工作环境。
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公开(公告)号：CN204310843U
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201420720142.0
申请日：2014-11-26
申请人： 中国海洋石油总公司 , 中海油能源发展股份有限公司 , 中海油能源股份发展有限公司配餐服务分公司
IPC分类号： C02F1/40
摘要： 本实用新型涉及一种可以分离油污的环保洗碟台，包括支架、操作台、可调支脚、洗池及下水管组，在与操作台右部对应的支架的底面固装一底板，在底板的顶面纵向平行固装两条轨道，在两条轨道间滑动安装一油水分离装置，该油水分离装置的进水管通过软管与洗池的下水管组的出口连接，该油水分离装置的出水管通过软管与排水管道连接。本洗碟台油水分离装置的进口与出口均使用可伸缩软管与下水管连接，每日清洗时可由洗碟台下横向拉出清洗即可，方便清洁、排污；而且导轨使油水分离装置的拉出、和推入都很省力。
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公开(公告)号：CN204313349U
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201420720062.5
申请日：2014-11-26
申请人： 中国海洋石油总公司 , 中海油能源发展股份有限公司 , 中海油能源股份发展有限公司配餐服务分公司
摘要： 本实用新型涉及一种海上平台一体化厨房的综合油烟去除装置，包括排风风机、罩体、排风管组件及水箱，在罩体内前部通过隔板分隔出一进新风风道，在对应进新风风道的罩体前端面均布间隔制有多个格栅风口，在对应进新风风道的罩体上端连接进新风风管的一端，该进新风风管的另一端连接进新风风机。本装置的罩体里集成了新风风道，并将油烟净化系统的排风风机与进新风风机实现联动控制，当油烟净化系统的抽风量较大时进新风风机的送风会进行局部补充，以免厨房内部空气流动过快而导致厨房空调系统的作用弱化甚至失效。
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公开(公告)号：CN204311548U
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201420721941.X
申请日：2014-11-26
申请人： 中国海洋石油总公司 , 中海油能源发展股份有限公司 , 中海油能源股份发展有限公司配餐服务分公司
摘要： 本实用新型涉及一种便于清理的双层过滤地漏，包括壳体、上层滤筒、下层滤筒及拉杆，在壳体内安装下层滤筒和上层滤筒，该上层滤筒底板的中心同轴向上凹陷形成一限位槽，在下层滤筒的底板中心部同轴固装一拉杆，该拉杆的上部插入上层滤筒的限位槽内。本地漏结构紧凑、设计科学合理，采用双层滤筒，能够保证固体污物被彻底地过滤，而且所有部件都可以轻松取出，给清洁带来很大的便利。
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公开(公告)号：CN204273692U
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201420720064.4
申请日：2014-11-26
申请人： 中国海洋石油总公司 , 中海油能源发展股份有限公司 , 中海油能源股份发展有限公司配餐服务分公司
摘要： 本实用新型涉及一种集成绞肉设备的工作桌，包括台面、支架、支脚、底板、侧板及背板，在两侧板的下部镜像对称各固装一导轨，在两导轨之间滑动安装一支撑板，在支撑板的外端与支撑板垂直固装一门板，该门板密封支架的前面，在支撑板的顶面固装一台绞肉机，在绞肉机进料斗下方的支撑板上放置一接肉盘，在一侧板的内面上部固装一接线盒。本工作桌改变了将绞肉机放置在工作桌台面上这种既占操作空间又影响整个厨房观感的现状，将绞肉机安装在工作桌台面底下的支撑板上，采用重载型导轨的运动方式，使用时将绞肉机拉出工作桌台面，不使用时收拢即可。
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公开(公告)号：CN103043308A8
公开(公告)日：2013-11-13
申请号：CN201210574609.0
申请日：2012-12-26
申请人： 中国海洋石油总公司 , 中海油能源发展股份有限公司 , 中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司
摘要： 本发明涉及一种适度控氧恒温调湿贮运箱，所述贮运箱为四方箱体结构，贮运箱体内一侧设置为冷藏间，该冷藏间与贮运箱体内之间的另一侧设置为设备间，在冷藏间内的顶部均布间隔安装有多个微雾喷头，在冷藏间内的设备间墙壁上固装有热交换器以及温度传感器、压力传感器、湿度传感器、O2传感器和CO2传感器，在设备间内安装有适度控氧装置、制冷器、调湿器、补气电磁阀及电子控制单元。本发明除具有恒温调湿功能外，还可适度控制箱体内氧气的浓度，所形成的低温、高湿、控氧为一体的箱体环境能更好地控制果蔬呼吸强度，延长保鲜时间。
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公开(公告)号：CN105266047A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510652161.3
申请日：2015-10-10
申请人： 中国海洋石油总公司 , 中海油能源发展股份有限公司 , 中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司
IPC分类号： A23L13/40
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2250/032 , A23V2250/5118 , A23V2250/044
摘要： 本发明公开了一种能降低烹饪过程B族维生素损失的双剂型食用畜肉嫩化剂，由A剂和B剂组成，按质量份计，A剂由6～8份食盐，0.1～0.3份蛋白酶制剂和0.1～0.3份食用有机酸组成；B剂由87.4～91.8份淀粉和2～4份天然香辛料粉组成。本发明的嫩化剂组成原料成本低廉，使用本发明的嫩化剂可使烹饪的菜品能够显著提高肉片嫩度，实验证明，可减少食用畜肉中B族维生素的损失。
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