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公开(公告)号：CN104430827B
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201410709420.7
申请日：2014-11-26
申请人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
摘要： 本发明提供一种用于芒果贮藏保鲜的方法，包括以下步骤：1)用杀菌剂对无机械损伤、无病虫害的芒果进行杀菌处理；2)将经杀菌处理后的所述芒果再用10～30mmol/L的3‑氨基‑1,2,4‑三唑溶液处理；3)对经步骤2)处理后的芒果，以每公斤芒果6.8～63mg的量用1‑甲基环丙烯处理；4)将经步骤3)处理后的芒果置于16～18℃下贮藏，在贮藏过程中所述芒果处于密闭状态至少18小时。采用本发明的方法对芒果进行贮藏保鲜，新鲜芒果贮藏3周后仍能保持原有品质。
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公开(公告)号：CN104430827A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410709420.7
申请日：2014-11-26
申请人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
摘要： 本发明提供一种用于芒果贮藏保鲜的方法，包括以下步骤：1)用杀菌剂对无机械损伤、无病虫害的芒果进行杀菌处理；2)将经杀菌处理后的所述芒果再用10～30mmol/L的3-氨基-1,2,4-三唑溶液处理；3)对经步骤2)处理后的芒果，以每公斤芒果6.8～63mg的量用1-甲基环丙烯处理；4)将经步骤3)处理后的芒果置于16～18℃下贮藏，在贮藏过程中所述芒果处于密闭状态至少18小时。采用本发明的方法对芒果进行贮藏保鲜，新鲜芒果贮藏3周后仍能保持原有品质。
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公开(公告)号：CN101703099B
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN200910194016.X
申请日：2009-11-19
申请人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
摘要： 本发明涉及一种适合于芒果贮藏保鲜的天然保鲜剂及其制备方法，该保鲜剂由丁香酚或丁香油、茉莉酸甲酯、CaCL2、溶剂、水及表面活性剂组成，各组分的质量体积比为：丁香酚或丁香油∶茉莉酸甲酯∶CaCL2∶溶剂∶表面活性剂∶水＝5～20∶0.5～2.0∶0.5～2.0∶10～30∶0.1～0.4∶70～230，其制备方法是在室温或25～35℃水浴条件下将茉莉酸甲酯用有机溶剂溶解，制得茉莉酸甲酯溶液，加入适量的丁香酚或丁香油，搅拌混合均匀，然后将CaCL2加入少量水中至完全溶解，将表面活性剂用水配成体积比为0.5～1.0％的乳化液，最后将加入丁香酚或丁香油的茉莉酸甲酯溶液和CaCL2溶液添加乳化液至100％，混合均匀即得，该天然保鲜剂同时具有保鲜和杀菌的作用，经该天然保鲜剂处理的芒果，病害明显减轻，产品外观、品质均得到明显改善。
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公开(公告)号：CN101703099A
公开(公告)日：2010-05-12
申请号：CN200910194016.X
申请日：2009-11-19
申请人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
摘要： 本发明涉及一种适合于芒果贮藏保鲜的天然保鲜剂及其制备方法，该保鲜剂由丁香酚或丁香油、茉莉酸甲酯、CaCL2、溶剂、水及表面活性剂组成，各组分的质量体积比为：丁香酚或丁香油∶茉莉酸甲酯∶CaCL2∶溶剂∶表面活性剂∶水＝5～20∶0.5～2.0∶0.5～2.0∶10～30∶0.1～0.4∶70～230，其制备方法是在室温或25～35℃水浴条件下将茉莉酸甲酯用有机溶剂溶解，制得茉莉酸甲酯溶液，加入适量的丁香酚或丁香油，搅拌混合均匀，然后将CaCL2加入少量水中至完全溶解，将表面活性剂用水配成体积比为0.5～1.0％的乳化液，最后将加入丁香酚或丁香油的茉莉酸甲酯溶液和CaCL2溶液添加乳化液至100％，混合均匀即得，该天然保鲜剂同时具有保鲜和杀菌的作用，经该天然保鲜剂处理的芒果，病害明显减轻，产品外观、品质均得到明显改善。
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公开(公告)号：CN104719456A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201510138187.6
申请日：2015-03-26
申请人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 , 华南农业大学
摘要： 本发明公开了一种芒果果实的采后抗病保鲜剂，包括以下组分：水杨酸的浓度为20～40mg/L，β-氨基丁酸的浓度为50～100mg/L，3-氨基-1，2，4-三氮唑的浓度为0.1～0.2g/L，肉桂酸钾的浓度为10～20g/L，乳化剂AEO-5的体积百分比浓度为0.1～0.2％。本发明还提供一种芒果果实的采后抗病保鲜方法，包括以下步骤：在芒果果实7～8成熟时采收，然后将芒果果实进行预冷、清洗，再将常温贮藏保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干后包装和常温贮藏。本发明采后保鲜处理方法可有效减轻芒果果实在贮藏期间的病害，延长芒果的货架期，操作便捷，容易推广应用。
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公开(公告)号：CN104542944A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510040119.6
申请日：2015-01-27
申请人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 , 华南农业大学
摘要： 本发明涉及一种适合常温贮藏的芒果采后抗病保鲜处理方法，属于水果保鲜技术领域。本发明的芒果保鲜处理方法是将7~8成熟的芒果采收后，经预冷、杀菌处理、吹干或晾干后在55℃的热水中浸泡、捞起晾干，然后用混合抗病保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干包装即可常温贮藏。本发明的保鲜处理方法可有效减轻芒果果实在常温贮藏期间的病害，能够显著降低芒果的病情指数和病果率，提高芒果的商品果率，延长芒果的常温货架期，并且操作便捷，所使用的抗病保鲜剂无毒无害，容易推广应用。
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公开(公告)号：CN104782750A
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：CN201510138139.7
申请日：2015-03-26
申请人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 , 华南农业大学
IPC分类号： A23B7/154
摘要： 本发明公开了一种芒果果实的天然防腐保鲜方法，包括以下步骤：在芒果果实7～8成熟时采收后，先将芒果果实进行挑选和清洗，然后用芒果果皮乙醇提取物喷雾处理，晾干后再将保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干后包装和常温贮藏。本发明还公开了一种芒果保鲜剂，由浓度为20～40μmol/L的茉莉酸甲酯，浓度为1～2g/L的羧甲基纤维素钠，质量百分比浓度为0.1～0.2％植酸，体积百分比浓度为0.1～0.2％的乳化剂AEO-5组成。本发明的有益效果是病害明显减轻，果实病情指数与对照相比降低了30～37.5，降低幅度达到了60～75％；商品果率与对照相比提高了40～50％，提高幅度达到了100％～125％。
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公开(公告)号：CN104782750B
公开(公告)日：2019-03-05
申请号：CN201510138139.7
申请日：2015-03-26
申请人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 , 华南农业大学
IPC分类号： A23B7/154
摘要： 本发明公开了一种芒果果实的天然防腐保鲜方法，包括以下步骤：在芒果果实7～8成熟时采收后，先将芒果果实进行挑选和清洗，然后用芒果果皮乙醇提取物喷雾处理，晾干后再将保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干后包装和常温贮藏。本发明还公开了一种芒果保鲜剂，由浓度为20～40μmol/L的茉莉酸甲酯，浓度为1～2g/L的羧甲基纤维素钠，质量百分比浓度为0.1～0.2％植酸，体积百分比浓度为0.1～0.2％的乳化剂AEO‑5组成。本发明的有益效果是病害明显减轻，果实病情指数与对照相比降低了30～37.5，降低幅度达到了60～75％；商品果率与对照相比提高了40～50％，提高幅度达到了100％～125％。
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公开(公告)号：CN105341143A
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201510463888.7
申请日：2015-07-31
申请人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
IPC分类号： A23B7/154
摘要： 本发明涉及一种延缓芒果衰老的方法，包括以下步骤：1）用杀菌剂对无机械损伤、无病虫害的芒果进行杀菌处理；2）将经杀菌处理后的所述芒果再用5~40mg/L的氯吡脲水溶液处理；3）将经步骤2）处理后的所述芒果与每公斤芒果10~100μg的量的1-甲基环丙烯置于15~25℃下贮藏，保持密闭状态至少24小时。采用本发明的方法能延缓芒果的衰老，有利于芒果贮藏保鲜，使得新鲜芒果贮藏5周后仍能保持原有品质。
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公开(公告)号：CN104472662A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410787670.2
申请日：2014-12-17
摘要： 本发明属于水果保鲜技术领域，特别涉及一种芒果果实的防腐保鲜方法。该方法在芒果采收前1～2个月内，将混合保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，直到滴水为止，然后将芒果果实套上双层纸质果袋；采收后，将芒果果实进行预冷、清洗后包装，常温贮藏。混合保鲜剂含有肉桂酸钾、茉莉酸甲酯和吐温-80，肉桂酸钾的浓度为5～20g/L，茉莉酸甲酯的浓度为10～50μmol/L，吐温-80的浓度为0.05～0.1％。经本发明方法处理的芒果果实，在常温贮藏10天时，病害明显减轻，芒果果实病情指数降低幅度达到50～60％，商品果率提高幅度达到28.6～42.9％；本发明具有绿色环保和操作便捷的特点，并容易推广应用。
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