公开(公告)号：CN116872586A

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202310677416.6

申请日：2023-06-09

申请人： 中国矿业大学

发明人： 纪晓艺 ,  卞振涛 ,  时梦 ,  胡杜楠 ,  杨冰冰 ,  朱玉蕙 ,  韩润一 ,  胡扬顺

IPC分类号： B32B27/08 ,  B32B27/06 ,  B32B27/36 ,  B32B27/30 ,  B32B27/32 ,  B32B27/20 ,  B32B7/12 ,  B32B9/04 ,  B65D65/40 ,  B29D7/01 ,  G01N21/78

摘要： 本发明提供一种具有新鲜度指示功能的多层保鲜膜及其制备方法，其覆膜顺序为保鲜层和显色指示层,保鲜层依次包括第一基层、粘合层、阻氧功能层、粘合层和第二基层，阻氧功能层通过粘合层分别与第一基层、第二基层复合粘结；第一基层和第二基层的主要原料为高强度树脂；阻氧功能层的主要原料为阻氧树脂；粘合层的原料为EVA；显色指示层与保鲜层通过压力机压制成型。本发明的多层保鲜膜以通过食物腐败过程中产生挥发性氨氮、H2S和CO2等气体标志物，与基质膜中的水分接触后使基质膜的pH发生变化，从而促使显色指示剂的颜色也随之产生变化，消费者可以通过观察基质膜的颜色变化来判断产品的新鲜程度，过程直观快速，节省食品检测时间，保证食品安全。

公开(公告)号：CN116874838A

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202310677226.4

申请日：2023-06-08

申请人： 中国矿业大学

发明人： 纪晓艺 ,  卞振涛 ,  时梦 ,  胡杜楠 ,  杨冰冰 ,  朱玉蕙 ,  韩润一 ,  胡扬顺

IPC分类号： C08J5/18 ,  C08L5/02 ,  C08L5/00 ,  C08L89/00 ,  C08K7/26 ,  C08K5/1545 ,  C08K5/132 ,  G01N31/22

摘要： 本发明提供一种添加硅藻土的显色指示膜制备方法及显色指示膜，显色指示膜的组份包括魔芋葡甘聚糖1‑6份；卡拉胶0.5‑3份；塑化剂0.3‑3.6份；花青素0.045‑0.9份和硅藻土0.05‑0.5份。硅藻土是一种成本低廉且储量丰富的硅质岩石，具备多孔结构、高孔隙率和强吸附性能的特点，能够作为挥发性氨的吸附增强剂，使得显色指示膜对挥发性氨类气体具备更强的吸附性能，在不破坏包装覆膜的前提下，能够普准确地标识其所覆膜食材的新鲜度。同时，添加硅藻土使显色指示膜在透亮性能、抗拉伸性能以及抗水蒸气性能方面得到显著提升，有利于预制菜品的直观展示和运输，进一步延长食材的保质期限，具有良好的经济价值和工业实用性。