一种利用水解植物蛋白制备烟用香料的方法

    公开(公告)号:CN101134924B

    公开(公告)日:2010-06-09

    申请号:CN200710189728.3

    申请日:2007-10-12

    IPC分类号: C11B9/00 C12P21/00 A24B15/30

    摘要: 一种利用水解植物蛋白制备烟用香料的方法,该方法是按以下方法制取:以植物蛋白为原料,加水配制成一定浓度的蛋白溶液,加入蛋白酶后在其最适温度、pH等条件下水解,有目的地控制蛋白的水解程度,灭酶后经过滤、减压浓缩得到一定水解度的水解蛋白;将得到的水解蛋白和糖类化合物混合后,加入溶剂及催化剂,调节pH,常压加热回流反应得棕化反应产物。本发明与现有技术相比具有以下优点:原料来源广泛,价格低廉;所制备的烟用香料含有多种香气成分,与烟香协调,香气逼真,强度高。对改善卷烟余味和降低刺激效果明显。本发明生产的产品的可溶性好,可直接用于卷烟加料,应用方便。

    一种模拟烟丝的制备方法及利用模拟烟丝分析研究卷烟烘丝工序中美拉德反应的方法

    公开(公告)号:CN106970037B

    公开(公告)日:2019-05-17

    申请号:CN201710361283.6

    申请日:2017-05-22

    IPC分类号: G01N21/33 G01N30/02 G01N30/06

    摘要: 一种模拟烟丝的制备方法及利用模拟烟丝分析研究卷烟烘丝工序中美拉德反应的方法,其特征在于:是以滤纸、还原性糖和氨基酸为原料制备一种本身不含美拉德反应产物的模拟烟丝、用于研究卷烟烘丝工序中的美拉德反应。本发明的优点在于:(1)采用性状与烟草相似的滤纸为基质,添加还原糖与氨基酸制备模拟烟丝。这种模拟烟丝中不含美拉德反应的中间产物和终产物,可避免烟草本身所含美拉德反应产物的干扰,使得对烘丝工序中美拉德反应的研究更为准确且更具针对性。(2)通过设置还原性糖和氨基酸的种类和比例、体系pH及加热条件等得到具有不同反应条件的模型体系,可分别考察各种不同反应因素对烘丝工序美拉德反应的影响。

    浒苔粗多糖的制备及其在卷烟中的应用

    公开(公告)号:CN102132954B

    公开(公告)日:2012-08-15

    申请号:CN201110025947.4

    申请日:2011-01-25

    IPC分类号: A24B15/24 A24B3/12

    摘要: 一种浒苔粗多糖的制备及其在卷烟中的应用,其特征在于:该制备方法包括以下步骤:浒苔→高温灭酶→清洗除杂→烘干粉碎→加水提取→固液分离→减压浓缩→乙醇沉淀→洗涤干燥→粗多糖。将上述浒苔粗多糖用水溶解,配制成不同浓度料液,均匀喷洒到烟丝上,感官评吸结果表明:加入浒苔粗多糖后,卷烟烟气无异味,香气协调,杂气和刺激性降低,余味无残留,回甜生津感增加,整体吸食品质得到提高。本发明不改变卷烟的原有性能,不改变卷烟原有的加工工艺,改善了卷烟的香气品质,提高了卷烟的感观舒适度,因此更具有实际生产的意义和价值。

    裙带菜粗多糖的制备及其在卷烟中的应用

    公开(公告)号:CN101845101B

    公开(公告)日:2012-04-25

    申请号:CN201010204548.X

    申请日:2010-06-22

    IPC分类号: C08B37/00 A24B3/12

    摘要: 一种裙带菜粗多糖的制备方法,主要包括下述步骤:a、将经前处理后的裙带菜,烘干粉碎;b、取一定量的裙带菜干粉,加水提取得裙带菜水提液;c、将提取液离心、过滤、浓缩;d、向浓缩液中加乙醇,静置过滤,絮状沉淀物经过干燥得到裙带菜粗多糖。将本发明的粗多糖用水溶解,配制成不同浓度料液,按烟丝重量的0.001%~0.05%均匀喷洒到烟丝上,感官评吸结果表明:加料后卷烟烟气无异味,卷烟烟气的杂气和刺激性稍有降低,回甜感增加,香气质提升,香气浓度增大,改善卷烟的吸食品质,因此更具有实际生产的意义和价值。且这一技术的应用不改变卷烟的现有加工工艺。

    龙须菜粗多糖的制备及其在卷烟中的应用

    公开(公告)号:CN101845102B

    公开(公告)日:2011-12-21

    申请号:CN201010204566.8

    申请日:2010-06-22

    IPC分类号: C08B37/00 A24B3/12

    摘要: 一种龙须菜粗多糖的制备方法,其特征在于:包括以下方法步骤:a、龙须菜经前期处理后,烘干粉碎;b、加水进行提取;c、分离、过滤、浓缩;d、向浓缩液中加乙醇,静置过滤,絮状沉淀物经过干燥得到龙须菜粗多糖。将龙须菜粗多糖溶解后喷洒到卷烟烟丝上,感官评吸结果表明:加入龙须菜粗多糖后,卷烟烟气无异味,杂气和刺激性降低,回甜感与口腔舒适度增加,整体吸食品质提高。本发明不改变卷烟的原有性能,不改变卷烟原有的加工工艺,在一定程度上,改善了我国卷烟产品存在的卷烟保润性能差、烟气干燥、舒适度较差的品质缺陷,提高了卷烟的吸食品质,因此更具有实际生产的意义和价值。

    礁膜乙醇提取液的制备及其在卷烟中的应用

    公开(公告)号:CN102132955A

    公开(公告)日:2011-07-27

    申请号:CN201110025948.9

    申请日:2011-01-25

    IPC分类号: A24B15/24 A24B3/12

    摘要: 一种礁膜乙醇提取液的制备及其在卷烟中的应用,其特征在于:制备方法包括下述步骤:礁膜→高温灭酶→清洗除杂→烘干粉碎→乙醇提取→固液分离→浓缩→礁膜乙醇提取液。将上述礁膜乙醇提取液用水溶解,配制成不同浓度料液,均匀喷洒到烟丝上,感官评吸结果表明:加入礁膜乙醇提取液后,卷烟燃烧时,烟气无异味,卷烟烟气的杂气和刺激性明显降低,余味干净舒适,有回甜感,整体吸食品质得到提高。本发明不改变卷烟的原有性能,不改变卷烟原有的加工工艺,改善了卷烟的香气品质,提高了卷烟的感观舒适度,因此更具有实际生产的意义和价值。

    浒苔乙醇提取液的制备及其在卷烟中的应用

    公开(公告)号:CN102100398A

    公开(公告)日:2011-06-22

    申请号:CN201110025917.3

    申请日:2011-01-25

    IPC分类号: A24B15/28

    摘要: 一种浒苔乙醇提取液的制备及其在卷烟中的应用,其特征在于:其制备方法包括以下步骤:浒苔→高温灭酶→清洗除杂→烘干粉碎→乙醇提取→固液分离→浓缩→浒苔乙醇提取液。将本发明制得的浒苔乙醇提取液配制成不同浓度料液,均匀喷洒到烟丝上。具体使用比例为:浒苔醇提液用量为烟丝质量的0.05%~1%。评吸结果表明:加入浒苔乙醇提取液后,卷烟燃烧烟气无异味,香气更细腻,刺激性和杂气明显减轻,回甜感增加,余味改善。本发明不改变卷烟原有的性能,改善了卷烟的吸食品质,因此更具有实际生产的意义和价值。