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发明公开
一种同时快速分析白酒中3种氨基酸的方法审中-实审

公开(公告)号：CN118169262A

公开(公告)日：2024-06-11

申请号：CN202211587154.6

申请日：2022-12-11

申请人： 中国科学院大连化学物理研究所

发明人： 谢园园 , 花磊 , 王莉 , 杨帆 , 张思宇 , 刘松 , 李海洋

IPC分类号： G01N30/02 , G01N30/72

摘要： 本发明公开了一种同时快速分析白酒中3种氨基酸的方法。本发明提供了一种正离子模式电喷雾电离‑四极杆飞行时间串联质谱(ESI‑QTOFMS)直接快速分析白酒中3种氨基酸的方法。首先，利用自动进样器取得一定量的白酒样品；然后，进样的白酒样品被一定流量的流动相载带着直接进入电喷雾电离源；接着，在电离源内被电喷雾电离得到3种氨基酸的特征离子，最后在电场作用下进入高分辨的四极杆飞行时间串联质谱分析器分离检测，记录谱图。本发明提供的方法没有任何样品前处理步骤，简单快速，重复性好，灵敏度高，实现了仅用1min对白酒中3种氨基酸的绝对定量分析，大大缩短了分析时间，提高了检测通量，具有很大的推广应用价值。