公开(公告)号：CN118360178A

公开(公告)日：2024-07-19

申请号：CN202310080702.4

申请日：2023-01-19

申请人： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所

发明人： 张海波 ,  王帆 ,  万明铼 ,  王纪明 ,  王磊

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N9/54 ,  A23L29/00 ,  A23L13/20 ,  A23L13/40 ,  C12R1/07

摘要： 本发明公开一株产Ⅰ型胶原蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域。为了提供一种适用于广谱pH的条件的产Ⅰ型胶原蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌。本发明公开一种解淀粉芽孢杆菌所述解淀粉芽孢杆菌已于2022年4月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24775。本发明产生所产的Ⅰ型胶原蛋白酶对胶原蛋白具有良好的降解效果，可用于肉类副产物蛋白的水解物制备，在胶原蛋白废弃物利用方面具有广阔的应用前景，对环境保护和废弃物资源化利用具有重要的意义。