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公开(公告)号：CN117986175A
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN202410084041.7
申请日：2024-01-19
Applicant: 中国科学院青岛生物能源与过程研究所 , 云南中科雨虹生物科技有限公司
IPC: C07C403/24 , A23L33/105 , A23L29/00
Abstract: 本发明涉及一种从微藻提取虾青素脂质体的方法包括以下步骤：S1：将所述微藻制成细胞悬液进行破碎，得到细胞破碎液；S2：向所述细胞破碎液中加入酶进行酶解，得到酶解液；S3：从所述酶解液中分离上清，得到虾青素脂质体悬液。本发明的方法直接从雨生红球藻等微藻中以脂质体形式提取虾青素，得到的虾青素脂质体具有均匀的粒径分布、良好的分散性和稳定，提高了其生物利用度，有助于其在医药和食品工业中的更广泛应用，为虾青素的生产和应用开辟新的前景。
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