公开(公告)号：CN115590057A

公开(公告)日：2023-01-13

申请号：CN202211366899.X

申请日：2022-11-02

申请人： 临沂市农业科学院(CN) ,  浙江大学山东(临沂)现代农业研究院(CN) ,  罗庄区农业技术推广中心(CN)

发明人： 张林夕 ,  周楷轩 ,  魏萍 ,  苏圆 ,  侯慧敏 ,  陈祥福 ,  赵秀山 ,  周绪元

IPC分类号： A23B4/10 ,  A23B4/20 ,  A23B7/16 ,  A23B7/154 ,  A01N3/02

摘要： 本发明公开一种生物复配保鲜剂及保鲜方法，包括农产品保鲜剂和鲜切花保鲜剂，所述农产品保鲜剂包括肉类保鲜剂和果蔬保鲜剂；肉类保鲜剂的有效成分为0.1％～1％壳寡糖+0.01％～0.05％金银花+1％‑1.5％木醋液；果蔬保鲜剂的有效成分为0.1％壳寡糖+0.05％金银花+0.5％木醋液；鲜切花保鲜剂的有效成分为0.01％壳寡糖+0.01％金银花+0.3％‑0.5％木醋液+2％‑4％蔗糖；本发明具有安全无毒、无残留等特点，主要通过抑制细菌等微生物的滋生，延缓氧化速度，阻止农产品中水分减少，延长农产品保质期和货架期。