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公开(公告)号：CN1115406C
公开(公告)日：2003-07-23
申请号：CN00120611.7
申请日：2000-12-18
申请人： 云南农业大学
发明人： 王淼
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明提供的发酵酒，成份组成为蜂蜜10-35%，蛋白胨0.005-0.05%，硫酸铵0.01-0.02%，磷酸氢二盐0.01-0.02%，其余为水，所述蜂蜜是糖度达39～42Be的蜂蜜汁，可采用苕子蜜和油菜蜜组合的混合蜜，苕子蜜占混合蜜的浓度应大于50%，制备方法为蜂蜜汁配制及杀菌，菌种扩大培养、发酵、陈酿、过滤和杀菌消毒，是一种产品外观清澈靓丽的低度蜂蜜发酵酒，酒体协调、营养丰富、保质期长，其生产工艺简单、澄清度高、生产周期短。
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公开(公告)号：CN109652278A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201910026825.3
申请日：2019-01-11
申请人： 云南农业大学
IPC分类号： C12G3/07 , C12G3/055 , A61K36/815 , A61P1/14
摘要： 本发明公开了一种玫瑰苦荞酒的制备方法，包括以下步骤：S1，取玫瑰花瓣，并在-40℃～-24℃下冷冻7-24h；S2，取苦荞酒，将苦荞酒分成第一份苦荞酒和第二份苦荞酒；S3，向第一份苦荞酒中添加玫瑰花瓣；S4，将S3中的第一份苦荞酒和玫瑰花瓣升温至25-27℃，浸提7.5-8.5h，得到浸提液；S5，将玫瑰花瓣滤出，得到玫瑰提取液；S6，取玫瑰花瓣，对新鲜玫瑰花瓣进行蒸馏，蒸馏得到玫瑰蒸馏液；S7，向第二份苦荞酒中添加辅料，恒温水浴锅中提取36-40h，获得混合提取液；S8，将玫瑰提取液、玫瑰蒸馏液以及混合提取液进行混合；S9，使用0.2um滤膜微孔对S8进行过滤，获得玫瑰苦荞酒。本发明提供的一种玫瑰苦荞酒的制备方法可以提高饮用质量。
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公开(公告)号：CN1309170A
公开(公告)日：2001-08-22
申请号：CN00120611.7
申请日：2000-12-18
申请人： 云南农业大学
发明人： 王淼
IPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明提供的发酵酒,成份组成为蜂蜜10－35%,蛋白胨0.005－0.05%,硫酸铵0.01－0.02%,磷酸氢二盐0.01－0.02%,其余为水,所述蜂蜜是糖度达39～42Be的蜂蜜汁,可采用苕子蜜和油菜蜜组合的混合蜜,苕子蜜占混合蜜的浓度应大于50%,制备方法为蜂蜜汁配制及杀菌,菌种扩大培养、发酵、陈酿、过滤和杀菌消毒,是一种产品外观清澈靓丽的低度蜂蜜发酵酒,酒体协调、营养丰富、保质期长,其生产工艺简单、澄清度高、生产周期短。
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公开(公告)号：CN209112224U
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201822021006.3
申请日：2018-12-04
申请人： 云南农业大学
摘要： 本实用新型公开一种橡木桶移动支撑装置，涉及橡木桶存放及运输技术领域，包括框架主体、橡木桶支架、推杆支架和多个车轮，橡木桶支架固定于框架主体上部，橡木桶支架用于放置橡木桶，框架主体下部安装有多个车轮，推杆支架与橡木桶支架可拆卸连接。本实用新型提供的橡木桶移动支撑装置，既可以支撑摆放橡木桶，又可以挪移橡木桶，结构简单，适用性强。
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