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公开(公告)号:CN116426442A
公开(公告)日:2023-07-14
申请号:CN202310635902.1
申请日:2023-06-01
申请人: 内蒙古兰格格乳业有限公司
IPC分类号: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/745 , A61P3/06 , A61P3/04 , A61P39/06 , C12R1/01
摘要: 本发明属于微生物技术领域,本发明提供了一种降低体脂及提升抗氧化能力的益生菌及其应用,所述益生菌为动物双歧杆菌保藏编号为CGMCC NO.26974。本发明开展了随机双盲试验对肥胖病人群进行益生菌干预。益生菌可使体脂率和内脏脂肪面积、血清低密度胆固醇和血清胆固醇含量下降。谷胱甘肽过氧化物酶显著增加,血清总抗氧化能力显著提升。结果表明,本发明所述益生菌能够有效缓解肥胖人群的肥胖症状,并提升血清抗氧化能力。
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公开(公告)号:CN116426442B
公开(公告)日:2023-08-25
申请号:CN202310635902.1
申请日:2023-06-01
申请人: 内蒙古兰格格乳业有限公司
IPC分类号: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/745 , A61P3/06 , A61P3/04 , A61P39/06 , C12R1/01
摘要: 本发明属于微生物技术领域,本发明提供了一种降低体脂及提升抗氧化能力的益生菌及其应用,所述益生菌为动物双歧杆菌保藏编号为CGMCC NO.26974。本发明开展了随机双盲试验对肥胖病人群进行益生菌干预。益生菌可使体脂率和内脏脂肪面积、血清低密度胆固醇和血清胆固醇含量下降。谷胱甘肽过氧化物酶显著增加,血清总抗氧化能力显著提升。结果表明,本发明所述益生菌能够有效缓解肥胖人群的肥胖症状,并提升血清抗氧化能力。
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公开(公告)号:CN110938566B
公开(公告)日:2021-06-01
申请号:CN201911253334.9
申请日:2019-12-09
申请人: 内蒙古兰格格乳业有限公司
摘要: 本发明公开了一株嗜热链球菌及其在发酵乳中的应用,一株嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)CZ‑03,保藏于:中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为:CGMCC NO.17958;以所述嗜热链球菌CZ‑03为发酵菌株,在脱脂乳基料中进行发酵,得到发酵乳;所述发酵乳中,乙醛含量为17.28μg/ml;所述发酵乳在2‑6℃温度条件下,存放15天,酸度增长5.3°T。本发明提供的菌株分离自传统草原乳制品中,是典型的益生菌,其在用于制备发酵乳过程中,产生的乙醛含量浓度高,发酵终止后酸度增长缓慢,具有很好的工业应用前景。
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公开(公告)号:CN110938566A
公开(公告)日:2020-03-31
申请号:CN201911253334.9
申请日:2019-12-09
申请人: 内蒙古兰格格乳业有限公司
摘要: 本发明公开了一株嗜热链球菌及其在发酵乳中的应用,一株嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)CZ-03,保藏于:中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为:CGMCC NO.17958;以所述嗜热链球菌CZ-03为发酵菌株,在脱脂乳基料中进行发酵,得到发酵乳;所述发酵乳中,乙醛含量为17.28μg/ml;所述发酵乳在2-6℃温度条件下,存放15天,酸度增长5.3°T。本发明提供的菌株分离自传统草原乳制品中,是典型的益生菌,其在用于制备发酵乳过程中,产生的乙醛含量浓度高,发酵终止后酸度增长缓慢,具有很好的工业应用前景。
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