乳粉及乳粉制品中过氧化苯甲酰的测定方法

    公开(公告)号:CN103487527A

    公开(公告)日:2014-01-01

    申请号:CN201310472422.4

    申请日:2013-10-11

    IPC分类号: G01N30/02

    摘要: 本发明公开了乳粉及乳粉制品中过氧化苯甲酰的测定方法,包括以下步骤:1)样品提取:准确称取乳粉或乳粉制品,置于比色管中,加入乙腈溶液混匀;2)苯甲酸的制备:移取步骤1)所得溶液中的上层乙腈提取液于圆底离心管中,加入50%碘化钾溶液,混匀,静置,氮吹浓缩;3)定容和过滤:用5%甲醇水溶液对步骤2)中所得苯甲酸溶液进行定容,然后过滤;4)测定:对步骤3)定容过滤后的苯甲酸溶液进行柱分离,然后用液相色谱仪进行测定。本发明的方具有简便、快捷、检出限低、准确性好等特点,适用于乳粉及乳粉制品中过氧化苯甲酰的测定。