一种谷物样品水解前处理方法

    公开(公告)号:CN115505613B

    公开(公告)日:2023-11-10

    申请号:CN202211306197.2

    申请日:2022-10-24

    摘要: 本发明公开了一种谷物样品水解前处理方法,其包括:将谷物样品烘干并粉碎后,再与缓冲溶液混合形成酸性混合液;在所述酸性混合液内添加α淀粉酶和淀粉葡萄糖苷酶,混合均匀后形成水解反应体系;在有感应电场存在的条件下,使所述水解反应体系在设定终点温度条件下进行水解反应,在所述水解反应结束后,对所获反应混合物进行后处理,分离获得目标产物。本发明可以在温和条件下快速升温促进淀粉酶对谷物的水解,并使谷物裂解加剧,促使谷物降解速度更快、降解更为彻底,为谷物样品的检测前处理提供了有利保障。

    一种谷物样品水解前处理方法
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN115505613A

    公开(公告)日:2022-12-23

    申请号:CN202211306197.2

    申请日:2022-10-24

    摘要: 本发明公开了一种谷物样品水解前处理方法,其包括:将谷物样品烘干并粉碎后,再与缓冲溶液混合形成酸性混合液;在所述酸性混合液内添加α淀粉酶和淀粉葡萄糖苷酶,混合均匀后形成水解反应体系;在有感应电场存在的条件下,使所述水解反应体系在设定终点温度条件下进行水解反应,在所述水解反应结束后,对所获反应混合物进行后处理,分离获得目标产物。本发明可以在温和条件下快速升温促进淀粉酶对谷物的水解,并使谷物裂解加剧,促使谷物降解速度更快、降解更为彻底,为谷物样品的检测前处理提供了有利保障。

    一种酸性食品pH值检测的方法
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN115753914A

    公开(公告)日:2023-03-07

    申请号:CN202211420281.7

    申请日:2022-11-11

    IPC分类号: G01N27/26 G01N27/30

    摘要: 本发明公开了一种酸性食品pH值检测的方法,包括:在柱形样品槽内置入两对平行设置的环形电极,并使该等环形电极沿该样品槽的轴向间隔分布;将待检测的酸性食品注入该样品槽,并浸没该等环形电极;在室温下向位于外侧的两个环型电极之间施加激励电压信号,同时采集位于内侧的两个环型电极之间的检测电压信号,再计算激励电压信号与检测电压信号之间的差值的绝对值ΔV,之后依据预先确定的关系式Y=0.025ΔV+C计算出该食品的pH值,其中C为1.01‑3.59。本发明的检测方法无需大量电极和复杂设备,也无需复杂操作和使用化学试剂,即可方便、快捷、低成本地实现酸性食品pH值的检测,且检测结果精度高,准确性好。