公开(公告)号：CN111735804A

公开(公告)日：2020-10-02

申请号：CN202010624105.X

申请日：2020-07-01

申请人： 北京百漾科技股份有限公司 ,  吉林大学

发明人： 李仪 ,  吴玉清 ,  贾晓琪

IPC分类号： G01N21/64

摘要： 一种区分清香型原浆与液态法白酒及固液法白酒的比率型荧光方法，属于荧光光谱技术领域。由于荧光光谱中，各样品的主荧光发射峰分别位于308纳米、330纳米和373纳米。我们将其分别指认为(H2O)(EtOH)n(外疏水而内亲水的团簇)、(H2O)m(EtOH)n(混合型团簇)和(H2O)m(EtOH)(外亲水而内疏水的团簇)三种团簇。本发明基于荧光强度330/308和荧光强度330/373的比值与1的大小关系来区分清香型原浆(均大于1)与液态法白酒(均小于1)以及固液法白酒(一个大于1，一个小于1)。本发明采用的方法，具有检测速度快、操作简便，体系简单、信号稳定、灵敏度高、无需任何预处理，除简单的荧光光谱仪以外无需复杂的检测仪器。所以此方法对于区分清香型原浆与液态法白酒及固液法白酒有非常广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN111735804B

公开(公告)日：2023-09-22

申请号：CN202010624105.X

申请日：2020-07-01

申请人： 北京百漾科技股份有限公司 ,  吉林大学

发明人： 李仪 ,  吴玉清 ,  贾晓琪

IPC分类号： G01N21/64

摘要： 一种区分清香型原浆与液态法白酒及固液法白酒的比率型荧光方法，属于荧光光谱技术领域。由于荧光光谱中，各样品的主荧光发射峰分别位于308纳米、330纳米和373纳米。我们将其分别指认为(H2O)(EtOH)n(外疏水而内亲水的团簇)、(H2O)m(EtOH)n(混合型团簇)和(H2O)m(EtOH)(外亲水而内疏水的团簇)三种团簇。本发明基于荧光强度330/308和荧光强度330/373的比值与1的大小关系来区分清香型原浆(均大于1)与液态法白酒(均小于1)以及固液法白酒(一个大于1，一个小于1)。本发明采用的方法，具有检测速度快、操作简便，体系简单、信号稳定、灵敏度高、无需任何预处理，除简单的荧光光谱仪以外无需复杂的检测仪器。所以此方法对于区分清香型原浆与液态法白酒及固液法白酒有非常广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN114634812B

公开(公告)日：2023-08-18

申请号：CN202210221562.3

申请日：2022-03-09

申请人： 四川光良酿造科技有限公司 ,  吉林大学

发明人： 李仪 ,  吴玉清 ,  余永平 ,  李洪伟 ,  贾晓琪 ,  杨华

IPC分类号： C09K11/06 ,  G01N21/64

摘要： 本发明公开了丹磺酰AA在乙醇‑水超分子团簇的可视化监测、可视化区分及稳定性检测中的应用，属于荧光检测技术领域。荧光光谱中，丹磺酰AA溶液在不同乙醇体积浓度下的乙醇‑水溶液中的荧光特征峰的荧光强度不同。基于丹磺酰AA溶液在不同乙醇体积浓度下的乙醇‑水溶液中荧光强度和荧光位置变化的非线性突变点为核心可对团簇进行监测和区分。上述应用中所采用的小分子荧光探针，具有检测速度快、操作简便；体系成分单一、信号稳定、灵敏度高；除使用简单的荧光光谱仪以外无需其它复杂的检测仪器。上述探针对于乙醇‑水溶液中乙醇和水分子间所形成的超分子团簇的监测和区分具有较为广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN114634812A

公开(公告)日：2022-06-17

申请号：CN202210221562.3

申请日：2022-03-09

申请人： 四川光良酿造科技有限公司 ,  吉林大学

发明人： 李仪 ,  吴玉清 ,  余永平 ,  李洪伟 ,  贾晓琪 ,  杨华

IPC分类号： C09K11/06 ,  G01N21/64

摘要： 本发明公开了丹磺酰AA在乙醇‑水超分子团簇的可视化监测、可视化区分及稳定性检测中的应用，属于荧光检测技术领域。荧光光谱中，丹磺酰AA溶液在不同乙醇体积浓度下的乙醇‑水溶液中的荧光特征峰的荧光强度不同。基于丹磺酰AA溶液在不同乙醇体积浓度下的乙醇‑水溶液中荧光强度和荧光位置变化的非线性突变点为核心可对团簇进行监测和区分。上述应用中所采用的小分子荧光探针，具有检测速度快、操作简便；体系成分单一、信号稳定、灵敏度高；除使用简单的荧光光谱仪以外无需其它复杂的检测仪器。上述探针对于乙醇‑水溶液中乙醇和水分子间所形成的超分子团簇的监测和区分具有较为广阔的应用前景。