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发明公开
一株降解大豆苷原产生雌马酚的双酶梭菌及其菌剂和应用无效

公开(公告)号：CN102021130A

公开(公告)日：2011-04-20

申请号：CN201010513344.4

申请日：2010-10-21

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 姚文 , 张逊 , 郑卫江 , 黄莎娜 , 孙小燕

IPC: C12N1/20 , C12P17/06 , A23K1/16 , C12R1/145

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，公开了一株降解大豆苷原产生雌马酚的双酶梭菌及其菌剂和应用。降解大豆苷原产生雌马酚的双酶梭菌(Clostridiumbifermentans)zx-7，2007年4月6日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCCNO.1995。该双酶梭菌CGMCCNO.1995可降解大豆苷原产雌马酚，较大程度的降低大鼠血清低密度脂蛋白含量，显著提高高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值，有利于大鼠体内胆固醇的清除，有利于宿主健康，可在制备动物的饲料中应用，也可在制备清除胆固醇的制剂中应用，还可在制备大豆或豆粕的发酵产品中应用。

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