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公开(公告)号:CN101781639A
公开(公告)日:2010-07-21
申请号:CN200910233690.4
申请日:2009-10-28
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及一种有机磷水解酶重组表达菌株高密度发酵方法及产品保存方法,属于环境生物技术领域。本发明将有机磷水解酶MPH重组表达菌株Eshcherichia coliBL21(DE3)pETMb进行了高密度培养条件优化,使得12小时发酵结束后发酵液光密度OD达29,酶活达到18.5IU/ml。并在生产MPH加入合适的保护溶液以延长该酶的保存期,该酶还可与生物型表面活性剂混合使用,简化降解酶的使用程序。可以作为一种优化配方应用于加酶果蔬洗洁精的生产中,使其在瓜果蔬菜表面的农药降解方面发挥更大的作用。通过该发明的保存方案可以使酶在液体保存条件下保存期延长至90天以上。