公开(公告)号：CN102851272B

公开(公告)日：2013-10-09

申请号：CN201210359854.X

申请日：2012-09-25

申请人： 南京工业大学

发明人： 姚忠 ,  田思思 ,  周治 ,  王浩绮 ,  熊强 ,  仲兆祥 ,  徐虹

IPC分类号： C12N11/00 ,  C12P21/02

CPC分类号： Y02P20/588

摘要： 本发明公开了一种γ-谷氨酰转肽酶固定化酶，它包括酶、固定所述酶的载体和包覆材料，所述的酶为γ-谷氨酰转肽酶，所述的载体为镍亲和载体，所述的包覆材料为聚乙烯亚胺。本发明还公开了上述γ-谷氨酰转肽酶固定化酶的制备方法及其应用。本发明所得到的γ-谷氨酰转肽酶固定化酶具有制备简单快速、酶稳定性强、重复使用性能好等特点，为进一步提高γ-谷氨酰转肽酶的稳定性以适应工业化应用奠定基础。

公开(公告)号：CN102851272A

公开(公告)日：2013-01-02

申请号：CN201210359854.X

申请日：2012-09-25

申请人： 南京工业大学

发明人： 姚忠 ,  田思思 ,  周治 ,  王浩绮 ,  熊强 ,  仲兆祥 ,  徐虹

IPC分类号： C12N11/00 ,  C12P21/02

CPC分类号： Y02P20/588

摘要： 本发明公开了一种γ-谷氨酰转肽酶固定化酶，它包括酶、固定所述酶的载体和包覆材料，所述的酶为γ-谷氨酰转肽酶，所述的载体为镍亲和载体，所述的包覆材料为聚乙烯亚胺。本发明还公开了上述γ-谷氨酰转肽酶固定化酶的制备方法及其应用。本发明所得到的γ-谷氨酰转肽酶固定化酶具有制备简单快速、酶稳定性强、重复使用性能好等特点，为进一步提高γ-谷氨酰转肽酶的稳定性以适应工业化应用奠定基础。