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公开(公告)号：CN117243321A
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202311318486.9
申请日：2023-10-12
申请人： 南昌大学
摘要： 本发明公开了一种蚌肉去腥液及其制备方法与应用，属于蚌肉加工技术领域。所述制备方法，包括以下步骤：将南酸枣洗净、去核、打浆得到南酸枣浆液；将所述南酸枣浆液与酵母菌、小麦粉、葡萄糖、水混合均匀，得到混合液；将所述混合液进行发酵；将发酵后的混合液进行灭菌处理，得到蚌肉去腥液。使用本发明的蚌肉去腥液代替食品添加剂去腥，更加安全、可靠，且能从根本上去除蚌肉的腥味，而不是单纯地掩盖腥味，使制作的蚌肉产品回味也没有腥味，去腥效果显著。另外，使用本发明制备的蚌肉去腥液对蚌肉进行去腥，不需要重新调制pH、温度等，只需按比例加入到蚌肉中腌制0.5‑1小时即可，操作简单，缩短了去腥时间，大大提高了蚌肉加工效率。
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公开(公告)号：CN115500296B
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202211265878.9
申请日：2022-10-17
申请人： 南昌大学
摘要： 本发明公开一种池蝶蚌的混合养殖方法，包括以下步骤：S101、安装固定绳；在中华鳖的养殖池塘上设置若干固定绳；S102、安装吊框；在固定绳上吊设若干吊框，吊框浸没在养殖池塘内；S103、接种池蝶蚌；将池蝶蚌接种在吊框内；S104、养殖管理：定时投喂中华鳖饵料，并每间隔一定时间投入调节药剂，定期抽检池蝶蚌和中华鳖的生长状态；S105、清除死体；定期清除吊框内死去的池蝶蚌，分析死因并进行调整。本发明通过混合养殖的方式，在养殖数量和产品产量不变的条件下，减少饵料的浪费，降低了养殖池塘水质恶化的问题，进而减少了养殖的损耗，提高了养殖的效益。
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公开(公告)号：CN107410172A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710244643.4
申请日：2017-04-14
申请人： 南昌大学
IPC分类号： A01K67/02
CPC分类号： A01K67/02
摘要： 本发明提供了一种中华鳖稚鳖筛选设施与方法，该筛选方法包括以下步骤：（1）将刚孵化的中华鳖稚鳖放在筛选平台上，打开水管冲水阀门，由最高一级筛选阶梯向下冲水，保证每级筛选水槽蓄满水，继续保持水流从上至下冲刷，使筛选平台潮湿但不存水；（2）体质健壮、行动活泼的优良稚鳖会沿着筛选阶梯向上攀爬至筛选水槽，而先天体质较弱的稚鳖则继续留在筛选平台；（3）将不同筛选水槽、筛选阶梯和筛选平台的稚鳖分别挑选出来，进行分级分池饲养。通过本发明提供的筛选设施及方法，能够将先天体质不同的稚鳖筛选出来，而且能够克服现有人工挑选稚鳖耗费人力物力且不确定的缺点。
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公开(公告)号：CN103675136A
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201310668383.5
申请日：2013-12-11
申请人： 南昌大学
摘要： 本发明涉及水生生物、分析化学领域，具体说的是一种通过（气相色谱串联质谱）GC-MS结合保留指数分离鉴定中华鳖体内脂肪酸的组成的方法。分离中华鳖脂肪组织，并对其中脂肪酸提取、衍生制备成脂肪酸甲酯。其分离鉴定方法为：将中华鳖脂肪酸甲酯溶与正己烷中，用GC-MS分析，达到分离的目的，根据不同脂肪酸甲酯的保留时间计算其保留指数，质谱库搜库同时结合保留指数定性，面积归一化法计算各脂肪酸甲酯的相对含量，达到准确、快速分析中华鳖脂肪酸组成的目的。本发明的特点：充分利用质谱库搜库结合保留指数定性的方法，可准确的鉴定中华鳖体内脂肪酸的组成，尤其是操作简便，结果比质谱库搜库的方法更准确。
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公开(公告)号：CN115517210A
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202211296848.4
申请日：2022-10-21
申请人： 南昌大学
摘要： 本发明公开一种用于水库养殖珍珠蚌的悬浮装置，包括悬浮组件，悬浮组件包括若干悬浮球、第一吊绳、若干第二吊绳和网框，悬浮球通过第二吊绳固定连接在网框上，网框上固定连接有第三吊绳和第四吊绳，第三吊绳和第四吊绳交叉设置，第三吊绳和第四吊绳的交叉点位于网框的几何中心，第一吊绳固定连接在第三吊绳和第四吊绳的交叉点上，第一吊绳远离网框一端固定连接有固定绳，辅助组件包括浮沉盒，浮沉盒固定连接在网框底部，浮沉盒上设置有气泵，气泵一端伸出水面，气泵另一端伸入浮沉盒内，浮沉盒上开设有第一通孔，第一通孔上固定连接有过滤盒。本装置能够解决旱季网框出水导致珍珠蚌干旱死亡的问题，提高了成活率，使用方便。
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公开(公告)号：CN115500296A
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202211265878.9
申请日：2022-10-17
申请人： 南昌大学
摘要： 本发明公开一种池蝶蚌的混合养殖方法，包括以下步骤：S101、安装固定绳；在中华鳖的养殖池塘上设置若干固定绳；S102、安装吊框；在固定绳上吊设若干吊框，吊框浸没在养殖池塘内；S103、接种池蝶蚌；将池蝶蚌接种在吊框内；S104、养殖管理：定时投喂中华鳖饵料，并每间隔一定时间投入调节药剂，定期抽检池蝶蚌和中华鳖的生长状态；S105、清除死体；定期清除吊框内死去的池蝶蚌，分析死因并进行调整。本发明通过混合养殖的方式，在养殖数量和产品产量不变的条件下，减少饵料的浪费，降低了养殖池塘水质恶化的问题，进而减少了养殖的损耗，提高了养殖的效益。
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公开(公告)号：CN106942115A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710243956.8
申请日：2017-04-14
申请人： 南昌大学
CPC分类号： A01K63/042 , A01K63/003 , A01K63/04
摘要： 本发明提供了一种中华鳖稚鳖筛选系统，所述筛选系统包括筛选池、消毒池和水循环装置，所述筛选池的进水口与所述水循环装置的出水口相连，所述筛选池的出水口与所述水循环装置的进水口相连；所述筛选池从中央到两侧分别设有筛选平台、筛选阶梯和筛选水槽；所述水循环装置由第一过滤池、第二过滤池、第三过滤池和温控灭菌池组成。通过本发明提供的筛选系统，能够将先天体质不同的稚鳖筛选出来，而且能够克服现有人工挑选稚鳖耗费人力物力且不确定的缺点。
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公开(公告)号：CN206895583U
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201720391697.9
申请日：2017-04-14
申请人： 南昌大学
摘要： 本实用新型提供了一种中华鳖稚鳖筛选装置，所述筛选装置包括筛选平台、筛选阶梯、筛选水槽、过滤铁栏和水循环系统；所述筛选平台设置于所述筛选装置底部，所述筛选阶梯和筛选水槽依次设置于所述筛选平台的两侧；所述过滤铁栏设置在所述筛选平台一侧。通过本实用新型提供的筛选系统，不仅能够将先天体质不同的稚鳖筛选出来，能克服现有人工分选方法手动操作耗费人力物力的缺点。
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