公开(公告)号：CN102355825A

公开(公告)日：2012-02-15

申请号：CN201080012178.8

申请日：2010-01-12

申请人： 卡夫食品环球品牌有限责任公司

发明人： M·科奈克 ,  B·A·科雷亚 ,  M·哈尼什 ,  J·E·哈维 ,  C·林奇 ,  D·施瓦兹 ,  D·L·沃森

IPC分类号： A23G3/36 ,  A23L2/56 ,  A61K31/16 ,  A61P11/04 ,  A23L1/226

CPC分类号： A61K9/0056 ,  A23G3/364 ,  A23L27/202 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/16 ,  A23V2200/314

摘要： 生理凉味剂N-乙基-2，2-二异丙基丁酰胺呈现针对咽喉清凉超过口腔清凉来说的出乎意料的选择性，尤其是当以糖制食品的形式被食用时。描述了使用N-乙基-2，2-二异丙基丁酰胺治疗咽喉不适的方法。还描述了并入N-乙基-2，2-二异丙基丁酰胺的各种糖制食品，包括硬糖糖制食品、软糖糖制食品，以及中心填充的糖制食品。