公开(公告)号：CN113287760A

公开(公告)日：2021-08-24

申请号：CN202110684266.2

申请日：2021-06-21

申请人： 合肥工业大学

发明人： 钟昔阳 ,  张恒 ,  马汝悦 ,  王倩婷 ,  陈从贵 ,  郑志

IPC分类号： A23N1/02 ,  A23N15/04 ,  B08B3/02 ,  B08B13/00 ,  F26B21/00

摘要： 一种草莓连续化去蒂榨汁设备，包括设备本体，所述设备本体包括草莓预处理系统、草莓压榨系统、草莓浆汁收集系统、草莓蒂去除及机器清洗系统以及草莓叶蒂残渣收集系统；本方案设计了一种草莓酱、草莓汁制作自动去蒂和压榨为一体的自动化加工设备，解决了传统草莓酱、草莓汁制作需先对草莓人工去蒂再压榨，生产成本高的问题，该设备可以工业化生产，快速对草莓压榨并且得到高品质的草莓浆汁。

公开(公告)号：CN112724690A

公开(公告)日：2021-04-30

申请号：CN202011590099.7

申请日：2020-12-29

申请人： 合肥工业大学

发明人： 钟昔阳 ,  王倩婷 ,  陈从贵

IPC分类号： C08L89/00 ,  C08L5/00 ,  C08K5/1545 ,  C08J5/18 ,  B65D65/46

摘要： 一种用于草莓包装的抗菌抗氧化可食性复合保鲜膜的制备方法，以明胶和普鲁兰多糖为主要成膜物质，甘油为增塑剂，向膜液中添加一种天然活性物质‑茶多酚，制备了一种抗菌抗氧化可食性复合膜。制备得到的膜机械性能较好，且由于茶多酚的存在，有极好的抗氧化性能和抑菌性能，将其作用于草莓能很好地延长其保质期。本发明的方法操作简单，生产效率高，制作而成的膜无毒无害，不会对环境造成污染，可用于草莓的高质量保鲜，延长草莓销售的货架期，提高其经济效益。

公开(公告)号：CN211431015U

公开(公告)日：2020-09-08

申请号：CN202020014377.3

申请日：2020-01-03

申请人： 合肥工业大学

发明人： 钟昔阳 ,  王伟玲 ,  王倩婷 ,  潘燕 ,  陈从贵

IPC分类号： A23N15/00 ,  B65G15/22

摘要： 本实用新型提供了一种传送带式草莓自动去蒂机，属于水果加工领域。它解决了现有的关于草莓自动去蒂的技术问题，是由草莓入口第一传送带、第一导料通道、异步电机、草莓卡槽、第二传送带、刀片、去蒂草莓第三传送带、去蒂草莓箱、第二导料通道和草莓蒂收集桶组成，其特征在于：传送带与异步电机安装在一起，第一导料通道的大口端与第一传送带对齐，并向下倾斜放置，第一导料通道的小口端与第二传送带对齐，草莓卡槽设置在传送带两端，所述刀片固定在第二传送带末端的上方，其间距恰好可以切除草莓蒂，所述第三传送带与刀片对齐，第二导料通道与第三传送带对齐，可以快速自动完成草莓去蒂，获得高品质去蒂草莓，降低人工成本、提高生产效率。